1. Silahkan Login atau Register, untuk melihat konten-konten menarik lainnya.
  2. Gratis Gift Maximum 30 hari dengan cara membeli dua Gift VIP 30 hari. Berlaku kelipatan. Informasi lebih lanjut masuk ke sini
  3. Zona All About Story sedang membutuhkan bantuanmu, segera daftarkan diri kamu di open recruitment: moderator AAS
  4. Kini kamu bisa mengupload files menggunakan PC, Mac dan Android ke Maknyos IDWS, informasi lebih lanjut cek: Maknyos IDWS Uploader
  5. Jangan lewatkan kesempatan untuk mendapatkan tiket pulang pergi Indonesia - Korea bagi mereka yang sudah mendaftar konsultasi di klinik wonjin. Informasi lebih lanjut: Tanya Jawab Soal Plastic Surgery Bareng Klinik Wonjin.
  6. Game Point Blank Indonesia sudah bisa kamu mainkan lagi lho, Garena Indonesia secara resmi akan merilis game Point Blank Indonesia, informasinya ada di sini:Point Blank Garena Indonesia kini sudah bisa di download!
  7. Gratis VIP selama 5 Hari khusus untuk member Registered dan MVU, syaratnya hanya login di sini.

Teflon (Lapisan Anti Lengket) itu Berbahaya!!!

Discussion in 'Pengetahuan Penting Penunjang Kesehatan' started by finoeci, Apr 6, 2010.

Thread Status:
Not open for further replies.
  1. Offline

    finoeci Post Hunter Most Valuable Users

    Joined:
    Oct 22, 2009
    Messages:
    2,366
    Trophy Points:
    211
    Ratings:
    +6,405 / -0
    Apakah lapisan antilengket (nonstick coating) itu?

    Lapisan antilengket kita kenal sehari hari dengan nama Teflon. Teflon sendiri adalah merk lapisan antilengket dari perusahaan Du Pont. Teflon sudah menjadi merek generik untuk lapisan antilengket di berbagai Negara, termasuk Indonesia.

    Lapisan antilengket mempunyai nama kimia Polytetrafluoroethylene (PTFE) yang merupakan bahan sintetic fluoropolymer dari tetrafluoroethylene.

    Penggunaan PTFE juga sangat beragam karena sifatnya yang antilengket dan tidak menghantar listrik. PTFE digunakan antara lain pada :

    1. Penggorengan atau Frying Pan.
    2. Rice cooker dan Rice Warmer Jar pada pancinya.
    3. untuk melapisi tapak dasar dari setrika agar lebih licin dalam menyetrika
    4. Melapisi Pipa pipa zat kimia yang sangat sensitive seperti pada uranium hexafluoride.
    5. sebagai insulator pada kabel dan konektor perakitan Microwave.
    6. menjadi membran pori pori pada kain sintetic
    7. penggunaan pada spare part mesin dan alat alat elektronik
    8. pada peralatan laboratorium karena sifatnya yang anti korosi

    Sejarah Lapisan antilengket

    Tahun 1938 PTFE ditemukan secara tidak sengaja oleh Roy Plunkett dari Kinetic Chemical saat mencoba membuat CFC jenis baru.

    Tahun 1941 Kinetic Chemical mematenkannya dan mendaftarkan Teflon tahun 1945 sebagai merk dagang. Kinetic Chemical merupakan perusahaan yang didirikan oleh Du Pont dan General Motors tahun 1930 untuk memproduksi zat CFC yang kita kenal sebagai Freon ( merk dagang dari Du Pont).

    Tahun 1954, seorang insinyur dari Perancis bernama Marc Gregoire membuat penggorengan pertama yang mengunakan lapisan antilengket dengan merk TEFAL.

    Tahun 1961 Marion A. Trozzolo, memasarkan Penggorengan pertama yang menggunakan Lapisan antilengket The Happy Pan, di Amerika Serikat tepatnya di Kansas City.

    Tahun 2004 -2005 US Environmental Protection Agency s (US EFA), menemukan beberapa kasus dalam penggunaan PFOA yang menyebabkan masalah lingkungan dan kesehatan.

    Januari 2006, Du Pont menyetujui untuk mengeliminasi PFOA ditahun 2015, walaupun Du Pont mengatakan PTFE tidak dapat diproduksi tanpa menggunakan zat kimia PFOA, dan mereka sedang mencari penggantinya.

    Mengapa Lapisan Antilengket (nonstick Coating) berbahaya?

    Penggunaan Lapisan antilengket ini akhir akhir terusik dan menjadi perhatian dari pengamat kesehatan dan lingkungan.

    Lapisan antilengket menggunakan Perfluorooctanoic acid (PFOA) atau Ammonium Perfluorooctanoate (APFO) atau juga sering disebut C-8, dalam proses produksinya. Dan proses produksinya menyebabkan terjadinya polusi yang dapat merusak lingkungan, bahkan membunuh burung.

    Hasil penelitian dari US EPA (Lembaga Perlindungan Lingkungan Amerika, 09 Juli 2004), dan juga Canada Cancer Society menyebutkan

    1. Lapisan antilengket yang terbuat dari PTFE (polytetrafluoroethylene) apabila dipanaskan lebih dari 300o Celcius akan melepaskan zat zat berbahaya terhadap kesehatan yang dapat membunuh seekor burung.

    2. Bahwa zat kimia/metal yang terkandung dalam lapisan antilengket adalah perfluorooctanoic acid(PFOA), apabila termakan sangat berbahaya. Karena bersifat karsinogen yang dipercaya oleh US EPA dapat menyebabkan kanker.

    3. menyebabkan kelahiran dengan berat yang kurang dan mengurangi system kekebalan pada hewan percobaan di laboratorium.


    http://www.cancer.ca/canada-wide/prevention/specific%20environmental%20contaminants/teflon%20and%20non-stick%20cookware.aspx?sc_lang=en
    http://www.cancer.ca/canada-wide/prevention/specific%20environmental%20contaminants/teflon%20and%20non-stick%20cookware/how%20you%20are%20exposed%20to%20teflon-related%20substances.aspx?sc_lang=en

    Sampai saat ini penggunaan lapisan antilengket masih dalam perdebatan, dan diawal th 2006 Lembaga Perlindungan Lingkungan Amerika Serikat (US EPA) meminta 8 perusahaan Amerika yang menggunakan dan memproduksi antilengket ini untuk mengeliminasi PFOA s/d th 2015.

    Termasuk Dupont perusahaan terbesar yang memproduksi Teflon- Merk peralatan masak yang menggunakan Lapisan Antilengket.

    Meskipun antilengket memberikan perubahan pada cara memasak, namun penggunaan yang salah dapat berakibat pada kesehatan keluarga dan lingkungan kita.

    Penggunaan Lapisan Antilengket di Indonesia

    PTFE atau lapisan antilengket di Indonesia banyak digunakan pada peralatan rumah tangga sehari hari. Peralatan yang sering kita lihat adalah seperti Penggorengan (frying pan), kuali (wok), penanak nasi electric (rice cooker) dan juga setrika ( Iron). Lapisan ini sangat menolong karena kegunaanya dalam memasak yaitu :

    1. mengurangi penggunaan minyak goreng atau margarine yang berlemak tinggi.
    2. mudah dibersihkan, pada peralatan setelah digunakan.

    Namun tingkat perekonomian dan pendidikan yang belum tinggi menyebabkan masyarakat tetap menggunakan peralatan rumah tangganya meskipun sudah rusak atau tidak layak pakai.

    Lebih memprihatinkankan lagi kurangnya minat baca dan juga perhatian pemerintah terhadap isu kesehatan menyebabkan informasi mengenai bahaya penggunaan lapisan antilengket ini belum banyak diketahui.

    Bahaya penggunaan lapisan antilengket di Indonesia
    Bahaya penggunaan antilengket di Indonesia lebih dikarenakan antilengket tersebut mudah tergores dan terkelupas dan digunakan pada peralatan masak. Lapisan yang terkelupas ini apabila tercampur pada makanan sangat berbahaya.

    Karena itu zat kimia pada lapisan antilengket mengandung berbagai logam yang berbahaya seperti mercuri dan zat PFOA yang bersifat karsinogen.
    Penggunaan lapisan antilengket yang terkelupas sering tidak kita sadari terjadi pada Panci Rice Cooker, karena biasanya kita kurang memperhatikan panci rice cooker kita dibanding dengan penggorengan. Rice Cooker sekarang merupakan alat masak wajib ada didapur karena makanan pokok penduduk Indonesia adalah nasi.

    Apabila beras bercampur dengan air yang terkontaminasi zat dari Lapisan antilengket yang terkelupas akan menjadi satu ketika menjadi nasi. Nasi itu yang dimakan keluarga kita setiap hari dan minimal 2 kali sehari.

    Demikian juga pada penggorengan dan kuali, meskipun mungkin tidak tiap hari dipakai namun tingkat kemungkian bahayanya sama dengan penggunaan pada rice cooker.
    Langkah yang dapat kita lakukan memberikan informasi yang benar pada masyarakat tentang bahayanya antilengket yang terkelupas apabila digunakan untuk masak.

    Sebaiknya menggunakan peralatan masak yang food grade, yang aman bagi kesehatan dan aman bagi keluarga kita.
    Mari Selamatkan keluarga dan kesehatan generasi muda Indonesia..

    Sumber:
    http://stopantilengket.com/news.php?halaman=1

    Smoga bermanfaat... :bye:
     
    Last edited: Jun 2, 2010
    • Like Like x 1
  2. Ghattotkacha Tukang Iklan

    Silahkan upgrade akun anda menjadi VIP atau Gatot Kaca untuk menghilangkan tulisan dan iklan di bawah ini. Satu klik iklan dari anda, sangatlah berarti bagi forum tercinta ini.


  3. Offline

    darkpsycho Lurking Around Most Valuable Users

    Joined:
    Nov 20, 2008
    Messages:
    1,812
    Trophy Points:
    162
    Ratings:
    +2,428 / -0
    mana nih DEPKES RI, kayanya DEPKES RI kerjaannya ga jelas yah:hammer:
     
    • Like Like x 1
  4. Offline

    kulocaki Senpai Most Valuable Users

    Joined:
    Sep 1, 2008
    Messages:
    5,083
    Trophy Points:
    212
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +49,190 / -0
    wah klo begini mah bakalan banyak barang teflon dsb. bakal ditarik dari pasar dan akibatnya bisa fatal karena hanpir semua barang rumah tangga dll terbuat dari bahan tersebut :yareyare:
     
    • Like Like x 1
  5. Offline

    aikaterine Lurking Around Most Valuable Users

    Joined:
    Apr 6, 2010
    Messages:
    502
    Trophy Points:
    56
    Ratings:
    +12 / -0
    Wah,,,para ahli, cpt temukan bhn br yg bs gantiin si teflon ini :)
     
    • Like Like x 1
  6. Offline

    reki_to_yuri Beginner Most Valuable Users

    Joined:
    Jul 27, 2009
    Messages:
    235
    Trophy Points:
    56
    Ratings:
    +27 / -0
    klo ga salah, di negara2 maju, peralatan masak teflon udah diganti pake marmer.. lebih ga bahaya dan licin, jadi klo masak ga pake minyak ga bakalan lengket..

    dulu pernah liat iklannya di tv,. produk korea.. cuman harganya mahal..
     
  7. Offline

    ark_beetle Post Hunter Most Valuable Users

    Joined:
    Apr 29, 2008
    Messages:
    3,211
    Trophy Points:
    162
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +2,527 / -0
    bukannya seharusnya ada standarisasi penggunaan teflon dan masa pakainya :???: selama masih belum melewati umur pemakaian yang ditentukan harusnya aman2 aja dong, buktinya blum dengar ada kasus besar di tv tentang masalah teflon ini..
     
  8. Offline

    rakun Post Hunter Most Valuable Users

    Joined:
    Nov 3, 2009
    Messages:
    3,077
    Trophy Points:
    146
    Ratings:
    +873 / -0
    nice info gan....
     
  9. Offline

    enceladus Silent Reader Members

    Joined:
    Mar 8, 2010
    Messages:
    98
    Trophy Points:
    16
    Ratings:
    +16 / -0
    sebenernya g papa kok.. asal lapisan teflon pada permukaan alat masak jangan sampe ngelupas. Soalnya itulah yang bsa bikin zat berbahaya keluar kalo dipanasin. Makanya kalo masak di atas peralatan yang ada teflon (lapisan anti lengket), jangan pake bahan yang keras dan kasar untuk ngaduk makanan. pas nyucinya juga kudu ati2. jangan pake sabut besi ato sejenisnya..

    Biar aman.. begitu terlihat goresan di alat masak, mending langsung ganti aja. lebih baek mahal dikit darpada kena kanker sekerluarga.
     
  10. Offline

    Waroenglordz Beginner Most Valuable Users

    Joined:
    Mar 13, 2010
    Messages:
    283
    Trophy Points:
    82
    Ratings:
    +198 / -0
    :takut:
    bisa calon kanker kalo penggunaannya ga ekstra hati"
     
  11. Offline

    mrs888 Members

    Joined:
    Oct 26, 2009
    Messages:
    7
    Trophy Points:
    1
    Ratings:
    +0 / -0
    walah.. makin gag beres aja nih barang-barang... x( makin gag percaya sama barang yang katanya berkualitas plus plus.. ujung2nya malah berbahaya buat kesehatan... astaga.... -____-
     
  12. Offline

    yantanjunk Lurking Around Most Valuable Users

    Joined:
    Feb 23, 2010
    Messages:
    909
    Trophy Points:
    141
    Ratings:
    +4,693 / -0
    aner bru tw klo teflon brbhya,, tlk kirain cmn isu doank,, trnyta bsa bunuh brung scr tak lngsng,,, hebt jg tuh teflon..
     
  13. Offline

    sutejo Silent Reader Members

    Joined:
    Oct 26, 2009
    Messages:
    105
    Trophy Points:
    26
    Ratings:
    +103 / -0
    Apa langkah pemerintah selanjutny?[​IMG]
     
  14. Offline

    killychibo Beginner Members

    Joined:
    Jun 3, 2010
    Messages:
    275
    Trophy Points:
    16
    Ratings:
    +6 / -0
    haduh q gak ngerti nih.. urusan ibu2..
    coz bysa trima jadi aja c.. tingal makan doank.. hehhehe..
     
  15. Offline

    myth73 Post Hunter Most Valuable Users

    Joined:
    Jun 13, 2009
    Messages:
    2,785
    Trophy Points:
    211
    Ratings:
    +8,353 / -0
    Namanya juga teknologi, awal2 sih di banggain, tapi lama2 ketaun deh boroknya:yareyare:
    peralatna teflon ane di rumah gimana nasibnya yach:???:
     
Thread Status:
Not open for further replies.

Share This Page

Users found this page by searching for:

  1. asal negara yang memproduksi merk tefal

About Forum IDWS.ID

Indowebster, dari kami yang terbaik-untuk kamu-kamu (the best from us to you) yang lebih dikenal dengan IDWS adalah sebuah forum komunitas lokal yang berdiri sejak 15 April 2007. Di bangun sebagai sarana mediasi dengan rekan-rekan pengguna IDWS dan memberikan terbaik untuk para penduduk internet Indonesia menyajikan berbagai macam topik diskusi.