Info Bir berusia 200 tahun ?!!

Thread Edukatif dari ane, semoga bermanfaat.

Spoiler: showpict

[video=youtube;oKGZqhzC4js]http://www.youtube.com/watch?v=oKGZqhzC4js&feature=player_embedded[/video]

Para ilmuwan di Pusat Penelitian Teknik Finlandia sedang menyelidiki bahan-bahan dari salah satu bir tertua di dunia.

Bir ditemukan diatas kapal karam, dan diperkirakan berusia dua abad .
Dengan menganalisis senyawa yang berbeda, ilmuwan ingin menciptakan resep.

[John Londesborough, Manajer Proyek VTT]:
“Kami berharap untuk menemukan beberapa sel ragi yang berbeda satu sama lain. Kami akan mencoba membuat bir dengan ragi berbeda ini, dan lihat jenis bir apa yang bisa dibuat.”

Lima botol ditemukan dari dasar laut, tapi para ilmuwan berkata, bisa saja jenis birnya berbeda. Satu-satunya cara mengetahui adalah dengan tes DNA.

[Kari Koivuranta, Ilmuwan Peneliti Senior ]:
“Kemungkinan besarnya, ada fragmen DNA dari spesies berbeda. Kami harus mencari dan memisahkan fragmen DNA ini dari spesies berbeda, disini kami menggunakan “sub-kloning” jenis ini.”

Bir di dua botol telah dicoba dan diuji oleh spesialis. Mereka berkata salah satu bir rasanya enak tapi yang lain seperti , 'karet terbakar' .

[John Londesborough, Manajer Proyek VTT]:
"Ada botol yang pecah di atas kapal dan orang-orang yang segera mencicipinya berkata rasanya cukup baik. Lalu ada botol yang kami buka di sini, di laboratorium ini seminggu yang lalu, dan rasanya tidak begitu baik.''

Kapal karam ditemukan di dekat pulau Aland, bagian merdeka Finlandia, dimana pembuat bir sudah tertarik akan minuman bersejarah.

 

Hai, IDWS Mania! Mohon bantuannya supaya IDWS berkembang dengan ikuti sosial media kami di:
Discord Forum IDWS - Facebook IDWS - Instagram IDWS - Twitter IDWS