1. Disarankan registrasi memakai email gmail. Problem reset email maupun registrasi silakan email kami di inquiry@idws.id menggunakan email terkait.
  2. Untuk kamu yang mendapatkan peringatan "Koneksi tidak aman" atau "Your connection is not private" ketika mengakses forum IDWS, bisa cek ke sini yak.
  3. Hai IDWS Mania, buat kamu yang ingin support forum IDWS, bebas iklan, cek hidden post, dan fitur lain.. kamu bisa berdonasi Gatotkaca di sini yaa~
  4. Pengen ganti nama ID atau Plat tambahan? Sekarang bisa loh! Cek infonya di sini yaa!
  5. Pengen belajar jadi staff forum IDWS? Sekarang kamu bisa ajuin Moderator in Trainee loh!. Intip di sini kuy~

Drink(s) Home Made Ice Cream

Discussion in 'Meramu / Meracik' started by erfi, Aug 13, 2014.

Thread Status:
Not open for further replies.
  1. ernimulyandari M V U

    Offline

    ~ 에르니~

    Joined:
    Jul 6, 2012
    Messages:
    9,272
    Trophy Points:
    237
    Gender:
    Female
    Ratings:
    +12,192 / -0
    Setuuuuju... :unyil:

    Bukannya sama2 muter harusnya bisa ya.... atau karena kalo blender muter dr bawah jadi mungkin es krim nya g jadi.... :XD:


    [​IMG]
     
    Last edited by a moderator: Apr 25, 2015
  2. Ramasinta Tukang Iklan

  3. ernimulyandari M V U

    Offline

    ~ 에르니~

    Joined:
    Jul 6, 2012
    Messages:
    9,272
    Trophy Points:
    237
    Gender:
    Female
    Ratings:
    +12,192 / -0
    Mau praktek bikin ini tapi sp/tpm/ovalet itu apaya Chef erfierfi; :???:


    [​IMG]
     
    Last edited by a moderator: Apr 25, 2015
  4. armD M V U

    Offline

    gori's rule

    Joined:
    Apr 18, 2012
    Messages:
    5,048
    Trophy Points:
    157
    Ratings:
    +1,902 / -0
    Re: home made es krim

    Emulsifier kak. . Kl g typo..
    Biar adonannya homogen.
    Di toko2 ato supermarket banyak... Itu umum kok.
     
    • Like Like x 1
    Last edited by a moderator: Apr 25, 2015
  5. ernimulyandari M V U

    Offline

    ~ 에르니~

    Joined:
    Jul 6, 2012
    Messages:
    9,272
    Trophy Points:
    237
    Gender:
    Female
    Ratings:
    +12,192 / -0
    Belinya di toko mana Rum...:???:
    Merknya biasanya apa euy...?
    Mumpung ada SKM nganggur di rumah ini... :blink:



    [​IMG]
     
  6. armD M V U

    Offline

    gori's rule

    Joined:
    Apr 18, 2012
    Messages:
    5,048
    Trophy Points:
    157
    Ratings:
    +1,902 / -0
    Re: home made es krim

    .. Di mini market ato warung jg ada kok.
    Blg ja bli ovalet gt..
     
  7. dianangga Members

    Offline

    Silent Reader

    Joined:
    Sep 20, 2013
    Messages:
    10
    Trophy Points:
    17
    Ratings:
    +1 / -1


    iya pengen juga bikinnya tapi gak punya mixer...
     
  8. henrywijaya Members

    Offline

    Silent Reader

    Joined:
    Nov 11, 2011
    Messages:
    25
    Trophy Points:
    6
    Ratings:
    +0 / -0
    mao nyoba bikin, tp apa daya anak kost-an gak punya kulkas.. TT^TT
    ada solusinya kah?
     
  9. choli SUPERMOD

    Offline

    Superstar

    Joined:
    Jul 16, 2009
    Messages:
    13,132
    Trophy Points:
    311
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +21,133 / -19
    Beli jadi aja bro..
    :hmm:

    Jauh lebih hemat waktu dibanding buat sendiri....
    DItambah anak kos biasanya jarang punya perlengkapan pendukung lainnya...
    :hoho:
     
  10. henrywijaya Members

    Offline

    Silent Reader

    Joined:
    Nov 11, 2011
    Messages:
    25
    Trophy Points:
    6
    Ratings:
    +0 / -0
    ane di kost cuma punya rice cooker n kompor portable, mayan bisa irit.. :haha:
     
  11. Petucini M V U

    Offline

    八九寺 真宵

    Joined:
    Dec 26, 2012
    Messages:
    5,181
    Trophy Points:
    242
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +7,859 / -24
    Bahannya gak sulit

    tapi gak punya mixer :sigh: , padahal mau coba coba :hehe:

    Overall jadinya mahalan bikin atau beli yah :iii:
     
  12. armD M V U

    Offline

    gori's rule

    Joined:
    Apr 18, 2012
    Messages:
    5,048
    Trophy Points:
    157
    Ratings:
    +1,902 / -0
    Re: home made es krim

    Kl dalam jumlah sdikit lbh mahal bikin lah.. Cuma kl perlunya bnyk kyk e lbh murah.

    Btw buat sendiri kan bs dikontrol bahan bakunya dan kualitasnya.

    Kl praktis c emg lbh gmpang beli.

    Kyknya udh pnh ada yg tny kl g pk mixer.. Trs diganti blender
    CMIIW

    dikirim dari tapa :tampan:
     
  13. choli SUPERMOD

    Offline

    Superstar

    Joined:
    Jul 16, 2009
    Messages:
    13,132
    Trophy Points:
    311
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +21,133 / -19
    Selama tau resep yg benernya (tanpa pemakaian obat) sih emang iya...
    :hmm:
     
  14. resatsira Members

    Offline

    Silent Reader

    Joined:
    Jun 15, 2014
    Messages:
    97
    Trophy Points:
    52
    Ratings:
    +478 / -0
    waaahhh siap nyoba :yahoo:
    dulu waktu ane SMA, ane pernah praktek kimia disuruh buat eskrim, hampir sama lah caranya, dikasih resep nenek moyang dari guru kimia ane. bedanya cuman pake es batu buat ngedingininnya. jadi wadah eskrim nya dimasukin ke baskom yang penuh es batu, terus ditutup rapat. emang sii lama banget nugguin eskrim nya jadi, tapi tetep enak eskrim nya :terharu:
     
    • Like Like x 1
  15. erfi M V U

    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Nov 3, 2013
    Messages:
    1,446
    Trophy Points:
    72
    Ratings:
    +797 / -0
    es batunya di kasih garam ya :bloon: biar awet dinginnya dan gak gampang cair :hmm:
    jadi kyk metodenya abang-abang penjual es puter :lol:
     
  16. resatsira Members

    Offline

    Silent Reader

    Joined:
    Jun 15, 2014
    Messages:
    97
    Trophy Points:
    52
    Ratings:
    +478 / -0
    hahaha iyya bener :lol: es krim ala guru kimia ane :hmm:
    buat ane mah yang penting hasil akhirnya :top:
     
  17. nyinyinyinyiung M V U

    Offline

    Senpai

    Joined:
    Jan 26, 2011
    Messages:
    7,539
    Trophy Points:
    237
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +52,758 / -0
    Bener cara itu masih banyak dipergunakan kok untuk Industri Rumahan
    Kalau bisa sih wadahnya yang terbuat dari bahan kaya abang2 es puter itu

    biar yahut :top:
     
  18. ernimulyandari M V U

    Offline

    ~ 에르니~

    Joined:
    Jul 6, 2012
    Messages:
    9,272
    Trophy Points:
    237
    Gender:
    Female
    Ratings:
    +12,192 / -0
    Ini gunanya dinginkan 2 jam terus dimixer lagi knp ya... :???:
    Karena mixer ternyata wafat terpaksaaa pake blender.... :sigh:

    Semoga jadi... :doa:


    [​IMG]
     
  19. nyinyinyinyiung M V U

    Offline

    Senpai

    Joined:
    Jan 26, 2011
    Messages:
    7,539
    Trophy Points:
    237
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +52,758 / -0
    sebenernya sepengetahuanku berkat si bolang :lol:

    kalo homemade didinginkan separo bekudan di mixer lagi agar tektsturyang dihasilkan akan semakin soft dikarenakan kalo ga di freeze kadang suka kurang dan agak berongga jatuhnya kaya es bon bon

    kalo kata bolang mah ga di frezzer tapi wadahnya diberikan es batu yang banyak lalu sambil di freezer model es kenong2 jaman sd gitu
     
  20. choli SUPERMOD

    Offline

    Superstar

    Joined:
    Jul 16, 2009
    Messages:
    13,132
    Trophy Points:
    311
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +21,133 / -19
    Gunanya sih sebenernya untuk membuat tekstur adonan menjadi lebih smooth dan menyatu.
    karena sifat dasar air dengan lemak ngga mudah untuk menyatu.
    Dan kemampuan freezer tingkat rumah tangga ngga sedingin freezer tingkat profesional...
    Oleh karena itu diperlukan pengadukan dan kesabaran yg tinggi...
    :hmm:

    Kalo mau gampang, harus beli mixer yg khusus untuk es krim...
    Lengkap dengan elemen pendinginnya...
    :hmm:
     
  21. ernimulyandari M V U

    Offline

    ~ 에르니~

    Joined:
    Jul 6, 2012
    Messages:
    9,272
    Trophy Points:
    237
    Gender:
    Female
    Ratings:
    +12,192 / -0
    Ooo jadi biar smooth... :top:

    Tapi kayanya juga g bakal smooth dech... :kecewa:


    Ituuu gegaraaaa pas bahan udah siap... baru cek alat... dan ternyataaaa mixernya wafat... :nangis:
    Ya udah dech saya blender.... alhasil kayaknya g bakal smooth ntar... :kecewa:


    [​IMG]
     
Thread Status:
Not open for further replies.

About Forum IDWS

IDWS, dari kami yang terbaik-untuk kamu-kamu (the best from us to you) yang lebih dikenal dengan IDWS adalah sebuah forum komunitas lokal yang berdiri sejak 15 April 2007. Dibangun sebagai sarana mediasi dengan rekan-rekan pengguna IDWS dan memberikan terbaik untuk para penduduk internet Indonesia menyajikan berbagai macam topik diskusi.