1. Disarankan registrasi memakai email gmail. Problem reset email maupun registrasi silakan email kami di inquiry@idws.id menggunakan email terkait.
  2. Untuk kamu yang mendapatkan peringatan "Koneksi tidak aman" atau "Your connection is not private" ketika mengakses forum IDWS, bisa cek ke sini yak.
  3. Hai IDWS Mania, buat kamu yang ingin support forum IDWS, bebas iklan, cek hidden post, dan fitur lain.. kamu bisa berdonasi Gatotkaca di sini yaa~
  4. Pengen ganti nama ID atau Plat tambahan? Sekarang bisa loh! Cek infonya di sini yaa!
  5. Pengen belajar jadi staff forum IDWS? Sekarang kamu bisa ajuin Moderator in Trainee loh!. Intip di sini kuy~
Problem Registrasi dan Reset Password Mengatasi "Koneksi Tidak Aman" Donasi Gatotkaca Special ID Moderator in Trainee

Food(s) Oseng-Oseng Mercon [Yogyakarta]

Discussion in 'Meramu / Meracik' started by d4174nk, Jun 9, 2009.

Thread Status:
Not open for further replies.
  

  1. d4174nk Top Contributor

    d4174nk
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Jan 24, 2008
    Messages:
    962
    Trophy Points:
    231
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +16,126 / -0
    OSENG OSENG MERCON

    [​IMG]
    (maap ga nemu gambar yang buad porsinya..yang ada langsung dari panci yang jualan..:em0100:)

    Bahan

    500 gr daging tetelan

    Bumbu

    10 biji cabe hijau besar cincang kasar
    30 biji cabe rawit setan utuh
    10 biji cabe rawit hijau utuh
    10 butir bawang merah iris halus
    5 butir bawang putih iris halus
    Gula merah secukupnya
    Air asam jawa satu sendok makan

    Cara membuat:
    Rebus daging tetelan, tambahkan sedikit garam hingga setengah matang.
    Tumis semua bumbu sampai wangi.
    Tambahkan daging tetelan dan sedikit air rebusan.
    Masak (biasanya berjam-jam, supaya pedesnya meresap..) sampai matang dan bumbunya meresap...

    TIPS & TRIK:
    Tetelan daging sapi bisa diganti kikil atau kulit sapi.
    Siapkan teh panas untuk menggelontor lidah setiap makan oseng-oseng ini ya. Sedia payung sebelum hujan…
     
    • Like Like x 1
    Last edited by a moderator: Nov 28, 2014
    d4174nk, Jun 9, 2009
    #1

  2. Ramasinta Tukang Iklan

  3. d4174nk Top Contributor

    d4174nk
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Jan 24, 2008
    Messages:
    962
    Trophy Points:
    231
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +16,126 / -0
    moncor sih iya, klo yg ga doyan pedes...

    bedanya, cabe rawit setan lebih pedes daripada cabe rawit hijau..
     
    d4174nk, Jun 22, 2009
    #2

  4. thinkinginhell M V U

    thinkinginhell
    Offline

    Beginner

    Joined:
    Mar 6, 2009
    Messages:
    288
    Trophy Points:
    56
    Ratings:
    +31 / -0
    kalo mo perut aman, minumnya susu atawa kelapa muda
    tapi kalo pedesnya kaya gitu, mungkin butuh bergelas-gelas.....
     
    thinkinginhell, Jun 22, 2009
    #3

  5. akatobe M V U

    akatobe
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Jun 6, 2009
    Messages:
    1,903
    Trophy Points:
    226
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +12,362 / -0
    waktu pertama kali makan nih masakan, suapan pertama santai aja (hmm.. enak juga) ga berapa lama keringetan terus nangis deh :D saking tertantangnya, beberapa minggu kemudian langsung siap2 pesen nasi 2 porsi sama minuman dingin. Pas coba ngintip dapurnya, ya ampun itu kumpulan cabe ngliatnya aja udah bikin mata meringis T_T makasih buat TS dah ngliatin dari mana tuh cabe berasal.. sadis ternyata
     
    akatobe, Jun 28, 2009
    #4

  6. dhe_dhel M V U

    dhe_dhel
    Offline

    Beginner

    Joined:
    Apr 15, 2009
    Messages:
    487
    Trophy Points:
    191
    Ratings:
    +7,655 / -0
    yakin tuch g pke garam ?? baru kali ini ada makanan tanpa garam, mo coba ach...
     
    dhe_dhel, Jun 28, 2009
    #5

  7. uzumaki_bicky M V U

    uzumaki_bicky
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Jun 24, 2008
    Messages:
    726
    Trophy Points:
    142
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +4,723 / -0
    :onion-97: total cabe yang dipake 60 buah,,
    gw aja 5 cabe udah :onion-88:

    ampun dah,, :onion-14:
     
    uzumaki_bicky, Jul 23, 2009
    #6

  8. ririskeren M V U

    ririskeren
    Offline

    Beginner

    Joined:
    Apr 4, 2009
    Messages:
    375
    Trophy Points:
    116
    Ratings:
    +3,808 / -0
    cabe rawit setan tu cabe rawit yang warnanya ijo tua itu ya?
     
    ririskeren, Aug 27, 2009
    #7

  9. tinktank M V U

    tinktank
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Sep 9, 2009
    Messages:
    649
    Trophy Points:
    192
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +8,542 / -0
    duh jadi laper gan, enak kali yah makan tetelan pedes :matabelo:

    kalo di jakarta di mana yah yang jual oseng" mercon pengen banget nih nyobain
     
    tinktank, Nov 4, 2009
    #8

  10. dhaniswara Members

    dhaniswara
    Offline

    Silent Reader

    Joined:
    Jul 24, 2009
    Messages:
    58
    Trophy Points:
    26
    Ratings:
    +281 / -0
    Klo ke jogja mampir aj, yg betul2 nendang bukan di malioboronya.. cari aj di JL KH Ahmad dahlan, Deket MAN I yogyakarta..
    hehe.. bukan promo Cmn pengen tau ekspresinya Bro sekalian kalo lg di Hajar ma lombok ijo :hahai:
     
    Last edited: Nov 17, 2009
    dhaniswara, Nov 17, 2009
    #9

  11. choli SUPERMOD

    choli
    Offline

    Superstar

    Joined:
    Jul 16, 2009
    Messages:
    13,153
    Trophy Points:
    311
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +21,247 / -19
    Ini teh bukan oseng2 versi jogja yah?
    Waktu itu wa pernah liat cara bikin oseng2 mercon versi jogja (kalo ngga salah)...
    Antara cabe rawit ama dagingnya berbanding lurus.
    Maksudnya 1 kg daging ama 1 kg cabe rawit...
     
    choli, Nov 22, 2009
    #10

  12. hadibangun84 M V U

    hadibangun84
    Offline

    Silent Reader

    Joined:
    Nov 6, 2009
    Messages:
    152
    Trophy Points:
    56
    Ratings:
    +5 / -0
    ya ampun,,,,yg maem siap meledak tuh:tkp2:
    ngga ada bumbu lain??
    masa cma itu??
    garam,,penyedap...dll mna????:hot:
     
    hadibangun84, Feb 17, 2010
    #11

  13. RisingSun M V U

    RisingSun
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Apr 1, 2011
    Messages:
    1,065
    Trophy Points:
    162
    Ratings:
    +4,211 / -0
    Bro, ini untuk ukuran brapa porsi ya?? apa sepanci gitu??

    Udah pernah makan di warung, tapi rasanya masih kurang pedes . . . yg manteb tu ramen 20 level . . bikin mules 3 hari . . wakakaka :lol:
     
    RisingSun, Jul 1, 2011
    #12
Thread Status:
Not open for further replies.

About Forum IDWS

IDWS, dari kami yang terbaik-untuk kamu-kamu (the best from us to you) yang lebih dikenal dengan IDWS adalah sebuah forum komunitas lokal yang berdiri sejak 15 April 2007. Dibangun sebagai sarana mediasi dengan rekan-rekan pengguna IDWS dan memberikan terbaik untuk para penduduk internet Indonesia menyajikan berbagai macam topik diskusi.


IDWS Networks