1. Silahkan Login atau Register, untuk melihat konten-konten menarik lainnya.
  2. Pengen ganti nama ID? Plat tambahan? Promo GK? Cek Promo Spesial Hari Kemerdekaan, Kuy~ Cek infonya di sini yaa!
  3. Tim staff IDWS mengajak dan memberikan kesempatan IDWS Mania bergabung dalam tim staff komunitas forum IDWS nih. Klik untuk info lengkapnya yuk~
  4. Hai IDWS Mania, membership gatotkaca telah hadir kembali lho, kalau mau info lebih lanjut klik di sini
  5. Apa kamu cukup berani melawan Valak? Satukan kekuatan di The Werewolf Series #16: THE NUN. Open registration: 14 - 21 September 2018!
  6. Eh, eh.. IDWS punya kebijakan baru dan Moderator in Trainee baru loh!. Intip di sini kuy!

Food(s) Sate Maranggi [Purwakarta, Jawa Barat]

Discussion in 'Meramu / Meracik' started by indahfida, Aug 28, 2011.

Thread Status:
Not open for further replies.
  1. indahfida M V U

    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Nov 26, 2008
    Messages:
    967
    Trophy Points:
    126
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +3,712 / -0
    SATE MARANGGI ​


    Bahan - Bahan :
    • 250gr Daging Sapi, has dalam
    • Beberapa daging lemak Sapi
    • Kecap Manis
    • Beberapa lembar daun pepaya
    • Tusuk sate
    • Bawang goreng

    Bumbu Dasar:

    • 6 bh bawang merah
    • 5 bh bawang putih
    • 1 ruas jahe
    • 1/2 ruas laos
    • 1 sdt ketumbar
    • 1/2 ruas jari kunyit
    • 1/2 sdt garam
    • 1 sdm Gula Merah/jawa

    Bumbu Bakar Olesan :
    • 100 cc Air kelapa
    • 2 sdm Gula Pasir
    • Kecap secukupnya

    Bahan Saus Acar: (campur & ulek asal semua bahan)
    • 2 bh Tomat hijau, potong2 dadu kecil
    • Daun Kemangi
    • Cabe rawit, potong2 kecil
    • Kecap manis
    • sedikit gula
    • sedikit kencur

    Cara Membuat :
    1. Haluskan semua bahan bumbu. Balurkan ke potongan daging sapi merata.
    2. Tata rapi daun pepaya, susun potongan daging berbumbu di atasnya, bungkus rapi. Diamkan sekitar 2 jam.
    3. Tusukkan satu persatu daging berbumbu ke tusuk sate. Atur bergantian dengan lemak daging sapi.
    4. Panaskan panggangan sate, taburi bawang goreng ke dalam panggangan, agar bau arang hilang. Letakkan satu persatu daging sate di atasnya, balik dan kuas dengan Bumbu bakar olesan hingga merata, balik lagi, kuas lagi. Panggang hingga matang kecoklatan.
    5. Sajikan dengan Saus acar.

     
    • Thanks Thanks x 1
    Last edited by a moderator: Dec 6, 2014
  2. Ramasinta Tukang Iklan





  3. gusmanov Members

    Offline

    Silent Reader

    Joined:
    Jan 7, 2009
    Messages:
    52
    Trophy Points:
    41
    Ratings:
    +1,402 / -0
    Gambarnya....
    [​IMG]

    mmmm..yummmy... :hot
     
    • Thanks Thanks x 31
    Last edited by a moderator: Dec 6, 2014
  4. indahfida M V U

    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Nov 26, 2008
    Messages:
    967
    Trophy Points:
    126
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +3,712 / -0
    .

    Gambarnya yang di upload gusmanov, sate biasa tuh...

    Kalo ga salah sate meranggi dari purwakarta bro.
     
Thread Status:
Not open for further replies.

Share This Page

About Forum IDWS

IDWS, dari kami yang terbaik-untuk kamu-kamu (the best from us to you) yang lebih dikenal dengan IDWS adalah sebuah forum komunitas lokal yang berdiri sejak 15 April 2007. Di bangun sebagai sarana mediasi dengan rekan-rekan pengguna IDWS dan memberikan terbaik untuk para penduduk internet Indonesia menyajikan berbagai macam topik diskusi.