1. Disarankan registrasi memakai email gmail. Problem reset email maupun registrasi silakan email kami di inquiry@idws.id menggunakan email terkait.
  2. Untuk kamu yang mendapatkan peringatan "Koneksi tidak aman" atau "Your connection is not private" ketika mengakses forum IDWS, bisa cek ke sini yak.
  3. Hai IDWS Mania, buat kamu yang ingin support forum IDWS, bebas iklan, cek hidden post, dan fitur lain.. kamu bisa berdonasi Gatotkaca di sini yaa~
  4. Pengen ganti nama ID atau Plat tambahan? Sekarang bisa loh! Cek infonya di sini yaa!
  5. Pengen belajar jadi staff forum IDWS? Sekarang kamu bisa ajuin Moderator in Trainee loh!. Intip di sini kuy~
Problem Registrasi dan Reset Password Mengatasi "Koneksi Tidak Aman" Donasi Gatotkaca Special ID Moderator in Trainee

Collection Kumpulan Resep Kue Donat :)

Discussion in 'Meramu / Meracik' started by r1esha, Jul 18, 2015.

Thread Status:
Not open for further replies.
  
Page 6 of 6

  1. r1esha M V U

    r1esha
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Jul 11, 2015
    Messages:
    604
    Trophy Points:
    51
    Gender:
    Female
    Ratings:
    +66 / -0
    DONAT UBI CETAK

    [​IMG]



    - Potong adonan dengan gunting setelah disemprotkan agar lebih rapi.
    - Gunakan 2 wajan untuk menggoreng agar adonan tidak keburu over fermentasi.
    - Minyak jangan terlalu panas agar warna donat kuning menarik.


    Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
    250 gram tepung terigu protein tinggi
    1/2 sendok teh kayumanis bubuk
    1 sendok teh baking powder
    1/2 bungkus ragi instan
    30 gram gula pasir
    100 gram ubi kuning, kukus, haluskan
    1 butir telur
    250 ml susu cair
    1 sendok makan margarin
    1/2 sendok teh garam
    500 ml minyak untuk menggoreng
    30 gram gula tepung untuk taburan

    Cara Pengolahan :

    1. Ayak tepung terigu, kayumanis dan baking powder. Tambahkan ragi instan dan gula pasir. Aduk rata.
    2. Masukkan ubi. Uleni rata. Tambahkan telur dan susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
    3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai licin. Diamkan 20 menit.
    4. Masukkan dalam kantong plastik segitiga yang sudah diberi spuit.
    5. Panaskan sendok donat dalam minyak panas. Angkat sendok. Semprotkan adonan melingkar.
    6. Celupkan lagi dalam minyak panas. Goreng sampai matang.
    7. Sajikan bersama taburan gula tepung.


    Untuk 16 buah

    Source: http://www.sajiansedap.com
     
    r1esha, Jul 27, 2015
    #101

  2. Ramasinta Tukang Iklan

  3. r1esha M V U

    r1esha
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Jul 11, 2015
    Messages:
    604
    Trophy Points:
    51
    Gender:
    Female
    Ratings:
    +66 / -0
    GREENTEA COWN DOUGHNUT

    [​IMG]



    Olesan sambungan antar donat dengan sedikit putih telur yang dikocok lepas agar saat menggoreng tidak lepas.


    Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
    300 gram tepung terigu protein tinggi
    1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan
    35 gram gula pasir
    15 gram susu bubuk
    1 sendok teh greentea bubuk
    150 gram kentang kukus, haluskan
    1 butir telur
    100 ml air es
    30 gram margarin
    1 sendok teh garam
    100 gram gula donut, untuk taburan
    minyak padat untuk menggoreng

    Toping:
    250 gram white cooking chocolate, lelehkan
    1 sendok teh greentea bubuk untuk taburan

    Cara Pengolahan :

    1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan greentea bubuk. Aduk rata. Tambahkan kentang. Uleni rata.
    2. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
    3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 5 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
    4. Pipihkan lagi adonan. Tata bentuk lingkaran masing – masing 6 buah donat untuk satu lingkaran sedikit berdekatan agar menempel di loyang yang ditabur tepung. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
    5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Dinginkan.
    6. Celup atasnya dengan white cooking chocolate. Tabur tipis dengan greentea bubuk.
    Untuk 21 buah

    Source: http://www.sajiansedap.com
     
    r1esha, Jul 27, 2015
    #102

  4. r1esha M V U

    r1esha
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Jul 11, 2015
    Messages:
    604
    Trophy Points:
    51
    Gender:
    Female
    Ratings:
    +66 / -0
    RICH CHOCOLATE DOUGHNUT

    [​IMG]




    Donat tak selamanya berlubang dibagian tengahnya. Donat isi seperti rich chocolate doughnut ini misalnya. Donat dengan isi dan lapisan cokelat nikmat yang istimewa. Coba buat sendiri yuk.




    Bahan-bahan/bumbu-bumbu
    400 gram tepung terigu protein tinggi
    1/2 sendok makan ragi instan
    30 gram gula pasir
    25 gram susu bubuk
    1/2 sendok teh baking powder
    100 gram kentang kukus, haluskan
    1 butir telur
    160 ml air es
    50 gram margarine
    1 sendok teh garam
    minyak padat untuk menggoreng

    Bahan Isi:
    150 gram nutella

    Bahan Topping:
    100 gram dark cooking chocolate, potong-potong
    50 gram krim kental
    1 sendok teh mentega tawar

    Cara membuat rich chocolate doughnut:

    1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, baking powder, dan kentang. Aduk rata.
    2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis.
    3. Masukkan margarine dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
    4. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Pipihkan sedikit. Diamkan 60 menit sampai mengembang diatas loyang yang ditabur tepung.
    5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang. Tiriskan.
    6. Topping, masak krim kental sampai hangat. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk hingga larut. Angkat. Masukkan mentega tawar. Aduk rata.
    7. Lubangi donat dengan sedotan. Semprotkan filling. Oles bagian atasnya dengan topping.


    Untuk 28 buah

    Source: http://www.sajiansedap.com
     
    r1esha, Jul 27, 2015
    #103
Page 6 of 6
Thread Status:
Not open for further replies.

About Forum IDWS

IDWS, dari kami yang terbaik-untuk kamu-kamu (the best from us to you) yang lebih dikenal dengan IDWS adalah sebuah forum komunitas lokal yang berdiri sejak 15 April 2007. Dibangun sebagai sarana mediasi dengan rekan-rekan pengguna IDWS dan memberikan terbaik untuk para penduduk internet Indonesia menyajikan berbagai macam topik diskusi.


IDWS Networks