1. Disarankan registrasi memakai email gmail. Problem reset email maupun registrasi silakan email kami di inquiry@idws.id menggunakan email terkait.
  2. Untuk kamu yang mendapatkan peringatan "Koneksi tidak aman" atau "Your connection is not private" ketika mengakses forum IDWS, bisa cek ke sini yak.
  3. Hai IDWS Mania, buat kamu yang ingin support forum IDWS, bebas iklan, cek hidden post, dan fitur lain.. kamu bisa berdonasi Gatotkaca di sini yaa~
  4. Pengen ganti nama ID atau Plat tambahan? Sekarang bisa loh! Cek infonya di sini yaa!
  5. Pengen belajar jadi staff forum IDWS? Sekarang kamu bisa ajuin Moderator in Trainee loh!. Intip di sini kuy~
Problem Registrasi dan Reset Password Mengatasi "Koneksi Tidak Aman" Donasi Gatotkaca Special ID Moderator in Trainee

[REQ FULFILL] Lumpiah Basah Bandung

Discussion in 'Meramu / Meracik' started by Genpachi, Sep 23, 2013.

Thread Status:
Not open for further replies.
  

  1. Genpachi M V U

    Genpachi
    Offline

    Beginner

    Joined:
    Sep 7, 2012
    Messages:
    340
    Trophy Points:
    167
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +6,592 / -0
    Minta resep Lumpiah Basah ala Bandung dong :hoho:
     
    Genpachi, Sep 23, 2013
    #1

  2. Ramasinta Tukang Iklan

  3. choli SUPERMOD

    choli
    Online

    Superstar

    Joined:
    Jul 16, 2009
    Messages:
    13,153
    Trophy Points:
    311
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +21,245 / -19
    RESEP LUMPIA BASAH KHAS JAJANAN BANDUNG
    Lumpia basah sebagai salah satu dari aneka jajanan enak yang cukup populer di Bandung. Biasanya dibungkus dengan daun pisang atau sederhananya dibungkus kertas untuk pembungkus makanan. Beginilah resep dan cara memasaknya untuk bikin lumpia basah jajanan khas Bandung.

    Bahan dan Bumbu :

    • 10-15 kulit lumpia siap pakai
    • 5 butir telur, buat orak-arik.
    • 500 gram bengkuang, iris bentuk korek api
    • 250 gram tauge, buang akar
    • 125 gram gula merah, iris halus
    • 500 ml air
    • 12 siung bawang putih, haluskan
    • 1 sdt saus tiram
    • 2 sdm maizena atau tepung kanji cairkan
    • garam dan merica secukupnya
    • sedikit gula atau penyedap
    • cabe rawit halus jika ingin pedas
    • minyak goreng secukupnya

    CARA MEMBUAT LUMPIA BASAH :

    1. Masak air dengan gula merah hingga larut. Tambahkan sepertiga bawang putih halus, aduk sebentar. Angkat dan saring lalu masak kembali dengan menambahkan saus tiram dan sedikit garam.
    2. Masukkan irisan bengkuang, masak hingga mendidih lagi lalu kecilkan api dan teruskan masak hingga 30-45 menit. Angkat bengkuang dan sisihkan.
    3. Sisa air gula sekitar 150 ml tambahkan dengan maizena yang telah dicairkan. Aduk hingga mengental. Angkat dari api. Sisihkan
    4. Panaskan minyak, tumis sisa bawang putih halus hingga harum. Masukkan orak-arik telur dan bengkuang. Tambahkan garam, merica halus, dan sedikit gula pasir atau penyedap. Tambahkan cabe halus jika suka lalu masukkan tauge dan aduk-aduk hingga layu. Angkat dan sisihkan sebagai isi lumpia.
    5. Ambil kulit lumpia, oleskan cairan gula, beri isi sesuai selera lalu lipat.


    Sumber
     
    choli, Sep 23, 2013
    #2

  4. Genpachi M V U

    Genpachi
    Offline

    Beginner

    Joined:
    Sep 7, 2012
    Messages:
    340
    Trophy Points:
    167
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +6,592 / -0

    wahhh makasih :hoho:
    kira2 tanpa saus tiram dan tepung maizena bisa gk ya :bingung:
    kali aja ente tau :haha:
     
    Genpachi, Sep 23, 2013
    #3

  5. choli SUPERMOD

    choli
    Online

    Superstar

    Joined:
    Jul 16, 2009
    Messages:
    13,153
    Trophy Points:
    311
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +21,245 / -19
    Maksudnya 2 bahan tersebut ngga dipake?
    :iii:

    Bisa2 aja sih....
    Cuma rasanya jadi kurang..
    Trus kalo ngga pake maizena, substitusinya bisa dipake tepung tapioka..

    :hmm:
     
    choli, Sep 23, 2013
    #4

  6. Genpachi M V U

    Genpachi
    Offline

    Beginner

    Joined:
    Sep 7, 2012
    Messages:
    340
    Trophy Points:
    167
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +6,592 / -0
    makasih gan :haha: ane dah bkin , tapi isi nya aja ..
    soalnya kulit lumpia'ny hancoor :lol:
    nih isi lumpia + nasi + tahu :siul:
    [​IMG]
    dan alhasil enakkk :kenyang:
    jadi pngen buka usaha lumpia basah bandung nih :lol:
     
    • Like Like x 1
    Genpachi, Sep 23, 2013
    #5

  7. choli SUPERMOD

    choli
    Online

    Superstar

    Joined:
    Jul 16, 2009
    Messages:
    13,153
    Trophy Points:
    311
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +21,245 / -19
    Practice makes Perfect bro...
    :top:
     
    choli, Sep 23, 2013
    #6

  8. Genpachi M V U

    Genpachi
    Offline

    Beginner

    Joined:
    Sep 7, 2012
    Messages:
    340
    Trophy Points:
    167
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +6,592 / -0
    yaps bro , ane thx bnget ke ente .. berkat ente :hoho:
     
    Genpachi, Sep 23, 2013
    #7
Thread Status:
Not open for further replies.

About Forum IDWS

IDWS, dari kami yang terbaik-untuk kamu-kamu (the best from us to you) yang lebih dikenal dengan IDWS adalah sebuah forum komunitas lokal yang berdiri sejak 15 April 2007. Dibangun sebagai sarana mediasi dengan rekan-rekan pengguna IDWS dan memberikan terbaik untuk para penduduk internet Indonesia menyajikan berbagai macam topik diskusi.


IDWS Networks