1. Disarankan registrasi memakai email gmail. Problem reset email maupun registrasi silakan email kami di inquiry@idws.id menggunakan email terkait.
  2. Untuk kamu yang mendapatkan peringatan "Koneksi tidak aman" atau "Your connection is not private" ketika mengakses forum IDWS, bisa cek ke sini yak.
  3. Hai IDWS Mania, buat kamu yang ingin support forum IDWS, bebas iklan, cek hidden post, dan fitur lain.. kamu bisa berdonasi Gatotkaca di sini yaa~
  4. Pengen ganti nama ID atau Plat tambahan? Sekarang bisa loh! Cek infonya di sini yaa!
  5. Pengen belajar jadi staff forum IDWS? Sekarang kamu bisa ajuin Moderator in Trainee loh!. Intip di sini kuy~
Problem Registrasi dan Reset Password Mengatasi "Koneksi Tidak Aman" Donasi Gatotkaca Special ID Moderator in Trainee

Food(s) Chicken Katsu with Sauce

Discussion in 'Meramu / Meracik' started by choli, Sep 23, 2012.

Thread Status:
Not open for further replies.
  

  1. choli SUPERMOD

    choli
    Online

    Superstar

    Joined:
    Jul 16, 2009
    Messages:
    13,145
    Trophy Points:
    311
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +21,218 / -19
    Ingredients

    2 skinless, boneless chicken breast halves - pounded to 1/2 inch thickness
    1/2 cup all-purpose flour
    1/2 cup panko bread crumbs
    salt and pepper to taste
    1 egg, beaten
    1 cup canola oil for frying, or as needed

    -SAUCE-

    1/2 cup worcestershire sauce
    1/4 cup ketchup
    2 tablespoons soy sauce
    pepper to taste

    How to make it

    -For the sauce, stir together the Worcestershire sauce, ketchup, and soy sauce, and a pinch of pepper to taste. Set aside.

    -Heat 1/4 inch of oil in a large skillet over medium-high heat

    -Season flattened chicken with salt & pepper.

    -Dip flattened chicken pieces first into flour, then egg, and lastly bread crumbs.

    -Fry breaded chicken breasts in preheated oil until golden brown and no longer pink in center, about 3-4 minutes per side.

    -Transfer to a paper towel-lined plate to absorb excess oil. Slice chicken into thin strips and top with a drizzle of sauce.

    -Serve remaining sauce on the side for dipping.

    Serves 2


    Sumber

    Kalo ada yang ngge ngerti, ntar nanya aja yah....

    :hmm:
     
    • Like Like x 1
    Last edited: Sep 23, 2012
    choli, Sep 23, 2012
    #1

  2. Ramasinta Tukang Iklan

  3. SEVENWARLORD Veteran

    SEVENWARLORD
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Jan 18, 2012
    Messages:
    1,006
    Trophy Points:
    267
    Ratings:
    +29,538 / -0
    Chicken Katsu

    Resep Chicken Katsu

    [​IMG]​



    Resep Bahan Chicken Katsu :

    • 300 gram daging ayam tanpa tulang bagian dada, pukul-pukul hingga pipih
    • 1 sendok makan air jeruk lemon
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • 1 sendok teh garam
    • 1/2 bagian putih telur, kocok lepas
    • 2 sendok makan susu cair
    • 5 sendok makan tepung terigu
    • 50 gram tepung roti kasar
    • minyak goreng secukupnya untuk menggoreng



    Cara Membuat Chicken Katsu :

    1. Lumuri daging ayam dengan air jeruk lemon, merica bubuk, dan garam. Aduk rata. Biarkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
    2. Campur putih telur dan susu cair, aduk rata.
    3. Lumuri daging ayam berbumbu dengan tepung terigu, lalu celupkan kedalam campuran telur susu. Gulingkan ke dalam tepung roti kasar.
    4. Simpan di dalam kulkas selama 30 menit agar tepung roti lebih menempel.
    5. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kuning kecoklatan. Angkat.
    6. Sajikan dengan sambal botol.



    :xiexie:..Selamat Mencoba..:xiexie:​




    copyright: inforesep.com
     
    • Thanks Thanks x 1
    SEVENWARLORD, Sep 23, 2012
    #2

  4. geofreak Members

    geofreak
    Offline

    Silent Reader

    Joined:
    Nov 14, 2010
    Messages:
    14
    Trophy Points:
    1
    Ratings:
    +3 / -0
    numpang nanya dong. itu untuk sauce ada alternatif lainnya gk gan?? pgn yg manis2... hehe.. thanks
     
    geofreak, Sep 30, 2012
    #3

  5. choli SUPERMOD

    choli
    Online

    Superstar

    Joined:
    Jul 16, 2009
    Messages:
    13,145
    Trophy Points:
    311
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +21,218 / -19
    Belom pernah nyoba sih sausnya..
    Tapi bisa ganti dengan:
    saus char siu dengan tambahan sedikit madu dan sherry (bila suka)...
     
    • Like Like x 1
    choli, Sep 30, 2012
    #4

  6. hnech M V U

    hnech
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Jun 11, 2010
    Messages:
    828
    Trophy Points:
    81
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +171 / -0
    Chicken katsu sama nuget sama ga yah?
    Bedanya apa?
     
    hnech, Oct 1, 2012
    #5

  7. choli SUPERMOD

    choli
    Online

    Superstar

    Joined:
    Jul 16, 2009
    Messages:
    13,145
    Trophy Points:
    311
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +21,218 / -19
    Chicken katsu kan dari dada ayam yang berkualitas baik sedangkan nugget umumnya memakai bahan2 yang kualitasnya rendah yang digiling, diberi bumbu2, kasih tepung, lalu goreng setangah mateng di pabriknya..
     
    choli, Oct 1, 2012
    #6
Thread Status:
Not open for further replies.

About Forum IDWS

IDWS, dari kami yang terbaik-untuk kamu-kamu (the best from us to you) yang lebih dikenal dengan IDWS adalah sebuah forum komunitas lokal yang berdiri sejak 15 April 2007. Dibangun sebagai sarana mediasi dengan rekan-rekan pengguna IDWS dan memberikan terbaik untuk para penduduk internet Indonesia menyajikan berbagai macam topik diskusi.


IDWS Networks