1. Sssst, ada Administrator baru di forum Indowebster lho... cek di sini
  2. Silahkan Login atau Register, untuk melihat konten-konten menarik lainnya.
  3. Hai IDWS Mania, membership gatotkaca telah hadir kembali lho, kalau mau info lebih lanjut klik di sini
    Dismiss Notice
  4. Indowebster membuka kesempatan bagi kamu-kamu yang berminat untuk melamar menjadi moderator Zona Movies and TV Series. Open Recruitment Moderator Zona MTV (SF Movies, TV Shows, Profile, Fansubs & Encoders, Movie Maker)
    Dismiss Notice
  5. Tertantang untuk menjadi bagian dari staff forum? Indowebster Corner membuka kesempatan bagi kamu-kamu yang berminat untuk melamar menjadi moderator. Open Recruitment Moderator Indowebster Corner
    Dismiss Notice
  6. Mau bergabung dan mengembangkan forum Female Insight Indowebster? Daftar diri kamu menjadi moderator Female Insight! Informasi lebih lengkap, buka link ini
    Dismiss Notice

Food(s) Kroket Kentang Oriental

Discussion in 'Meramu / Meracik' started by aryef23, Apr 23, 2010.

Thread Status:
Not open for further replies.
  1. Offline

    aryef23 Post Hunter Most Valuable Users

    Joined:
    Dec 3, 2008
    Messages:
    4,429
    Trophy Points:
    212
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +289,387 / -0
    Kroket Kentang Oriental


    [​IMG]


    Bahan :
    - Kentang 500 gram, goreng, haluskan -
    - Merica bubuk 1/2 sdt -
    - Garam 1/2 sdt -
    - Pala bubuk 1/8 sdt -
    - Minyak goreng 500 gram, untuk menggoreng -

    Bahan isi :
    - Bawang putih 1 siung, cincang halus -
    - Bawang bombay 1/4 buah, cincang halus -
    - Daging sapi giling 50 gram -
    - Jamur shintake 2 buah, rendam, cuci bersih, cincang kasar -
    - Saus tiram 1.2 sdm -
    - Kecap manis 1/2 sdm -
    - Garam 1/4 sdt -
    - Merica bubuk 1/4 sdt -
    - Gula pasir 1/4 sdt -
    - Air 25 ml -
    - Daun bawang 1 batang, iris halus -
    - Minyak goreng 1 sdm, untuk menumis -

    Bahan lapis :
    - Tapung terigu protein sedang 75 gram -
    - Telur ayam 2 butir, kocok lepas -
    - Tepung panir 75 gram -

    Cara membuat :
    1. Isi : Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging giling. Aduk hingga berubah warna.
    Tambahkan jamur shintake aduk rata.
    2. Masukkan air, saus tiram, kecao manis, garam, merica bubuk dan gula pasir. Masak hingga meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
    3. Kulit : campur semua bahan jadi satu, aduk rata.
    4. Ambil adonan kulit. Pipihkan, Beri isi, bentuk lonjong.
    5. Gulingkan bulatang kentang diatas tepung terigu hingga rata. Celupkan dalam telur, angkat dan gulingkan di atas tepung panir hingga rata.
    6. Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan.

    Tips : Jamur shintake bisa diganti dengan jamur kuping.

    Untuk 15 buah


    sumber
     
    Last edited by a moderator: Nov 28, 2014
    • Like Like x 1
  2. Ramasinta Tukang Iklan

    Silahkan upgrade akun anda menjadi VIP atau Gatot Kaca untuk menghilangkan tulisan dan iklan di bawah ini. Satu klik iklan dari anda, sangatlah berarti bagi forum tercinta ini.







    Promotional Content
  3. Offline

    lastiko Beginner Members

    Joined:
    Jan 3, 2009
    Messages:
    225
    Trophy Points:
    66
    Ratings:
    +265 / -0
    ini klo daging nya d ganti jamur smua bisa jadi kroket vegetarian nich.

    pasti seru soalnya khan jamur teksturnya mirip2 ama daging coba dlu deh...
     
    • Like Like x 1
    • Thanks Thanks x 1
  4. Offline

    minervahero Silent Reader Most Valuable Users

    Joined:
    Apr 10, 2009
    Messages:
    190
    Trophy Points:
    56
    Ratings:
    +14 / -0
    minyak goreng 500gram??? itu seberapa ya???
     
  5. Offline

    aryef23 Post Hunter Most Valuable Users

    Joined:
    Dec 3, 2008
    Messages:
    4,429
    Trophy Points:
    212
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +289,387 / -0
    500 gram = 1/2 kg = 1/2 liter :peace:
     
  6. Offline

    lmnzr Silent Reader Members

    Joined:
    Jul 31, 2009
    Messages:
    128
    Trophy Points:
    16
    Ratings:
    +8 / -0
    Ah makasih atas resepnya. Kalau boleh nanya ada yang punya resep saus yang agak spesial gak biar bisa nemenin kroketnya. Hehehe hatur nuhun
     
  7. Offline

    minervahero Silent Reader Most Valuable Users

    Joined:
    Apr 10, 2009
    Messages:
    190
    Trophy Points:
    56
    Ratings:
    +14 / -0
    ooohhhh..... banyak juga butuhnya buat gorengnya.... btw bisa ga ya jamur shitakenya d ganti jamur kancing atau kuping???
     
  8. Offline

    kinkintuktuk Silent Reader Members

    Joined:
    Jan 22, 2010
    Messages:
    63
    Trophy Points:
    6
    Ratings:
    +12 / -0
    kalo kentangnya dikukus boleh ga?
     
  9. Offline

    styrgwyr Lurking Around Most Valuable Users

    Joined:
    Dec 4, 2010
    Messages:
    556
    Trophy Points:
    27
    Ratings:
    +66 / -0
    jadi ngiler liatnya :((
    perasaan si bisa2 aje si gan yang penting kentangnya dihalusin si :iii:
     
Thread Status:
Not open for further replies.

Share This Page

About Forum IDWS

IDWS, dari kami yang terbaik-untuk kamu-kamu (the best from us to you) yang lebih dikenal dengan IDWS adalah sebuah forum komunitas lokal yang berdiri sejak 15 April 2007. Di bangun sebagai sarana mediasi dengan rekan-rekan pengguna IDWS dan memberikan terbaik untuk para penduduk internet Indonesia menyajikan berbagai macam topik diskusi.