1. Disarankan registrasi memakai email gmail. Problem reset email maupun registrasi silakan email kami di inquiry@idws.id menggunakan email terkait.
  2. Untuk kamu yang mendapatkan peringatan "Koneksi tidak aman" atau "Your connection is not private" ketika mengakses forum IDWS, bisa cek ke sini yak.
  3. Hai IDWS Mania, buat kamu yang ingin support forum IDWS, bebas iklan, cek hidden post, dan fitur lain.. kamu bisa berdonasi Gatotkaca di sini yaa~
  4. Pengen ganti nama ID atau Plat tambahan? Sekarang bisa loh! Cek infonya di sini yaa!
  5. Pengen belajar jadi staff forum IDWS? Sekarang kamu bisa ajuin Moderator in Trainee loh!. Intip di sini kuy~
Problem Registrasi dan Reset Password Mengatasi "Koneksi Tidak Aman" Donasi Gatotkaca Special ID Moderator in Trainee

Drink(s) Home Made Ice Cream

Discussion in 'Meramu / Meracik' started by erfi, Aug 13, 2014.

Thread Status:
Not open for further replies.
  
Page 1 of 3

  1. erfi M V U

    erfi
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Nov 3, 2013
    Messages:
    1,446
    Trophy Points:
    72
    Ratings:
    +797 / -0









    Homemade Ice Cream

    ​
    [​IMG]
    Bahan:

    ​


    • [*=left]2 sdm tepung maizena

      [*=left]2 gelas air

      [*=left]1 sdm sp/tbm/ovalet (optional)

      [*=left]1 kaleng skm (Susu Kental Manis)

      [*=left]300 ml susu UHT, untuk Ice Cream Milk, Untuk Kopyor Dengan Santan, Untuk Fruity gunakan sari buah

      [*=left]Pasta Rasa (Minuman Instan Bubuk)

    Peralatan:
    ​

    ​
    Mixer
    Wadah (Panci)
    Mangkuk Saji

    ​
    Cara Pembuatan:

    ​


    • [*=1]larutkan tepung maizena dan 2 gelas air masak diatas kompor hingga mengental,

      [*=1]lelehkan sp/tbm/ovalet dengan cara ditim kemudian taruh dalam tempat lain ,masukkan susu kental manis,dan susu UHT,larutan tepung maizena,mikser hingga mengembang.

      [*=1]masukkan ke dalam freezer kurang lebih 2 jam ,mikser lagi ,barulah beri pasta/minuman bubuk instan untuk rasanya.masukkan lagi ke dalam freezer,hingga beku.

    ​
    catatan =
    menggunakan sari buah jika ingin rasanya lebih,misal jus strawbery kemudian beri potongan buahnya kecil-kecil.
    menggunakan santan jika menginginkan seperti es kopyor/es puter kemudian beri serutan kelapa muda.

    hasil jadi =
    30-40 cup kecil atau 3-4 liter kemasan es krim.


    ​
    Hasil Uji Coba Resep

    ​




    [​IMG]


    		 Home Made Ice Cream by ernimulyandari

    Alat dan Bahan sesuai dengan Resep yang diberikan, namun Penggunaan Mixer diganti menggunakan Blender

    Analisa Perbandingan:

    ​









    Perbedaan Alat Mixer:
    Tekstur Ice Cream Lebih Soft dan Lembut    		 Blender:
    Tekstur Ice Cream Cenderung agak kasar
    Perbedaan Bahan: Coming Soon Coming Soon

    TIPS and Trick

    Coming Soon



    ​

    ​
    b
    ​
     
    Last edited by a moderator: Sep 25, 2014
    erfi, Aug 13, 2014
    #1

  2. Ramasinta Tukang Iklan

  3. armD M V U

    armD
    Offline

    gori's rule

    Joined:
    Apr 18, 2012
    Messages:
    5,048
    Trophy Points:
    157
    Ratings:
    +1,902 / -0
    skm apa ya kak?
    di mixer mpe mengembang berbusa gt ga?
    maksud q airnya jd g ada :bloon:
     
    armD, Aug 13, 2014
    #2

  4. erfi M V U

    erfi
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Nov 3, 2013
    Messages:
    1,446
    Trophy Points:
    72
    Ratings:
    +797 / -0
    skm = susu kental manis :hmm:

    yup...bahan dasar es krim khan susu,jadi di mikser sampe mengental :hmm:
     
    erfi, Aug 13, 2014
    #3

  5. armD M V U

    armD
    Offline

    gori's rule

    Joined:
    Apr 18, 2012
    Messages:
    5,048
    Trophy Points:
    157
    Ratings:
    +1,902 / -0
    bs jd bahan eksperimen lg :blink:

    skm nya yg vanila ya :iii: ato kn skrng bnyk rasa kak
     
    armD, Aug 13, 2014
    #4

  6. soliqina M V U

    soliqina
    Offline

    Red Devils

    Joined:
    Aug 21, 2013
    Messages:
    5,867
    Trophy Points:
    192
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +3,050 / -0
    Wahhh, mantap neh,, kmaren2 memang lagi mkan es krim,,,:top:
    Udh buat jg yg sasetan,, per bungkus,, rasanya kurang mantap,, :XD:
    Patut di coba neh resep,,,
     
    soliqina, Aug 13, 2014
    #5

  7. jengkelinih M V U

    jengkelinih
    Offline

    Senpai

    Joined:
    Oct 6, 2011
    Messages:
    9,134
    Trophy Points:
    187
    Ratings:
    +7,072 / -1
    Nggak punya mikser :ohno:

    Kalo pake tangan, pasti kurang bagus ya hasilnya :iii: selain capek tangannya :aaaa:

    Minuman bubuk instan kayak apa tuh misalnya? Kalo ga pake, bisa ga?? :iii:
     
    jengkelinih, Aug 13, 2014
    #6

  8. ernimulyandari M V U

    ernimulyandari
    Offline

    ~ 에르니~

    Joined:
    Jul 6, 2012
    Messages:
    9,272
    Trophy Points:
    237
    Gender:
    Female
    Ratings:
    +12,192 / -0
    Yups bener banget ituuu Chef Erfi.... kalo dikasih santan sama serutan kelapa muda lebih enak.... :ogtop:
    Itu SKM beneran 1 kaleng hanya buat 2 gelas air...:???:
    Nanti hasilnya jadi berapa porsi Chef Erfi...:???:


    [​IMG]
     
    ernimulyandari, Aug 13, 2014
    #7

  9. erfi M V U

    erfi
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Nov 3, 2013
    Messages:
    1,446
    Trophy Points:
    72
    Ratings:
    +797 / -0
    susu kental manis yang putih untuk basicnya :hmm: kalo pengen rasa coklat bisa pake susu kental manis coklat.


    aku juga dah pernah bikin yg instan tapi kurang puas soalnya hasil jadi cuma dikit :hoho:



    coba pake blender jeng,,aku belum nyoba sih :hihi:
    minuman bubuk instan seperti nu**i sari/pop*ce khan rasanya macam2 tuh,hanya sebagai perasa saja :hmm:



    bisa juga ditambahin biskuit oreo yang dihancurin,ato tape ketan :top:

    hasil jadinya 30-40 cup agar2 ,,banyak khan :hoho:
     
    erfi, Aug 13, 2014
    #8

  10. jengkelinih M V U

    jengkelinih
    Offline

    Senpai

    Joined:
    Oct 6, 2011
    Messages:
    9,134
    Trophy Points:
    187
    Ratings:
    +7,072 / -1
    jahhh.. belum pernah nyoba ... :kecewa:

    entar kalo gagal gimana donk :aaaa:
     
    • Like Like x 1
    jengkelinih, Aug 13, 2014
    #9

  11. erfi M V U

    erfi
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Nov 3, 2013
    Messages:
    1,446
    Trophy Points:
    72
    Ratings:
    +797 / -0

    bikin setengah resep dulu :hihi:

    waktu bikin mayones menggunakan blender berhasil dan bahannya juga sama-sama pake susu :hmm:
     
    erfi, Aug 13, 2014
    #10

  12. ernimulyandari M V U

    ernimulyandari
    Offline

    ~ 에르니~

    Joined:
    Jul 6, 2012
    Messages:
    9,272
    Trophy Points:
    237
    Gender:
    Female
    Ratings:
    +12,192 / -0
    Dikasih meses atasnya juga enak kayaknya... :matabelo:
    Iyaaaaa jadinya banyak banget....
    Lumayan tuuu kpn2 nyoba mumpung ada SKM 1 dirumah.... :hihi:
    Kalo mixer ganti blender g papakan ya.... :blink:
    Yg penting muter... :XD:



    [​IMG]
     
    ernimulyandari, Aug 14, 2014
    #11

  13. aiana MODERATOR

    aiana
    Offline

    Senpai

    Joined:
    Dec 25, 2011
    Messages:
    7,398
    Trophy Points:
    212
    Gender:
    Female
    Ratings:
    +2,564 / -1
    sp/tbm/ovaletitu apaan ya :bloon:
    nggak pernh masak sih aku :hehe:
    30-40 cup :gaswat:
     
    aiana, Aug 14, 2014
    #12

  14. armD M V U

    armD
    Offline

    gori's rule

    Joined:
    Apr 18, 2012
    Messages:
    5,048
    Trophy Points:
    157
    Ratings:
    +1,902 / -0
    Re: home made es krim

    Yg pnting muter dan cepat y.

    Kak erfierfi; kl dikurangi gmn? 40 cup bnyk bgt 3-4 liter
    G cukup frezer nya :keringat:
    aianaaiana; q taunya ovalet kak..
     
    Last edited by a moderator: Apr 25, 2015
    armD, Aug 14, 2014
    #13

  15. aiana MODERATOR

    aiana
    Offline

    Senpai

    Joined:
    Dec 25, 2011
    Messages:
    7,398
    Trophy Points:
    212
    Gender:
    Female
    Ratings:
    +2,564 / -1
    itu paan dek ?:???:
     
    Last edited by a moderator: Apr 25, 2015
    aiana, Aug 14, 2014
    #14

  16. erfi M V U

    erfi
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Nov 3, 2013
    Messages:
    1,446
    Trophy Points:
    72
    Ratings:
    +797 / -0

    kalo diblender ntar kyk milk shake di bekuin :lol:
    tapi di coba saja :hoho:


    itu pengembang kue Ai,,gak pake juga gak pa2 kok :hmm:


    kalo pengen trial and eror sendiri nyoba setengah resep dulu dan pake skm yg sachet :hmm:
     
    Last edited by a moderator: Apr 25, 2015
    erfi, Aug 14, 2014
    #15

  17. armD M V U

    armD
    Offline

    gori's rule

    Joined:
    Apr 18, 2012
    Messages:
    5,048
    Trophy Points:
    157
    Ratings:
    +1,902 / -0
    Re: home made es krim

    Udh dijawab kak erfi tu kak ai :angel:

    Btw skm apa ya kak erfierfi; ? Merk pengembang jg :bloon:
     
    Last edited by a moderator: Apr 25, 2015
    armD, Aug 14, 2014
    #16

  18. aiana MODERATOR

    aiana
    Offline

    Senpai

    Joined:
    Dec 25, 2011
    Messages:
    7,398
    Trophy Points:
    212
    Gender:
    Female
    Ratings:
    +2,564 / -1
    misalnya ya,,, misal...
    kalau mau beli itu ,, bilangnya juga kayak gitu ?

    kalau nggak dikasih terus gimana ?




    skm =susu kental manis beb,,
    itu yang bendera atau apa itu frisan flag :ups
    :ngacir:
     
    Last edited by a moderator: Apr 25, 2015
    aiana, Aug 14, 2014
    #17

  19. erfi M V U

    erfi
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Nov 3, 2013
    Messages:
    1,446
    Trophy Points:
    72
    Ratings:
    +797 / -0
    skm = susu kental manis :sayangku:
    merk pengembang macam2 tapi kalo ke toko bahan kue :hmm: bilang sja mau beli sp/tbm/ovalet :hihi:
     
    Last edited by a moderator: Apr 25, 2015
    erfi, Aug 14, 2014
    #18

  20. jengkelinih M V U

    jengkelinih
    Offline

    Senpai

    Joined:
    Oct 6, 2011
    Messages:
    9,134
    Trophy Points:
    187
    Ratings:
    +7,072 / -1
    Rikues donk... berhubung kayaknya ada juga yang ga punya mikser, erfierfi; coba bikin pake blender dulu donk trus entar kasi lagi tips dan triknya dimari :hehe:
     
    Last edited by a moderator: Apr 25, 2015
    jengkelinih, Aug 14, 2014
    #19

  21. erfi M V U

    erfi
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Nov 3, 2013
    Messages:
    1,446
    Trophy Points:
    72
    Ratings:
    +797 / -0

    :haha: ok jeng,,tahu aja sih kalo hobi ku tuh trial and eror sendiri :malu2:
    aianaaiana; armDarmD;

    sya nanti nyoba bikin es krim pake blender :aaaa:
     
    Last edited by a moderator: Apr 25, 2015
    erfi, Aug 14, 2014
    #20
Page 1 of 3
Thread Status:
Not open for further replies.

About Forum IDWS

IDWS, dari kami yang terbaik-untuk kamu-kamu (the best from us to you) yang lebih dikenal dengan IDWS adalah sebuah forum komunitas lokal yang berdiri sejak 15 April 2007. Dibangun sebagai sarana mediasi dengan rekan-rekan pengguna IDWS dan memberikan terbaik untuk para penduduk internet Indonesia menyajikan berbagai macam topik diskusi.


IDWS Networks