1. Disarankan registrasi memakai email gmail. Problem reset email maupun registrasi silakan email kami di inquiry@idws.id menggunakan email terkait.
  2. Untuk kamu yang mendapatkan peringatan "Koneksi tidak aman" atau "Your connection is not private" ketika mengakses forum IDWS, bisa cek ke sini yak.
  3. Hai IDWS Mania, buat kamu yang ingin support forum IDWS, bebas iklan, cek hidden post, dan fitur lain.. kamu bisa berdonasi Gatotkaca di sini yaa~
  4. Pengen ganti nama ID atau Plat tambahan? Sekarang bisa loh! Cek infonya di sini yaa!
  5. Pengen belajar jadi staff forum IDWS? Sekarang kamu bisa ajuin Moderator in Trainee loh!. Intip di sini kuy~

Food(s) Nasi Uduk

Discussion in 'Meramu / Meracik' started by lagalus, Oct 6, 2012.

Thread Status:
Not open for further replies.
  1. lagalus Members

    Offline

    Joined:
    Sep 27, 2012
    Messages:
    9
    Trophy Points:
    1
    Ratings:
    +9 / -0
    Resep nasi uduk dibawah ini bisa Anda gunakan untuk membuat menu makan yang lezat dan menggoda selera. Nasi uduk merupakan nasi yang sudah familier di lidah kita. Nasi khas betawi ini banyak disukai karena aromanya yang membuat kelaparan saat menciumnya. Selain itu rasanya memang lezat, tidak heran jika banyak orang yang menyukainya.


    Anda dapat menyajikannya untuk menu sarapan anggota keluarga. Pasti semua menikmatinya dengan lahap. Apakah Anda tertarik untuk membuatnya? Tidak usah berlama-lama, berikut ini resep nasi uduk yang bisa Anda buat didapur kesayangan.

    Bahan:

    300 gram beras putih
    400 ml santan dari 1 butir kelapa
    2 buah bunga pala
    6 biji cengkeh
    5 cm kayu manis
    1 biji pala, memarkan
    3 cm lengkuas memarkan
    2 batang serai memarkan
    2 cm jahe memarkan

    Pelengkap:

    150 gram kacang tanah goreng, haluskan, 10 cabai rawit merah haluskan, 2 sdm cuka masak, garam, dan bumbu penyedap secukupnya, didihkan hingga mengental.
    Bumbu kacang: 250 gram kacang tanah goreng dan haluskan 1 sdt garam, 2 sdm gula merah, dan air sisa merebus ayam, didihkan hingga mengental.
    Bawang goreng.

    Cara membuat:

    Beras putih cuci bersih, rendam selama 30 menit, tiriskan dan kukus selama 30 menit, angkat.
    Sementara didihkan santan, masukkan bunga pala, cengkeh, kayu manis, pala, lengkuas, sereh, dan jahe. Masak hingga santan harum saring.
    Campurkan beras yang dikukus dengan santan panas tanpa api “aron darat” aduk rata hingga seluruh santan dihisap beras.
    Kukus selama 30 menit hingga 1 jam, hingga nasi lunak, angkat.
    Sajikan hangat dengan sambal kacang, bawang goreng, dan aneka gorengan ayam, empal, usus, tahu, tempe, dan sate udang.
    Untuk 6 orang

    Nasi uduk merupakan warisan kuliner Indonesia. Jika kita tidak melestarikannya, maka bisa saja di klaim oleh negara lain. Selamat mencoba membuat resep nasi uduk.
     
    • Thanks Thanks x 2
    Last edited: Oct 6, 2012
  2. daydee M V U

    Offline

    Beginner

    Joined:
    Oct 5, 2009
    Messages:
    200
    Trophy Points:
    81
    Gender:
    Female
    Ratings:
    +29 / -0
    Thanks for sharing.
    seperti gini lah resep asli nasi uduk.

    Resep gw kalo mau bikin nasi uduk, buat sarapan dan super duper praktis.
    -Nasi sisa kemarain yg nga habis.
    -santan (yg kotak aj. selalu tersedia di kulkas. Kalo santan fresh 'kan nga tahan lama) kuantiti suka suka, tergantung jumlah nasi sisa.
    -lengkuas, daun salam, serei, daun pandan (kalo ada pas ada) kalo nga nga papa. Tapi usahakan minimal ada 2 jenis.
    -garam sedikit.

    Semua bahan di campur, di kukus 15 menit.

    siap saji.

    hehehe...


    org rumah semua suka tuh.
     
    • Like Like x 1
    • Thanks Thanks x 1
Thread Status:
Not open for further replies.

About Forum IDWS

IDWS, dari kami yang terbaik-untuk kamu-kamu (the best from us to you) yang lebih dikenal dengan IDWS adalah sebuah forum komunitas lokal yang berdiri sejak 15 April 2007. Dibangun sebagai sarana mediasi dengan rekan-rekan pengguna IDWS dan memberikan terbaik untuk para penduduk internet Indonesia menyajikan berbagai macam topik diskusi.