1. Silahkan Login atau Register, untuk melihat konten-konten menarik lainnya.
  2. Hai IDWS Mania, buat kamu yang ingin bebas iklan, cek hidden post, dan fitur lain.. kamu bisa berdonasi membership Gatotkaca di sini yaa~
  3. Pengen ganti nama ID atau Plat tambahan? Sekarang bisa loh! Cek infonya di sini yaa!
  4. Pengen belajar jadi staff forum IDWS? Sekaran kamu bisa ajuin Moderator in Trainee loh!. Intip di sini kuy~

Pastry Agar-Agar Jeruk Saus Manis

Discussion in 'Meramu / Meracik' started by maxto, Mar 7, 2011.

Thread Status:
Not open for further replies.
  1. maxto Members

    Offline

    Silent Reader

    Joined:
    Aug 24, 2009
    Messages:
    15
    Trophy Points:
    1
    Ratings:
    +14 / -0
    Bahan:
    • 2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
    • 200 g gula pasir
    • 750 ml air
    • 6 sdm sari jeruk bubuk (mis. Tang, Nutrisari)
    • 5 putih telur, kocok hingga kaku
    • 2 kaleng @ 175 gr jeruk mandarin, tiriskan

    Saus:
    • 500 cc susu cair
    • 125 gr gula pasir
    • 25 gr tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
    • 5 kuning telur, kocok
    • 1 sdm rum atau 1/2 sdt vanili bubuk

    Cara membuat:
    Masak agar-agar bersama gula, air dan sari jeruk bubuk.
    Didihkan dan angkat. Aduk- aduk hingga hangat.
    Masukkan agar-agar ke dalam kocokan putih telur sambil diaduk dengan mixer, tambahkan jeruk
    mandarin.
    Tuangkan adonan agar-agar ke dalam cetakan atau gelas berkaki sesuai selera. Biarkan hingga
    dingin dan beku. Simpan dalam lemari es.


    Saus: Masak susu bersama gula hingga mendidih dan gula larut. Tuangkan larutan maizena,
    aduk hingga kental. Ambil sedikit campuran susu, campur dengan kuning telur. Aduk rata,
    tuangkan ke dalam susu kembali. Aduk hingga rata. Angkat. Aduk-aduk hingga agak dingin,
    bubuhi rum atau vanili, aduk rata.
    Sajikan agar-agar dengan saus.


    yummyyy....
     
    Last edited by a moderator: Nov 3, 2014
Thread Status:
Not open for further replies.

Share This Page

About Forum IDWS

IDWS, dari kami yang terbaik-untuk kamu-kamu (the best from us to you) yang lebih dikenal dengan IDWS adalah sebuah forum komunitas lokal yang berdiri sejak 15 April 2007. Dibangun sebagai sarana mediasi dengan rekan-rekan pengguna IDWS dan memberikan terbaik untuk para penduduk internet Indonesia menyajikan berbagai macam topik diskusi.