1. Disarankan registrasi memakai email gmail. Problem reset email maupun registrasi silakan email kami di inquiry@idws.id menggunakan email terkait.
  2. Untuk kamu yang mendapatkan peringatan "Koneksi tidak aman" atau "Your connection is not private" ketika mengakses forum IDWS, bisa cek ke sini yak.
  3. Hai IDWS Mania, buat kamu yang ingin support forum IDWS, bebas iklan, cek hidden post, dan fitur lain.. kamu bisa berdonasi Gatotkaca di sini yaa~
  4. Pengen ganti nama ID atau Plat tambahan? Sekarang bisa loh! Cek infonya di sini yaa!
  5. Pengen belajar jadi staff forum IDWS? Sekarang kamu bisa ajuin Moderator in Trainee loh!. Intip di sini kuy~

Food(s) Ikan Keju

Discussion in 'Meramu / Meracik' started by amulet, Jun 29, 2009.

Thread Status:
Not open for further replies.
  1. amulet M V U

    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Jun 25, 2009
    Messages:
    1,278
    Trophy Points:
    211
    Ratings:
    +7,032 / -0
    IKAN KEJU
    Bahan:
    500 gr daging ikan tengiri yg sudah dihaluskan
    1 sdm ketumbar
    8 butir bawang merah
    4 siung bawang putih
    1 gelas santan kental dari 1/2 butir kelapa
    2 butir telur, kocok sebentar
    1 batang daun bawang, iris kasar
    5 sdm tepung sagu
    200 gr sosis, iris sesuai selera
    200 gr keju mozarella, iris tipis
    1/2 sdt merica halus
    garam dan gula pasir secukupnya, dicampur dengan sedikit tabasco
    aluminium foil, untuk melapisi loyang


    Cara membuat:
    1. Haluskan lebih duku ketumbar, bawang merah, dan bawang putih. Campurkan
    dengan daging ikan tengiri, santan, telur, daun bawang, garam, merica dan gula.
    Uleni hingga tercampur rata.
    2. Kemudian masukkan juga tepung sagu, uleni lagi sampai tercampur rata. Bagi
    adonan ini menjadi 3 bagian.
    3. Siapkan loyang empat persegi panjang, alasi dengan aluminium foil. Tuangkan 1/3
    bagian adonan ikan, ratakan, lapisi dengan 1/3 bagian irisan sosis. Tuangi lagi
    dengan 1/3 bagian adonan ikan, lapisi dengan 1/3 bagian irisan sosis.
    4. Terakhir tuangi dengan sisa adonan ikan. Kukus sampai matang kl 45-60 menit.
    5. Dalam keadaan masih panas, lapisi bagian atasnya dengan keju mozarella, lalu
    panggang hingga keju meleleh. Pada waktu keju sedang melelh, hiasi dengan sisa
    sosis dan panggang lagi hingga sosis agak kering. keluarkan dari oven.
    6. Setelah agak dingin , keluarkan ikan keju dari loyang. Potong2 sebelum
    dihidangkan dengan saus sambal dan tabasco.

    maap gambarnya gag ada..lupa poto pas buat cr di inet gag ada xD~
     
    • Like Like x 2
    • Thanks Thanks x 1
    Last edited by a moderator: Dec 6, 2014
  2. Ramasinta Tukang Iklan

  3. kaeruxchan M V U

    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Nov 14, 2009
    Messages:
    580
    Trophy Points:
    156
    Ratings:
    +3,325 / -0
    keju mozarella-nya bisa diganti sama keju cheddar nggak?
     
  4. minervahero M V U

    Offline

    Silent Reader

    Joined:
    Apr 10, 2009
    Messages:
    190
    Trophy Points:
    56
    Ratings:
    +14 / -0
    kalo pake keju yang gampang leleh????
     
  5. natasha_ihmut Members

    Offline

    Silent Reader

    Joined:
    Jun 12, 2010
    Messages:
    54
    Trophy Points:
    6
    Ratings:
    +25 / -0
    kalo dilumuri tepung panir ato tepung roti trus di goreng, jadi nugget deh..yummi
     
  6. dracola M V U

    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Jan 28, 2010
    Messages:
    506
    Trophy Points:
    66
    Ratings:
    +195 / -0
    kalo keju mozarella di ganti sama keju kraft quick melt bisa ngga?
     
  7. kulocaki M V U

    Offline

    Senpai

    Joined:
    Sep 1, 2008
    Messages:
    5,004
    Trophy Points:
    212
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +49,861 / -2
    wih baru taw gue ada resep beginian!!! :top:

    ikan klo gk pake tengiri gimana ini?? misal ikan Kakap gitu? :bloon:
     
  8. teddzzzz M V U

    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Jul 16, 2010
    Messages:
    572
    Trophy Points:
    162
    Ratings:
    +5,439 / -0
    bisa pake ikan apa aja bro....cuma rasanya g janji deh....soalnya tenggiri punya rasa asin tersendiri bro
     
  9. riy Members

    Offline

    Joined:
    Jan 30, 2011
    Messages:
    5
    Trophy Points:
    1
    Ratings:
    +0 / -0
    keju mozarella itu keju yg gampang meleleh. kalo uda di masukin oven, langsung meleleh gtu. enak bgt d pokonya
     
  10. michaelfabregas M V U

    Offline

    Superstar

    Joined:
    Dec 7, 2010
    Messages:
    24,852
    Trophy Points:
    177
    Ratings:
    +4,340 / -0
    klo ada keju mozarellanya pasti enak deh hasilnya...

    :blink:
     
  11. chikiball Members

    Offline

    Silent Reader

    Joined:
    Nov 3, 2009
    Messages:
    34
    Trophy Points:
    21
    Ratings:
    +17 / -0
    wah baru denger kk ada ikan keju,
    kayanya enak ya,
    mau cobain aah :yahoo::yahoo:
     
  12. RisingSun M V U

    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Apr 1, 2011
    Messages:
    1,065
    Trophy Points:
    162
    Ratings:
    +4,210 / -0
    Resepnya mantap cc amulet :top:
    karena ada santannya rasanya jadi gurih bgt
    O iya, klo misalnya suka lebih banyak keju . . kejunya bisa diparut trus dicampur ke adonan ikannya dulu . . nanti di toppingnya dikasih keju lagi kyk di resep :haha:
    Btw, klo keju mozarella nya sulit dicari bisa pake keju yg gampang leleh lainnya, kayak yg biru" di supermarket itu :lol:
     
  13. princessvie M V U

    Offline

    Beginner

    Joined:
    Apr 24, 2011
    Messages:
    393
    Trophy Points:
    71
    Ratings:
    +51 / -0
    mozarellanya mahal, boleh diganti keju lain kan ya? :bloon:
    biasanya nyoba ayam keju. blm pernah nyoba ikan keju :XD:
     
Thread Status:
Not open for further replies.

About Forum IDWS

IDWS, dari kami yang terbaik-untuk kamu-kamu (the best from us to you) yang lebih dikenal dengan IDWS adalah sebuah forum komunitas lokal yang berdiri sejak 15 April 2007. Dibangun sebagai sarana mediasi dengan rekan-rekan pengguna IDWS dan memberikan terbaik untuk para penduduk internet Indonesia menyajikan berbagai macam topik diskusi.