1. Sssst, ada Administrator baru di forum Indowebster lho... cek di sini
  2. Silahkan Login atau Register, untuk melihat konten-konten menarik lainnya.
  3. Hai IDWS Mania, membership gatotkaca telah hadir kembali lho, kalau mau info lebih lanjut klik di sini
    Dismiss Notice
  4. Indowebster membuka kesempatan bagi kamu-kamu yang berminat untuk melamar menjadi moderator Zona Movies and TV Series. Open Recruitment Moderator Zona MTV (SF Movies, TV Shows, Profile, Fansubs & Encoders, Movie Maker)
    Dismiss Notice
  5. Tertantang untuk menjadi bagian dari staff forum? Indowebster Corner membuka kesempatan bagi kamu-kamu yang berminat untuk melamar menjadi moderator. Open Recruitment Moderator Indowebster Corner
    Dismiss Notice
  6. Mau bergabung dan mengembangkan forum Female Insight Indowebster? Daftar diri kamu menjadi moderator Female Insight! Informasi lebih lengkap, buka link ini
    Dismiss Notice

Food(s) Tahu Gimbal

Discussion in 'Meramu / Meracik' started by Masterpiece31, Jul 18, 2011.

Thread Status:
Not open for further replies.
  1. Offline

    Masterpiece31 Silent Reader Members

    Joined:
    Jul 9, 2011
    Messages:
    139
    Trophy Points:
    16
    Ratings:
    +181 / -0
    Kuliner yang satu ini memang enak dan nggak bikin bosen. Selain bisa dimakan sebagai lauk utama, tahu gimbal juga bisa dimakan sebagai makanan ringan.Dengan bahan tahu yang mudah di dapat dan tidak asing lagi di kalangan kita,selamat mencoba...:hahai::hahai:
    [​IMG]
    Bahan:
    250 gr tahu china,potong 2,5 x 2,5 cm
    100 gr kol,diiris tipis,seduh sampai layu
    1 tangkai seledri,iris halus untuk taburan
    1 sdm bawang goreng untuk taburan
    kerupuk udang untuk penyajian
    minyak untuk menggoreng

    Bahan Gimbal Udang:
    300 gr udang,buang kepalanya
    150 gr tepung terigu protein sedang
    1 sdm tepung beras
    1 btr telor dikocok lepas
    1 sdt garam
    1/4 sdt lada bubuk
    150 ml air

    Bahan Saus per porsi:
    25 gr kacang tanah kulit,digoreng dihaluskan
    2 bh cabe rawit
    1 sdt petis
    2 sdt air asam jawa
    1 btr bawang putih
    1/4 sdt garam
    1/2 sdt gula merah
    2 sdt kecap manis
    75 ml air
    Cara Membuat:
    1. Rendam tahu dalam 100 ml air dan 1 sdt garam. Diamkan 5 menit. Goreng sampai matang, sisihkan.
    2. Gimbal Udang : aduk tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, dan air. Tambahkan telur, aduk rata, masukkan udang, ambil 1 sendok sayur adonan, goreng sampai matang, sisihkan.
    3. Saus : haluskan cabe rawit, petis, asam jawa, bawang putih, gula merah, dan garam. Masukkan kacang tanah, ulek rata. Tambahkan kecap manis, air asam, dan air sambil diulek rata.
    4. Penyajian: tata potongan tahu, kol, gimbal. Siramkan saus, taburkan seledri dan bawang goreng. Sajikan bersama kerupuk udang.:hot:
     
    Last edited by a moderator: Nov 22, 2014
    • Thanks Thanks x 1
  2. Offline

    priezt Post Hunter Veteran

    Joined:
    May 6, 2010
    Messages:
    2,048
    Trophy Points:
    262
    Gender:
    Female
    Ratings:
    +26,818 / -0
    oh.. maksudnya ada tahu, ada udang :dead:
    kirain di dalem tahu ada potongan udang gitu
    :hehe:

    btw itu gimbal itu sejenis udang :???: atau penamaan gimbal yang artinya keriting ya :bolakbalik:
     
Thread Status:
Not open for further replies.

Share This Page

About Forum IDWS

IDWS, dari kami yang terbaik-untuk kamu-kamu (the best from us to you) yang lebih dikenal dengan IDWS adalah sebuah forum komunitas lokal yang berdiri sejak 15 April 2007. Di bangun sebagai sarana mediasi dengan rekan-rekan pengguna IDWS dan memberikan terbaik untuk para penduduk internet Indonesia menyajikan berbagai macam topik diskusi.