Fenomena Air, kenapa ikan tidak membeku di air yang dingin (Nordatlantik, Antarktis),

Spoiler: penjelasan

Sedikit Kimia
Air merupakan senyawa kimia. Senyawa dapat diartikan sebagai gabungan dari beberapa unsur kimia (atom). Rumus kimia air adalah H2O, yang berarti gabungan dari 2 atom Hidrogen (H) dan 1 atom Oksigen (O).
Gabungan dari 2 buah atom atau lebih disebut molekul.
H2O dapat kita sebut sebagai satu molekul air.



molekul air


Molekul air bersifat dipole (memiliki 2 kutub), yang bermuatan negatif di oksigen atom , dan positif pada Hidrogen atom.

Sehingga terjalin ikatan antara molekul air, yang dikenal dengan ikatan Hidrogen.

Es, Ikan
Air memiliki sifat yang unik dibandingkan dengan zat lain, umumnya benda lain memiliki masa jenis (Rho) yang besar dalam bentuk padat, tapi tidak dengan air.
Pada suhu 4 °C air memiliki masa jenis TERBESAR, pada bentuk cair. Bila suhu diturunkan masa jenisnya kembali mengecil,
Fenomena ini dikenal dengan sifat ]anomalie air!

Dichte= masa jenis

v= volumen


Air akan mulai membeku jika molekulnya tidak memiliki lagi cukup energi untuk melepaskan diri dari ikatan atom hidrogen (H). Pada 0°C mulailah terbentuk ikatan-ikatan yang kuat, dimana setiap atom Oksigen (O) secara tetraedris dikelilingi oleh 4 atom Hidrogen (H).

Yang pada mulanya ikatan molekul air tidak erat, akhirnya menjadi suatu kristal yang bolong-bolong (cluster).
Akibatnya air dalam fase padat (es) ini mengambil bentuk volume yang besar. Pertambahan volumenya hingga mencapai 10 %masa jenisnya juga berkurang 10% (menjadi lebih ringan).

Perbandingan struktur air dan es

Struktur air
Setiap molekul terhubung ke 3-4 molekul yang lain melalui ikatan hidrogen.


Struktur es
Setiap molekul terhubung ke 4 molekul yang lain melalui ikatan hidrogen.
Struktur es memilikitingkat kepadatan/masa jenis (density) yang lebih rendah


Itulah kenapa es (padat) dapat mengapung pada permukaan air.

Sifat anomalie air, menyebabkan suhu didasar sungai atau laut tidak kurang dari 4°C sehingga tidak terjadi proses pembekuan total!

Animasi pengaruh perubahan suhu luar terhadap suhu air.
Wind= angin


Perhatian
Titik beku 0°C hanyalah berlaku pada air tawar (air yang tidak terkena campuran zat lain).
Pada air laut titik beku dipengaruhi oleh kandungan kadar garam .
Kandungan kadar garam lautan tidaklah sama. Garam dapat menurunkan titik beku air.
Titik beku pada air laut dengan kadar garam sebanyak 3,5% adalah sekitar - 1,9°C


Perbedaan kadar garam didalam lautan juga meyebabkan air laut dapat bersirkulasi.


Selain itu ikan (di daerah kutub) tubuhnya dilengkapi dengan Protein yang dapat mencegah terjadinya pembentukan kristal es di sel darahnya, yang dikenal dengan Antifreeze-Proteine (AFP).
Tanpa adanya AFP darah ikan akan membeku pada temperatur -0,9°C.


Dua hal ini menyebabkan kenapa ikan masih dapat hidup dalam suhu air laut didaerah kutub yang berkisar -1,8 ° C.

=========================================
maaf klk repost lagi....langsung del aja om mod klk repost...
silahkan berdiskusi...
klk yng blom paham silahkan tnyak2 disini,karena gw juga blom sepenuh na paham...maklum bukan orng ipa

 

Hai, IDWS Mania! Mohon bantuannya supaya IDWS berkembang dengan ikuti sosial media kami di:
Discord Forum IDWS - Facebook IDWS - Instagram IDWS - Twitter IDWS