1. Disarankan registrasi memakai email gmail. Problem reset email maupun registrasi silakan email kami di inquiry@idws.id menggunakan email terkait.
  2. Untuk kamu yang mendapatkan peringatan "Koneksi tidak aman" atau "Your connection is not private" ketika mengakses forum IDWS, bisa cek ke sini yak.
  3. Hai IDWS Mania, buat kamu yang ingin support forum IDWS, bebas iklan, cek hidden post, dan fitur lain.. kamu bisa berdonasi Gatotkaca di sini yaa~
  4. Pengen ganti nama ID atau Plat tambahan? Sekarang bisa loh! Cek infonya di sini yaa!
  5. Pengen belajar jadi staff forum IDWS? Sekarang kamu bisa ajuin Moderator in Trainee loh!. Intip di sini kuy~
Problem Registrasi dan Reset Password Mengatasi "Koneksi Tidak Aman" Donasi Gatotkaca Special ID Moderator in Trainee

Collection Aneka Olahan Keju

Discussion in 'Meramu / Meracik' started by nyinyinyinyiung, May 31, 2012.

Thread Status:
Not open for further replies.
  

  1. nyinyinyinyiung M V U

    nyinyinyinyiung
    Offline

    Senpai

    Joined:
    Jan 26, 2011
    Messages:
    7,539
    Trophy Points:
    237
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +52,758 / -0
    Cheesy Omelete Brokoli ​


    Bahan:
    3 sdm Mentega
    1/2 buah bawang bombay cincang
    3 siung bawang putih, cincang halus
    3 sdm tepung terigu
    250 ml susu cair
    1/2 sdt merica bubuk
    1 sdt garam
    1 sdt kecap inggris
    1 sdm mayonaise
    1 sdt mustard
    1 bh brokoli, potong per kuntum
    1 bh tomat, potong sebentar, rebus sebentar
    8 butir telur ayam, kocok lepas
    100 gr keju edam, potong dadu

    cara membuat:
    1. Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
    2. masukkan tepung terigu, aduk sebentar sampai berbutir, masukkan susu cair sedikit demi sedikit, beri merica, kecap inggris, garam, mayonaise, dan mustard lalu aduk rata.
    3.masukkan tomat, brokoli, aduk rata, masukkan telur yang telah dikocok lepas, masak hingga setengah matang.
    4. tambahkan potongan keju edam, tutup wajan, masaklah dengan api kecil hingga matang dan amgkat.
    5. Sajikan selagi panas.
     
    • Thanks Thanks x 1
    Last edited: Sep 26, 2014
    nyinyinyinyiung, May 31, 2012
    #1

  2. Ramasinta Tukang Iklan

  3. nyinyinyinyiung M V U

    nyinyinyinyiung
    Offline

    Senpai

    Joined:
    Jan 26, 2011
    Messages:
    7,539
    Trophy Points:
    237
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +52,758 / -0
    Cheesy Crepes Cocktail

    Bahan-bahan untuk crepes:
    80 gr tepung terigu
    2 butir telur ayam segar
    20 gr sugar
    150 ml fresh milk
    50 gr mentega leleh
    1/4 sdt garam

    Isian:
    300 ml fresh milk
    30 gr maizena
    75 gr sugar
    1 kuning telur
    100 gr keju cheddar
    1 kaleng cocktail, ambil isinya

    cara membuat:
    crepes:
    kocok telur hingga mengembang, lalu masukkan semua bahan, campur jadi satu lali saring.

    isi:
    aduk susu, sugar dan maizena. masak hingga meletup letup sambil diaduk , angkat. masukkkan kuning telur, aduk rata. masak kembali sambil diaduk hingga meletup letup.
    tambahkan keju cheddar dan cocktail.
    sendokkan isi crepes ke atasnya, lalu gulung dan angkat ke oiring saji
     
    • Thanks Thanks x 1
    nyinyinyinyiung, May 31, 2012
    #2

  4. nyinyinyinyiung M V U

    nyinyinyinyiung
    Offline

    Senpai

    Joined:
    Jan 26, 2011
    Messages:
    7,539
    Trophy Points:
    237
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +52,758 / -0
    Candy-Candy

    Bahan:
    400 gr keju edam, potong dadu kecil
    1 sdm sugar
    1 butir telur
    3 sdm tepung sagu high quality
    500 gr udang kupas
    3 lembar kembang tahu, potong ukuran 7,5x9 cm rendam air hangat hingga lunak
    1 sdm tepung sagu, larutkan dalam 50 ml air
    20 ml minyak goreng untuk menggoreng

    cara membuat:
    1. campur semua bahan kecuali kembang tahu
    2. ambil selembar kulit kembang tahu, beri 1 sdt adonan, gulung. rekatkan ujung gulungan,putar kedua ujung gulungan hingga menyerupai bungkusan permen. lakukan hal serupa hingga adonan habis.
    3. goreng ke dalam minyak panas sedang hingga kuning kecoklatan dan matang. angkat dan tiriskan.
    4. sajikan dengan saus sambal sebagai saus pelengkap.
     
    • Thanks Thanks x 1
    nyinyinyinyiung, Jun 2, 2012
    #3

  5. nyinyinyinyiung M V U

    nyinyinyinyiung
    Offline

    Senpai

    Joined:
    Jan 26, 2011
    Messages:
    7,539
    Trophy Points:
    237
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +52,758 / -0
    Cheese fondue simpel

    Bahan

    500 ml susu cair (again pake susu bantal)
    Keju Chedar
    Keju quick melt
    1 sdt merica
    1 sdt oregano
    1 sdt cabe bubuk
    garam secukupnya
    Maizena (campur dengan sedikti susu)

    Cara masak

    Masak susu dengan api kecil
    Masukan parutan keju cheedar, beri merica, oregano, cabe bubuk dan sedikit garam
    Setelah hampir mendidih masukan keju quick melt, dan larutan maizena, aduk sampai mengental
     
    • Thanks Thanks x 2
    nyinyinyinyiung, Jun 12, 2012
    #4

  6. nyinyinyinyiung M V U

    nyinyinyinyiung
    Offline

    Senpai

    Joined:
    Jan 26, 2011
    Messages:
    7,539
    Trophy Points:
    237
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +52,758 / -0
    Cheese Cake Kukus

    Bahan-bahan

    3 butir Telur Ayam
    2 sendok makan Gula Pasir
    6 sendok makan Tepung Terigu
    2 sendok makan Tepung Maizena
    5 sendok makan susu bubuk
    200 ml susu UHT
    3 sendok makan susu kental manis
    1/2 batang keju cheddar
    1 1/2 sendok makan custard powder
    5 sendok makan Mentega


    Cara membuat

    A
    1. Kocok telur dan gula sampai mengembang. Sisihkan.
    2. Ayak tepung terigu, maizena, dan susu bubuk. Sisihkan.
    3. Campur susu uht, susu kental manis, custard powder, dan keju parut. Masak diatas api sampai mendidih dan kental. Masukkan mentega. Aduk sampai larut. Dinginkan.

    B
    1. Aduk dgn spatula step 1, step 2, dan step 3 sampai tercampur rata.
    2. Siapkan loyang. Lapisi dgn kertas roti dan oles dgn minyak atau mentega.
    3. Tuang adonan. Kukus 30' sampai matang.
    4. Dinginkan cake sblm dikeluarkan dari loyang.
    5. Hias dgn keju parut dan sajikan.

    C
    Note:
    1. Custard powder adalah campuran tepung maizena, susu, gula, dan telur. Bisa dibeli di toko bahan kue dgn merk 'Hercules'
    2. Bisa jg diganti dgn tepung maizena dan gula. Bila di resep butuh 1,5sdm custard, bisa diganti dgn 1sdm maizena + 1sdm gula.
    3. Hasil akhir menyerupai pudding tp lebih padat.
     
    nyinyinyinyiung, Sep 15, 2014
    #5
Thread Status:
Not open for further replies.

About Forum IDWS

IDWS, dari kami yang terbaik-untuk kamu-kamu (the best from us to you) yang lebih dikenal dengan IDWS adalah sebuah forum komunitas lokal yang berdiri sejak 15 April 2007. Dibangun sebagai sarana mediasi dengan rekan-rekan pengguna IDWS dan memberikan terbaik untuk para penduduk internet Indonesia menyajikan berbagai macam topik diskusi.


IDWS Networks