1. Disarankan registrasi memakai email gmail. Problem reset email maupun registrasi silakan email kami di inquiry@idws.id menggunakan email terkait.
  2. Untuk kamu yang mendapatkan peringatan "Koneksi tidak aman" atau "Your connection is not private" ketika mengakses forum IDWS, bisa cek ke sini yak.

Info Chocolate Cake yang sempat diperkarakan di pengadilan

Discussion in 'Random Images' started by cahcubal, Dec 28, 2010.

Thread Status:
Not open for further replies.
  1. cahcubal M V U

    Offline

    Beginner

    Joined:
    Jun 4, 2009
    Messages:
    267
    Trophy Points:
    36
    Ratings:
    +311 / -0
    Sekali-kali posting yang beginian ah, hehehehe



    Sacher Torte adalah chocolate cake yang ditemukan oleh Frans Sacher pada tahun 1832 di Viena, Austria

    Asal Usul

    Resep sama dengan Sachertorte muncul pada awal abad kedelapan belas, satu contoh yang di buku resep 1718 dari Conrad Hagger, lain pada 1749 Gartler-Hickmann's Mencoba dan Benar Wina Cookbook (Wienerischem bewährtem Kochbuch).

    Sejarah Sachertorte itu sendiri dimulai, namun, pada tahun 1832, ketika Pangeran Metternich meminta koki pribadinya menciptakan dessert khusus untuk tamu penting. Koki kepala yang sakit, tugas itu jatuh ke Sacher Franz yang waktu itu berumur enam belas tahun dan sedang magang di tahun kedua di dapur Metternich, untuk siapa yang harus Pangeran dilaporkan telah menyatakan, "Jadilah ada rasa malu pada aku malam ini! " dengan kata lain si anak magang itu menyanggupi untuk membuat dessert yang diminta pangeran. Sedangkan yang diciptakan oleh Sacher Torte pada kesempatan ini dikatakan memiliki tamu Metternich senang, dessert (kue) tidak menerima perhatian lebih lanjut. Sacher menyelesaikan pelatihan sebagai koki dan kemudian menghabiskan waktu di Pressburg dan Budapest, akhirnya menetap di kampung halamannya di Wina di mana ia membuka toko makanan kelas atas dan anggur.

    Eduard, putra sulung Sacher, mewarisi kemampuan kuliner ayahnya, menyelesaikan pelatihan sendiri di Wina dengan Royal dan Imperial Pastry Chef di toko roti Demel dan Chocolatier, yang saat ia menyempurnakan resep ayahnya dan dikembangkan Torte ke dalam bentuk yang sekarang. Kue ini pertama kali disajikan di Demel dan kemudian di Sacher Hotel, yang didirikan oleh Eduard pada tahun 1876. Sejak itu, cake yang bernomor antara yang paling terkenal dari spesialisasi kuliner Wina.


    Masalah Hukum


    Pada dekade awal abad kedua puluh, pertempuran hukum atas penggunaan label "The Original Sacher Torte" terjadi antara Sacher Hotel dan toko roti Demel. Eduard Sacher telah menyelesaikan resep tentang Sacher Torte dalam waktu di Demel, yang merupakan usaha pertama yang menawarkan kue "Asli". Setelah kematian janda Eduard, Anna pada tahun 1930 dan kebangkrutan Sacher Hotel pada tahun 1934, putra Eduard Sacher's (juga bernama Eduard Sacher) menemukan pekerjaan di Demel dan dibawa ke toko roti hak distribusi tunggal untuk Eduard-Sacher-Torte.

    Perbedaan pendapat pertama muncul pada tahun 1938, ketika pemilik baru dari Sacher Hotel mulai menjual Sacher Tortes dari gerobak vendor dengan nama dagang "Asli Sacher Torte." Setelah interupsi karena Perang Dunia Kedua dan pendudukan Sekutu, para pemilik hotel digugat Demel pada tahun 1954, dengan hotel tersebut menegaskan hak merek dagang dan toko roti mengklaim bahwa pihaknya telah dikembangkan dan membeli judul "asli Sacher Torte."

    Selama tujuh tahun berikutnya, kedua belah pihak mengobarkan perang hukum yang intens untuk karakteristik spesifik dessert, termasuk perubahan nama, lapisan kedua marmalade di tengah kue, dan substitusi margarin untuk mentega di baking kue. Penulis Friedrich Torberg, yang adalah seorang tamu di kedua perusahaan, menjabat sebagai saksi selama proses ini dan bersaksi bahwa, selama masa Anna Sacher, kue itu tidak pernah ditutupi dengan selai atau terpotong tengah. Pada tahun 1963 kedua belah pihak sepakat keluar penyelesaian pengadilan yang memberikan Sacher Hotel hak untuk frasa "The Sachertorte Asli" dan memberikan Demel hak untuk menghias tortes dengan cap segitiga yang bertuliskan Eduard-Sacher-Torte. Pada tahun-tahun sejak 1963, kue Demel's (dikenal secara resmi sebagai "Demel's Sacher Torte") telah datang dikenal sebagai versi "original" dari cake tersebut. Keputusan ini akhirnya bisa menyenangkan kedua belah pihak

    Dan akhirnya, 5 Desember adalah Hari Sachertorte Nasional

    [​IMG]

    [​IMG]
    [​IMG]
    Cake versi keluarga penemu


    [​IMG]
    Perhatikan teman-teman, chocolate berbentuk segitiga itu adalah ciri khas dari Demel Sacher Torte
     
    Last edited: Dec 28, 2010
  2. Ramasinta Tukang Iklan

  3. munkgrav M V U

    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    May 7, 2008
    Messages:
    1,296
    Trophy Points:
    211
    Ratings:
    +29,743 / -0
    wahhhh mantap niy...
    liat coklatnya jadi pengen makan coklat...
    hummm yummy
    Premium:top: eh pertamax pluss
     
  4. vitasari M V U

    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Sep 29, 2010
    Messages:
    826
    Trophy Points:
    111
    Ratings:
    +1,085 / -0
    emang dah keliat enak buanget tuh cakenya....:cinta:
     
  5. theadods M V U

    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Aug 12, 2008
    Messages:
    642
    Trophy Points:
    66
    Ratings:
    +168 / -0
    oishii soo!!! mantep nih kue dengan full lapis coklat...
     
  6. fahamzah M V U

    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Apr 27, 2009
    Messages:
    778
    Trophy Points:
    66
    Ratings:
    +175 / -0
    wah jadi pengeeeennnnn :keringat: berapaan tuh harganya gan :???:, kalo ada di malang bakal ane babat semua :haha:
     
  7. OgoeZ M V U

    Offline

    Beginner

    Joined:
    Mar 15, 2010
    Messages:
    467
    Trophy Points:
    57
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +51 / -0
    wahh .
    coklat .. :iii:
    bikin gemuk ga nih coklat :iii:
     
  8. SFU11 M V U

    Offline

    Senpai

    Joined:
    Jul 29, 2009
    Messages:
    6,673
    Trophy Points:
    161
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +4,742 / -0
    laper gw.. lo ngasih gw cake... ntar gw kasih cendol deh... :haha:
     
  9. OgoeZ M V U

    Offline

    Beginner

    Joined:
    Mar 15, 2010
    Messages:
    467
    Trophy Points:
    57
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +51 / -0

    nih, kue coklat.
    [​IMG]

    sekarang :grp::grp:



    hahaha :hehe:
     
    • Like Like x 1
  10. annez M V U

    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Oct 14, 2010
    Messages:
    1,012
    Trophy Points:
    101
    Ratings:
    +65 / -0
    kykna kuenya enak...........
    ga nyangka kue kyk gini bisa menimbulkan masalah hukum yg pelik.................
     
  11. Antagonist Members

    Offline

    Silent Reader

    Joined:
    Nov 3, 2010
    Messages:
    72
    Trophy Points:
    6
    Ratings:
    +3 / -0
    Haizz... jadi lapar nih...pengen cokyat.. :3
     
  12. SFU11 M V U

    Offline

    Senpai

    Joined:
    Jul 29, 2009
    Messages:
    6,673
    Trophy Points:
    161
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +4,742 / -0
    buat gw kenyang dulu :lol:
     
  13. stanzaries M V U

    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Mar 21, 2010
    Messages:
    1,073
    Trophy Points:
    96
    Ratings:
    +292 / -0
    emmmh,.. nyam,nyam,nyam,...
    ga nyangka, yg lezat ini menjadi sengketa,..
    hehe
     
  14. mercenaries M V U

    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Feb 16, 2010
    Messages:
    939
    Trophy Points:
    191
    Ratings:
    +50,355 / -0
    Wah.... jadi pingin makan Tempe ma tahu nih...
    :hahai:
     
  15. HeadhunteR M V U

    Offline

    Beginner

    Joined:
    Nov 26, 2008
    Messages:
    467
    Trophy Points:
    56
    Ratings:
    +47 / -0
    Uooh enak banget kuenya. Ngeces di layar nich...
     
  16. tovic M V U

    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Jun 19, 2009
    Messages:
    1,131
    Trophy Points:
    127
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +356 / -0
    jadi pengen makan coklat nih
    thanks infonya bro
    :niceinfo:
     
  17. happybratboy M V U

    Offline

    Senpai

    Joined:
    Oct 11, 2009
    Messages:
    5,239
    Trophy Points:
    161
    Ratings:
    +1,349 / -0
    hadooh, nyidangin yang ga penting
    masa cake aja disidangin
    :hahai:
     
  18. OgoeZ M V U

    Offline

    Beginner

    Joined:
    Mar 15, 2010
    Messages:
    467
    Trophy Points:
    57
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +51 / -0
    thanks lo beneran nepatin janji :haha:
     
  19. hhendryz Members

    Offline

    Silent Reader

    Joined:
    Apr 14, 2009
    Messages:
    105
    Trophy Points:
    17
    Ratings:
    +102 / -0
    ngiler

    :ngeselin: jadi pengen makan kue coklatnya langsun on the spot! yah ada kasus perang bisa terjadi gara2 makanan dan keknya ni kue coklat memenuhi syarat wakakkakakakka:haha:
     
  20. n3ko Members

    Offline

    Beginner

    Joined:
    Jan 16, 2010
    Messages:
    222
    Trophy Points:
    26
    Ratings:
    +117 / -0
    pengeennnn...
    jadi laper nih...
     
  21. andimastrak M V U

    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Apr 3, 2009
    Messages:
    540
    Trophy Points:
    91
    Ratings:
    +252 / -0
    anjirrr.... kayanya enak banget

    [​IMG]
     
Thread Status:
Not open for further replies.

About Forum IDWS

IDWS, dari kami yang terbaik-untuk kamu-kamu (the best from us to you) yang lebih dikenal dengan IDWS adalah sebuah forum komunitas lokal yang berdiri sejak 15 April 2007. Dibangun sebagai sarana mediasi dengan rekan-rekan pengguna IDWS dan memberikan terbaik untuk para penduduk internet Indonesia menyajikan berbagai macam topik diskusi.