1. Disarankan registrasi memakai email gmail. Problem reset email maupun registrasi silakan email kami di inquiry@idws.id menggunakan email terkait.
  2. Untuk kamu yang mendapatkan peringatan "Koneksi tidak aman" atau "Your connection is not private" ketika mengakses forum IDWS, bisa cek ke sini yak.
  3. Hai IDWS Mania, buat kamu yang ingin support forum IDWS, bebas iklan, cek hidden post, dan fitur lain.. kamu bisa berdonasi Gatotkaca di sini yaa~
  4. Pengen ganti nama ID atau Plat tambahan? Sekarang bisa loh! Cek infonya di sini yaa!
  5. Pengen belajar jadi staff forum IDWS? Sekarang kamu bisa ajuin Moderator in Trainee loh!. Intip di sini kuy~

Food(s) Perkedel Tahu Jamur

Discussion in 'Meramu / Meracik' started by bHell, Aug 3, 2009.

Thread Status:
Not open for further replies.
  1. bHell M V U

    Offline

    Senpai

    Joined:
    Jul 19, 2008
    Messages:
    5,245
    Trophy Points:
    212
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +43,560 / -0
    Category : Appetizers & Snacks
    Special Consideration: Vegetarian

    [​IMG]

    Description:
    Perkedel tahu jamur ini bisa jadi alternatif lauk nondaging untuk menu harian Anda. Balutan tepung panir akan menambah rasa gurihnya.

    Ingredients:
    Bahan:

    • 2 sdm minyak goreng
    • 40 gr bawang bombai, cincang halus
    • 2 siung bawang putih, cincang halus
    • 2 btg daun bawang, iris tipis
    • 100 gr jamur putih, cincang kasar
    • 2 bh tahu putih, haluskan
    • 2 btr telur ayam, kocok rata
    • 1/4 sdt pala bubuk
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1 sdt garam
    • minyak goreng
    Lapisan:

    • 50 gr tepung terigu
    • 2 btr telur ayam, kocok hingga berbuih
    • 50 ml air
    • 150 gr tepung panir putih


    Directions:
    Cara membuat:

    1. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga layu dan harum.
    2. Masukkan daun bawang dan jamur, aduk hingga layu. Angkat, sisihkan.
    3. Tambahkan tahu halus, telur, lada, garam, dan pala, aduk rata.
    4. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20 x 20 x 3 cm yang sudah diolesi minyak.
    5. Lalu kukus selama 30 menit sampai adonan matang.
    6. Angkat dan dinginkan.
    7. Potong perkedel tahu ukuran 4 x 4 x 2 cm. Lumuri dengan tepung terigu.
    8. Celupkan dalam putih telur, gulingkan dalam tepung panir hingga rata.
    9. Simpan dalam lemari es selama 15 menit.
    10. Panaskan minyak.
    11. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecoklatan.
    12. Angkat, tiriskan. Sajikan.
    resep: Nuraini Wahyuningsih
    uji dapur: Klub Nova
    foto: Agus Dwianto
    © 2009 Tabloid Nova
     
    • Like Like x 8
    Last edited by a moderator: Oct 14, 2014
  2. Ramasinta Tukang Iklan

  3. teddi_leo M V U

    Offline

    Beginner

    Joined:
    Oct 29, 2009
    Messages:
    484
    Trophy Points:
    71
    Ratings:
    +60 / -0
    jamur putih apa tuh?? pake jamur merang bukan??
     
  4. miracup Members

    Offline

    Silent Reader

    Joined:
    Jul 23, 2009
    Messages:
    52
    Trophy Points:
    21
    Ratings:
    +0 / -0
    mesti jamur putih ya,, klo di ganti jamur lain kyk jamur merang??
     
  5. leonamon Members

    Offline

    Silent Reader

    Joined:
    Oct 1, 2009
    Messages:
    21
    Trophy Points:
    1
    Ratings:
    +16 / -0
    Humm~ kek nya diganti jamur kuping jg enak, jd ad tekstur 'crispy' nya :siul:
    klo mau murah meriah pake jamur tiram (jamur paling murah ^^)
     
  6. c1b1rf4nb0y M V U

    Offline

    Beginner

    Joined:
    Sep 7, 2009
    Messages:
    260
    Trophy Points:
    81
    Ratings:
    +63 / -0
    kalo masih dicampur ama kentang enak gak bro?
     
  7. dhindhin M V U

    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Jan 27, 2009
    Messages:
    898
    Trophy Points:
    106
    Ratings:
    +263 / -0
    mesti pake pala bubuk tah? kalo gak suka gak pake gapapa kan??
    tepung panir? beli dmana tuh?
     
  8. kucinglistrik M V U

    Offline

    Senpai

    Joined:
    May 1, 2009
    Messages:
    5,191
    Trophy Points:
    226
    Ratings:
    +38,682 / -0
    keknya jamurnya klo di mix n ama jamur yg laen keknya jadi lebih enak nih... :hehe:
    tapi klo jamur ga ada ya ganti toge aj.... :malu1:
     
  9. dicky1b M V U

    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Nov 4, 2009
    Messages:
    516
    Trophy Points:
    71
    Ratings:
    +24 / -0
    hmmm kekna pake jamur shitake enak ndak ya
     
  10. iblisgan Members

    Offline

    Silent Reader

    Joined:
    Jul 30, 2009
    Messages:
    132
    Trophy Points:
    32
    Ratings:
    +22 / -0
    jadi pengen coba ni... alternatif selain jamur apa ni bos???
     
Thread Status:
Not open for further replies.

About Forum IDWS

IDWS, dari kami yang terbaik-untuk kamu-kamu (the best from us to you) yang lebih dikenal dengan IDWS adalah sebuah forum komunitas lokal yang berdiri sejak 15 April 2007. Dibangun sebagai sarana mediasi dengan rekan-rekan pengguna IDWS dan memberikan terbaik untuk para penduduk internet Indonesia menyajikan berbagai macam topik diskusi.