Resep Sate Padang Istimewa Untuk usaha

Sesuai namanya, sate Padang mungkin asalnya dari daerah Padang, namun dalam bisnis siapapun bisa memulainya membuka usaha sate padang walaupun kita bukan orang Padang. Kunci sukses laris tidaknya dagangan adalah pada kualitas rasanya, jadi pertanyaannya bagaimana anda bisa membuat sate Padang dengan rasa istimewa yang membedakan dengan sate - sate lainnya.

Untuk sukses kita nggak perlu berpikir muluk - muluk dulu, hanya dengan bermodal tenda, anda sudah bisa memulai bisnis sate padang. Jia anda berhasil membuat sate padang yang enak, dengan sendirinya jumlah pelanggan setia akan terus bertambah. Dengan begitu siring dengan majunya bisnis anda, penampilan usaha anda dapat terus diperbaiki, baik dari segi lokasi maupun kelengkapan menu.

Lalu bagaimana sebenarnya cara membuat sate padang yang enak dan layak jual? anda tidak perlu khawatir, berikut ini kami ingin berbagi resep cara membuat sate padang dengan rasa istimewa :

Bahan - bahan :

• 250 gram daging sapi
• 250 gram jantung dan lidah sapi
• 3 buah cengkih
• 1 batang kayu manis
• 3 biji kapulaga
• 2 buah pekak
• 2 batang serai
• 3 lembar daun jeruk
• 1/2 lembar daun kunyit
• 1 sendok teh garam
• 100 gram lemak sapi
• 100 ml minyak goreng
• 1/2 cangkir tepung beras, larutkan dengan air
• 5 sendok makan bawang goreng

Bumbu yang dihaluskan:

• 3 buah cabai merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah bawang merah
• 1/2 sdm ketumbar
• 1/2 sdt jinten
• 1/2 sdt adas manis
• 1 sdt lada
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 3 butir kemiri sangrai
• 50 gram kacang tanah, goreng hingga kecoklatan

Cara membuat :

1. Rebus daging, jantung, dan lidah sapi bersama cengkih, kayu manis, kapulaga, pekak, serai, daun jeruk, daun kunyit, dan garam hingga empuk.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan ke dalam rebusan daging. Kecilkan api, masak hingga daging empuk. Angkat.
3. Potong - potong daging, jantung dan lidah sapi yang telah direbus, tusuk menggunakan tusuk sate.
4. Panaskan lemak sate, tambahkan minyak goreng. Diamkan hingga lemak mencair, sisihkan.
5. Celupkan sate ke dalam minyak lemak sapi, bakar hingga kuning kecoklatan. Angkat, sisihkan.

Bumbu sate Padang :

• Saring kaldu sisa rebusam daging, masak menggunakan api sedang.
• Masukkan larutan tepung beras, aduk terus menerus hingga mengental, angkat, sisihkan.

Hidangkan sate bersama potongan ketupat. Siram dengan saus kental yang sudah dibuat. Lalu taburi dengan bawang goreng.

Hanya dengan resep sate Padang tersebut anda sudah dapat membuka usaha sate Padang. Resepnya sederhana namun rasanya layak jual dan anda bisa buktikan sendiri.
SUMBER : PELUANG USAHA MODAL 60 RIBU UNTUNG JUTAAN PER HARI | peluang usaha