1. Hai IDWS Mania, buat kamu yang ingin bebas iklan, cek hidden post, dan fitur lain.. kamu bisa berdonasi membership Gatotkaca di sini yaa~
  2. Silahkan Login atau Register, untuk melihat konten-konten menarik lainnya.
  3. Pengen ganti nama ID atau Plat tambahan? Sekarang bisa loh! Cek infonya di sini yaa!
  4. IDWS Radio is Back! Mau ngobrol seru bareng penyiar (announcer) atau mau ikutan jadi penyiar di IDWS Radio? Mau promoin lagu indie kamu? Bisaa!.Klik info lengkapnya di sini, kuy~.
  5. Terima kasih untuk kebersamaan komunitas selama hampir 12 tahun ini. Apa pengalaman menarikmu selama di IDWS? Apa saran, kritik, dan masukan kamu untuk IDWS? Tolong sampaikan di sini yaa~ Terima kasih.
  6. Dismiss Notice
  7. Tim staff IDWS mengajak dan memberikan kesempatan IDWS Mania bergabung dalam tim staff komunitas forum IDWS nih. Klik untuk info lengkapnya yuk~
  8. Pengen belajar jadi staff forum IDWS? Sekaran kamu bisa ajuin Moderator in Trainee loh!. Intip di sini kuy~

Food(s) Soup Ikan Jamur Kuping

Discussion in 'Meramu / Meracik' started by amulet, Jun 29, 2009.

Thread Status:
Not open for further replies.
  1. amulet M V U

    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Jun 25, 2009
    Messages:
    1,279
    Trophy Points:
    211
    Ratings:
    +7,031 / -0
    BAHAN :
    Bola ikan :
    250 gram ikan tenggiri
    2 siung bawang merah haluskan
    50 gram tepung sagu
    1 putih telur
    1 sdt garam
    1/2 sdt merica bubuk
    2 sdt gula pasir

    Kuah :
    1,5 liter air
    50 ml kecap manis
    1 sdm minyak goreng
    100 gram udang cincang kasar
    2 siung bawang putih dihaluskan bersama 1 sdt merica butiran dan 1 sdt garam
    2 cm jahe memarkan
    50 gram soun direndam dengan air hangat hingga lunak lalu tiriskan
    50 gram jamur kuping direndam air hingga mengembang dan lunak lalu tiriskan
    2 batang wortel, potong menurut selera
    50 gram sedap malam
    12 butir telur puyuh direbus sampai matang lalu goreng
    Taburan : bawang goreng, irisan daun seledri dan irisan daun bawang
    Sambal kecap : goreng, haluskan dan tambahkan 50 ml kecap manis

    CARA MEMBUAT :
    Bola ikan : haluskan ikan tenggiri,
    campur dengan bawang merah,
    tepung sagu, putih telur, garam,
    merica bubuk dan gula pasir. Masak
    air dan rebus adonan yang telah
    dibentuk bola-bola sampai
    mengapung lalu angkat.

    Panaskan minyak, tumis bawang
    putih halus dan udang hingga
    harum. Masukkan air dan
    tambahkan jahe. Setelah mendidih
    masukkan kecap manis, wortel,
    jamur, sedap malam dan bola ikan.
    Masak sebentar, angkat.

    Siapkan mangkuk kemudian isi
    dengan soun, telur puyuh dan kuah
    dengan isiannya. Taburi bawang
    goreng, irisan seledri dan daun
    bawang. Sajikan hangat dengan
    sambal kecap.

    [​IMG]
     
    Last edited by a moderator: Nov 9, 2014
  2. Ramasinta Tukang Iklan





  3. kulocaki M V U

    Offline

    Senpai

    Joined:
    Sep 1, 2008
    Messages:
    5,007
    Trophy Points:
    212
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +49,803 / -2
    bro klo misal kita ganti ikan tengiri dengan bahan laen misal udang ato daging sapi gimana bro??? apa ntar g ada konflik rasa :???:

    btw nice recipe!
     
  4. neozaza Members

    Offline

    Silent Reader

    Joined:
    Jun 21, 2010
    Messages:
    87
    Trophy Points:
    6
    Ratings:
    +3 / -0
    kalau ama udang kayak nya tetap mantap deh.....
     
Thread Status:
Not open for further replies.

Share This Page

About Forum IDWS

IDWS, dari kami yang terbaik-untuk kamu-kamu (the best from us to you) yang lebih dikenal dengan IDWS adalah sebuah forum komunitas lokal yang berdiri sejak 15 April 2007. Di bangun sebagai sarana mediasi dengan rekan-rekan pengguna IDWS dan memberikan terbaik untuk para penduduk internet Indonesia menyajikan berbagai macam topik diskusi.