Collection Sajian Sarapan

CHICKEN PACKET CONES





Selain bisa menjadi menu sarapan pagi, chicken packet cones ini juga cocok untuk dijadikan bekal saat liburan. Bentuknya yang unik dan menarik, pasti banyak yang suka dengan sajian ini selain rasanya yang pasti nikmat.




Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
3 buah tortilla ukuran kecil, potong 2 bagian
3 sendok makan cheese spread
6 lembar lettuce, iris -iris
2 buah tomat, buang biji, iris panjang, dinginkan
1 buah timun jepang, iris panjang, dinginkan
1 buah alpukat ambil dagingnya, iris panjang
3 lembar smoked chicken, potong 2 bagian
4 sendok makan thousand island

Cara membuat:

1. Panggang tortilla dalam oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius atau masukkan dalam microwave 5 menit hingga lentur.
2. Ambil 1 bagian tortilla. Oles dengan cheese spread.
3. Tata smoked chicken, lettuce, tomat, timun jepang, dan alpukat.
4. Coret-coret dengan thousand island. Gulung bentuk cone. Lapisi dengan kertas. Ikat dengan pita.

Untuk 6 buah

http://www.sajiansedap.com

 

TOAST TOPPERS





Menyajikan sarapan pagi dengan menu nasi goreng pasti sudah terlalu sering Anda nikmati bersama keluarga. Agar menu sarapan pagi Anda lebih variatif tak ada salahnya Anda mencoba membuat menu yang berbeda. Seperti toast toppers yang sangat nikmat dan praktis cara membuatnya ini.




Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
4 buah roti tawar whole wheat, potong bagian kulitnya, potong 2 bagian
2 sendok makan mentega tawar, suhu ruang.
100 gram tuna mayo
1/2 buah bawang bombay kecil, iris bulat
5 buah gherkin, iris tipis
125 gram mozzarella, parut kasar
2 sendok teh keju parmesan

Cara membuat:

1. Oles roti dengan mentega tawar.
2. Topping roti dengan tuna. Tata bawang bombay dan gherkin.
3. Tabur keju mozzarella. Tambahkan keju parmesan. Panggang dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 15 menit sampai keju meleleh.

Untuk 8 buah

http://www.sajiansedap.com

 

BUNCIS SECHUAN JAMUR





Buncis sangat bagus untuk tubuh, karena menyehatkan. Nah, kali ini buncis akan disulap menjadi hidangan yang berbeda. Anda dapat mengikuti langkah-langkah pembuatannya. Selamat mencoba!


Bahan:
200 gram baby buncis, siangi
100 gram daging giling
100 gram jamur kancing, iris
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
3 buah cabai kering, cincang halus
1 sendok makan saus sambal
1 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air
1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air, larutkan
2 batang daun bawang, potong serong
1 sendok teh minyak wijen
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai kering sampai harum. Masukkan daging giling dan jamur kancing. Aduk sampai daging berubah warna. Tambahkan buncis. Aduk hingga setengah layu.
2. Tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai matang dan meletup-letup.
4. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.

Untuk 5 porsi

http://www.sajiansedap.com

 

WHOLE WHEAT KEJU MOZZARELLA





Menu kali ini roti tawar yang terlihat garing dan terdapat lelehan keju mozzarella pasti membuat Anda tertarik untuk mencobanya bukan? Nah kalau gitu langsung saja bisa Anda buat sendiri dirumah dan dikreasikan sesuai keinginan Anda.


Bahan:
8 lembar roti tawar whole wheat

Toping:
200 gram tomat, seduh buang kulit dan bijinya, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
100 gram daging sapi giling
3 sendok makan tomat pasta
1 sendok teh basil
1 sendok teh oregano
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Taburan:
1/2 buah paprika hijau, potong kotak 1 cm
3 lembar daging burger, potong kotak 1 cm
1/2 buah bawang bombay kecil, potong bulat tipis
1/2 kaleng jamur kancing besar, iris
200 gram mozzarella

Cara membuat:

1. Toping, panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
2. Masukkan daging sapi giling, aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat cincang dan tomat pasta. Aduk rata.Masak sampai mengental
3. Taburkan basil, oregano, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Oles roti tawar dengan topping. Tabur paprika, daging burger,bawang bombay, jamur kancing, dan mozzarella.
5. Panggang sampai keju meleleh.Angkat.

Untuk 8 porsi

http://www.sajiansedap.com

 

ROTI SMOKE BEEF PANGGANG





Roti tawar tidak hanya dapat dinikmati dengan selai cokelat ataupun keju. Tapi roti tawar juga bisa dinikmati dengan smoke beef yang dicampur dengan susu dan mix vegetable. Sebagai menu sarapan pagi yang lengkap komposisi gizinya pasti sangat disukai.



Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
8 lembar roti tawar, buang kulitnya
25 gram keju cheddar, parut panjang untuk taburan

Bahan Pencelup:
100 ml susu cair
2 butir telur

Bahan Isi:
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
7 lembar smoke beef
100 gram mix vegetable
2 sendok makan tepung terigu
250 ml susu cair
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
25 gram keju cheddar parut
2 sendok makan mentega tawar

Cara membuat :

1. Panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk-aduk sampai harum. Tuang susu cair sedikit-sedikit. Aduk sampai licin. Masukkan mix vegetable, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
2. Celup roti tawar dalam pencelup.
3. Panggang dalam pan yang sudah dipanaskan sampai kecokelatan.
4. Ambil selembar roti tawar. Beri isi. Tutup dengan roti lainnya. Potong diagonal.

Untuk 16 potong

http://www.sajiansedap.com

 

SKOTEL TOMAT





Segarnya tomat tak hanya bisa kita nikmati dalam jus saja. Tapi menjadi sajian yang berbeda pun rasa tomat tetap meyegarkan. Nah, skotel dengan tomat ini layak untuk Anda coba.




Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
4 buah tomat, diiris bulat
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
50 gram makaroni long, direbus matang, dipotong-potong
100 gram kornet beef
50 gram kacang polong
1 buah wortel, dipotong kotak, direbus
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
3 butir telur
300 ml susu cair
2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan kornet. Aduk rata.
2. Masukkan kacang polong, wortel, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat.
3. Kocok lepas telur dan susu cair. Tambahkan makaroni. Aduk rata. Tuang tumisan daging ke dalam campuran telur. Aduk rata.
4. Masukkan dalam pinggan tahan panas kotak 14x14x4 cm yang dioles margarin. Tata tomat diatasnya.
5. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 60 menit sambil direndam air hingga matang.

Untuk 8 porsi

http://www.sajiansedap.com

 

JAGUNG KELAPA SAGU MUTIARA





Rasanya yang manis membuat banyak orang yang menyukainya. Selain itu jagung juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh kita. Salah satunya kandungan serat yang dimilikinya dapat menurunkan kolesterol dalam tubuh. Jagung kelapa sagu mutiaraini bisa Anda sajikan untuk memenuhi kebutuhan serat yang Anda butuhkan.




Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
3 buah jagung manis
3 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh garam
1/4 butir kelapa muda, diparut kasar
1 lembar daun pandan, ikat
25 gram sagu mutiara merah, rebus
25 gram sagu mutiara hijau, rebus

Cara membuat:

1. Rebus jagung manis sampai empuk, dipipil. Sisihkan.
2. Kukus kelapa parut 15 menit.
3. Campur jagung manis, gula pasir, garam, kelapa, dan sagu mutiara. Sajikan.

Untuk 6 porsi

http://www.sajiansedap.com

 

ULI BUMBU OPOR





Uli atau ketan uli memang menjadi sajian yang pas untuk sarapan bagi sebagian orang. Karena berbahan dasar ketan sajian ini cukup mengenyangkan. Rasa uli yang kali ini disajikan berbeda dengan uli yang biasa kita nikmati. Bumbu opor yang dijadikan penambah rasa dan aroma membuat sajian ini banyak disukai.




Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
400 gram beras ketan, rendam 1 jam

Bahan Opor:
100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
100 ml santan cair dari sisa perasan santan kental
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula merah
1 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
5 buah bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan

Bahan Pelengkap:
200 gram daging ayam giling
2 siung bawang putih, haluskan
2 sendok makan minyak untuk menumis
daun pisang untuk alas

Cara membuat:

1. Kukus beras ketan 15 menit.
2. Bumbu opor, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan serai sampai harum. Sisihkan.
3. Tuang santan. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan garam, merica, dan gula merah. Aduk rata. Sisihkan.
4. Tambahkan ketan. Aduk sampai terserap.
5. Kukus aronan 20 menit sampai matang. Panas-panas, tumbuk halus. Tuang di atas loyang 20x20 cm yang dialas daun pisang. Padatkan, potong-potong.
6. Pelengkap, panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging ayam giling. Aduk hingga matang.
7. Taburkan tumisan ayam giling di atas uli. Sajikan.

Untuk 16 potong

http://www.sajiansedap.com

 

SANDWICH CROISSANT





Croissant yang biasanya kita nikmati sebagai kudapan diwaktu senggang kali ini bisa Anda jadikan menu sarapan pagi yang menyenangkan. Isi dengan nugget ayam, lettuce, irisan bawang bombay, tomat, paprika dan selembar keju di tengahnya dan jangan lupa untuk menyertakan sausnya.




Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
8 buah croisant
5 lembar letus
1 buah bawang bombay, potong bulat
2 buah tomat, potong bulat tipis
1 buah paprika merah, potong setengah lingkaran
8 lembar keju lembaran
3 sendok makan mayones
3 sendok makan saus tomat

Bahan Nugget:
200 gram ayam giling
2 butir telur
100 ml susu cair
2 siung bawang putih, haluskan
50 gram keju parut
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir

Bahan Pencelup:
2 butir telur
100 gram panir kasar

Cara membuat:

1. Nugget, aduk rata ayam giling, telur, susu cair, bawang putih, keju, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Tuang adonan dalam loyang kotak ukuran 20x20x4 cm. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang. Angkat. Keluarkan dari cetakan. Potong panjang.
2. Gulingkan di atas panir kasar. Celup ke dalam telur. Gulingkan lagi di atas panir kasar. Goreng sampai kecokelatan. Sisihkan.
3. Cara penyajian, belah 2 croissant. Oleskan saus. Letakkan letus, bawang bombay, tomat, paprika, keju, dan nugget.
4. Semprotkan mayones dan saus tomat. Tutup dengan croissant lainnya.

Untuk 8 buah


http://www.sajiansedap.com

 

BAGEL UDANG MAYO





Menu sarapan pagi tak harus nasi lo... Sarapan pagi dengan menu mi atau pasta juga tak menjadi masalah. Atau Anda ingin sarapan dengan roti? Oke juga...! Seperti resep berikut ini, roti bagel yang diisi dengan udang, daun selada, irisan ketimun dan tomat sangat nikmat dengan saus dari campuran mayones dan saus tomat.




Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
4 buah roti bagel (siap pakai), belah 2 bagian
200 gram udang, kupas, sisakan ekornya
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan margarin untuk menumis
3 lembar daun selada
1/2 buah ketimun, iris tipis
1/2 buah tomat, belah 4 bagian
1 sendok makan mentega tawar

Bahan Saus:
4 sendok makan mayones
2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh peterseli, cincang halus
1/4 sendok teh daun dill, cincang halus

Cara membuat:

1. Saus, aduk rata mayones, saus tomat, peterseli, dan daun dill. Sisihkan.
2. Lumuri udang dengan air jeruk nipis, garam dan merica bubuk. Panaskan margarin. Tumis sampai matang.
3. Oles bagel dengan mentega. Susun udang. Oleskan saus. Tambahkan daun selada, ketimun, dan tomat.
4. Tutup dengan bagel lainnya.

Untuk 4 buah


http://www.sajiansedap.com

 

BUBUR SAPO IKAN





Bubur ikan banyak yang suka. Tak heran kalau kemudian muncul bubur ikan yang ikannya diolah dalam sapo. Rasanya pasti lebih mengundang selera. Mari kita coba...!




Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
150 gram beras, dicuci, ditiriskan
200 gram ikan nila, dipotong-potong
2 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap ikan
1 sendok makan angciu
1.500 ml air
3 siung bawang putih, dicincang halus
3 cm jahe, diiris korek api
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan minyak untuk menumis
1 sendok makan minyak wijen

Bahan Pelengkap:
1 buah cakwe, dipotong-potong
2 sendok makan kecap asin
5 cm jahe, diiris korek api tipis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan ikan. Aduk rata. Tambahkan kecap asin, kecap ikan, ang ciu, garam, dan merica bubuk. Tumis sebentar.
3. Tambahkan beras dan air. Masak sambil diaduk hingga mengental.
4. Sajikan bubur bersama pelengkapnya.

Untuk 5 porsi


http://www.sajiansedap.com