1. Disarankan registrasi memakai email gmail. Problem reset email maupun registrasi silakan email kami di inquiry@idws.id menggunakan email terkait.
  2. Untuk kamu yang mendapatkan peringatan "Koneksi tidak aman" atau "Your connection is not private" ketika mengakses forum IDWS, bisa cek ke sini yak.
  3. Hai IDWS Mania, buat kamu yang ingin support forum IDWS, bebas iklan, cek hidden post, dan fitur lain.. kamu bisa berdonasi Gatotkaca di sini yaa~
  4. Pengen ganti nama ID atau Plat tambahan? Sekarang bisa loh! Cek infonya di sini yaa!
  5. Pengen belajar jadi staff forum IDWS? Sekarang kamu bisa ajuin Moderator in Trainee loh!. Intip di sini kuy~

Recipe(s) Sayuran Goreng untuk Camilan

Discussion in 'Meramu / Meracik' started by machikecil, May 27, 2013.

Thread Status:
Not open for further replies.
  1. machikecil M V U

    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Oct 2, 2010
    Messages:
    1,925
    Trophy Points:
    212
    Ratings:
    +31,829 / -0
    Sayuran Goreng untuk Camilan


    Biasanya kalau nyamil makannya gorengan tempe, tahu dll. Ini mau share resep Gorengan sayuran. Bisa juga jadi alternatif buat orang-orang yang g suka sayur. Supaya lebih menikmati sayur. Ada 4 resep yang saya bagi, udah ada yang pernah share resep bayam goreng atau keripik bayam, tapi yang ini beda, jadi saya share aja.

    [​IMG]
    maaf hasil scan hape, resepnya moto pas dirumah tetangga :lol:
    :

    Wortel Goreng Tepung

    Bahan:
    • 300 g wortel
    • 125 g tepung terigu protein sedang
    • 1 butir kuning telur
    • 1 sdm keju parmesan bubuk
    • 100 ml air es
    • 1/4 sdt garam
    • 1/4 sdt kaldu bubuk
    • 1/4 sdt merica bubuk
    • 500 ml minyak goreng
    Untuk 2 porsi


    Hidden Content Hide Thanks:
    **Hidden Content: You must click 'Like' before you can see the hidden data contained here.**

    Tempura Babycorn Manis

    Bahan:
    • 150 g babycorn, belah 2
    • 2 siuang bawang putih
    • 1 sdm kecap asin
    • 150 g daging sapi tanpa lemak, iris tipis
    • Garam dan merica hitam bubuk secukupnya
    • 85 g tepung terigu
    • 2 butir putih telur
    • Air es secukupnya
    • Bubuk perasa jagung bakar secukupnya
    • 500 ml minyak goreng
    Untuk 4 porsi


    Hidden Content Hide Thanks:
    **Hidden Content: You must click 'Like' before you can see the hidden data contained here.**

    Kembang Kol Panir

    Bahan:
    • 500 g kembang kol
    • 2 butir telur ayam
    • 2 sdm susu cair
    • 500 ml minyak goreng
    • 100 g tepung panir
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1 sdt garam halus
    Untuk 4 porsi


    Hidden Content Hide Thanks:
    **Hidden Content: You must click 'Like' before you can see the hidden data contained here.**

    Bayam Goreng Tepung

    Bahan:
    • 250 g daun bayam
    • 250 g tepung beras
    • 1 butir telur ayam
    • 125 g tepung kanji
    • 250 ml air
    • 600 ml minyak goreng
    Bumbu halus:
    • 1/2 sdt garam
    • 1/2 sdt kaldu bubuk
    • 1 sdt ketumbar bubuk
    • 3 siung bawang putih
    • 3 butir kemiri
    Untuk 4 porsi


    Hidden Content Hide Thanks:
    **Hidden Content: You must click 'Like' before you can see the hidden data contained here.**

    Source: Tabloid Nyata. :nikmat:
     
    • Like Like x 1
    Last edited: May 31, 2013
  2. Ramasinta Tukang Iklan

  3. Gorby Members

    Offline

    Freedom Fighter

    Joined:
    May 24, 2010
    Messages:
    190
    Trophy Points:
    107
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +367 / -0
    Ohh.. banyak ya variasi nya.
    Biasanya saya kalau iseng goreng bayam, sawi, atau sayur apa itu namanya yang mirip kacang panjang, lupa. buncis. :facepalm:
    Iseng aja di goreng dengan minyak secukupnya, sampai agak garing...
     
    Last edited: May 30, 2013
  4. Taeng22 M V U

    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Oct 22, 2012
    Messages:
    600
    Trophy Points:
    127
    Ratings:
    +3,018 / -0
    Hi salam kenal... saya juga suka tuh bayam goreng tepung hehe.. selain rasanya enak, juga bergizi... :peace:

    Nah minta ijin sharing juga yaaa...

    Jamur Tiram goreng tepung (jamur crispy)

    Bahan-bahan :
    - jamur tiram 250gr , bersihkan, cuci lalu suwir-suwir menurut selera (potong panjang mengikuti arah serat)
    - tepung beras, 50gr
    - tepung terigu, 250gr
    - tepung maizena, 50gr
    - 2 buah telur, dikocok lepas
    - Setengah sendok teh baking soda
    - Setengah sendok teh kaldu ayam bubuk
    - 3 biji bawang bawang putih, dihaluskan
    - 1 sendok teh garam
    - Minyak goreng secukupnya

    Pelengkap
    - Mayonaise
    - Saus tomat atau saus sambal

    Cara membuat
    1. Pertama-tama, tepung beras, tepung terigu serta tepung maizena dicampurkan kemudian setelah itu di aduk-aduk hingga rata.
    2. Siapkan telur dan kocok lepas. Tambahkan bawang putih, garam, dan kaldu bubuk. Lalu aduk-aduk sampai rata.
    3. Jamur dimasukan dengan cara dicelup kedalam adonan telur lalu gulingkan pada tepung. Ulangi sekali lagi sampai semuanya habis.
    4. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng jamur yang sudah diguling-gulingkan dengan tepung tadi. Goreng sampai matang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
    5. Akan semakin nikmat apabila di sajikan dengan saus sambal atau mayones

    Waktu Memasak: 40-45 menit
    Porsi: untuk 4 orang
    Mengandung : 360-400 Kalori

    Source duniakulinernusantara
     
  5. aizy M V U

    Offline

    Chewbacca

    Joined:
    Aug 10, 2011
    Messages:
    25,724
    Trophy Points:
    246
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +64,656 / -0
    ada yg tau cara bikin buncis goreng atau entah buncis crispy....???
    ane ga sengaja nyoba ternyata enak juga... apalagi ditambah saus tiram.... :top:
     
  6. choli SUPERMOD

    Offline

    Superstar

    Joined:
    Jul 16, 2009
    Messages:
    13,132
    Trophy Points:
    311
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +21,133 / -19
    Maksudnya 'crispy' itu gimana yah?
    APakah tekstur buncisnya atau buncis yang dipanir dengan tepung?
     
  7. voyager50 M V U

    Offline

    Silent Reader

    Joined:
    Apr 25, 2011
    Messages:
    67
    Trophy Points:
    62
    Ratings:
    +14 / -0
    di daerah gw banyak nih, aneka sayuran yg jadi camilan gini..
    btw, apa kandungan nutrisinya msh ada y?
    kan di goreng kering..
     
  8. choli SUPERMOD

    Offline

    Superstar

    Joined:
    Jul 16, 2009
    Messages:
    13,132
    Trophy Points:
    311
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +21,133 / -19
    :hahai:
    Jangan nanya kandungan gizinya deh kalo goreng-garing...
    jelas udah ngga ada gizinya...
    Palingan cuma serat doank yang ada...
    :hmm:
     
  9. KiAksi Members

    Offline

    Beginner

    Joined:
    Feb 5, 2011
    Messages:
    241
    Trophy Points:
    16
    Ratings:
    +26 / -0
    Resepnya rata-rata pake tepung ato panir, ada ga resep yang ga pake tepung, digoreng, rasanya tetep crispy dan warna kagak berubah.
     
  10. choli SUPERMOD

    Offline

    Superstar

    Joined:
    Jul 16, 2009
    Messages:
    13,132
    Trophy Points:
    311
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +21,133 / -19
    AFAIK sih: ngga ada...
    Soalnya supaya warna ngga berubah dan crispy, mau ngga mau harus dilapisi sesuatu..

    Kalo ngga dilapisi sesuatu, ya pastinya layu dan warnanya juga jadi hitam...
    :hmm:
     
  11. aizy M V U

    Offline

    Chewbacca

    Joined:
    Aug 10, 2011
    Messages:
    25,724
    Trophy Points:
    246
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +64,656 / -0
    teksturnya yg crispy kk... gmna tuh..???
     
  12. choli SUPERMOD

    Offline

    Superstar

    Joined:
    Jul 16, 2009
    Messages:
    13,132
    Trophy Points:
    311
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +21,133 / -19
    Sayurnya yang crispy (nyakruk) atau karena tepung yang melapisi sayurnya (kriukkk)...
    :iii:
     
  13. aizy M V U

    Offline

    Chewbacca

    Joined:
    Aug 10, 2011
    Messages:
    25,724
    Trophy Points:
    246
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +64,656 / -0
    biasanya sih cuma tepungnya kak col...
    tapi kalo pengen kedua2nya nyakruk sama kriukk.... :???:
     
    • Like Like x 2
  14. choli SUPERMOD

    Offline

    Superstar

    Joined:
    Jul 16, 2009
    Messages:
    13,132
    Trophy Points:
    311
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +21,133 / -19
    Kalo buncis sih: beli baby buncis aja...
    Rebus bentar, trus angkat, langsung masukin ke air es...
    Untuk adonannya, mungkin bisa tambah baking soda dikit...
    Gorengnya jangan terlalu lama..
     
  15. mantangitar M V U

    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Oct 27, 2012
    Messages:
    1,525
    Trophy Points:
    177
    Ratings:
    +1,947 / -0
    yg bayem tepung pernah dibikin tuh ama temen ane,
    cuma dia nyebutnya kripik bayem,
    enak,
    lumayan buat temen nonton bola :top:
     
Thread Status:
Not open for further replies.

About Forum IDWS

IDWS, dari kami yang terbaik-untuk kamu-kamu (the best from us to you) yang lebih dikenal dengan IDWS adalah sebuah forum komunitas lokal yang berdiri sejak 15 April 2007. Dibangun sebagai sarana mediasi dengan rekan-rekan pengguna IDWS dan memberikan terbaik untuk para penduduk internet Indonesia menyajikan berbagai macam topik diskusi.