1. Disarankan registrasi memakai email gmail. Problem reset email maupun registrasi silakan email kami di inquiry@idws.id menggunakan email terkait.
  2. Untuk kamu yang mendapatkan peringatan "Koneksi tidak aman" atau "Your connection is not private" ketika mengakses forum IDWS, bisa cek ke sini yak.
  3. Hai IDWS Mania, buat kamu yang ingin support forum IDWS, bebas iklan, cek hidden post, dan fitur lain.. kamu bisa berdonasi Gatotkaca di sini yaa~
  4. Pengen ganti nama ID atau Plat tambahan? Sekarang bisa loh! Cek infonya di sini yaa!
  5. Pengen belajar jadi staff forum IDWS? Sekarang kamu bisa ajuin Moderator in Trainee loh!. Intip di sini kuy~
Problem Registrasi dan Reset Password Mengatasi "Koneksi Tidak Aman" Donasi Gatotkaca Special ID Moderator in Trainee

Recipe(s) Aneka Sambal

Discussion in 'Meramu / Meracik' started by amulet, Sep 22, 2009.

Thread Status:
Not open for further replies.
  
Page 2 of 4

  1. Lodiss M V U

    Lodiss
    Offline

    Superstar

    Joined:
    Apr 15, 2009
    Messages:
    11,320
    Trophy Points:
    212
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +13,232 / -8
    RESEP - SAMBAL HATI AMPELA TELUR PUYUH

    [​IMG]

    Bahan

    • 8 pasang ati ampela, rebus, potong-potong
    • 15 butir telur puyuh, rebus, kupas
    • 1 papan petai/ pete
    • 2 lembar daun salam
    • 1 gelas santan
    • 1 sdt garam
    • sedikit terasi
    • minyak untuk menumis

    Bumbu iris

    • 5 buah cabe merah
    • 5 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 1 potong lengkuas
    • 1 ruas jahe

    Cara Membuat

    Hidden Content Hide Thanks:
    **Hidden Content: You must click 'Like' before you can see the hidden data contained here.**
    Sumber : http://dilajustin.blogspot.com
     
    Lodiss, Nov 5, 2013
    #21

  2. Ramasinta Tukang Iklan

  3. Lodiss M V U

    Lodiss
    Offline

    Superstar

    Joined:
    Apr 15, 2009
    Messages:
    11,320
    Trophy Points:
    212
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +13,232 / -8
    RESEP - SAMBAL DABU DABU

    [​IMG]

    Bahan

    1. 5 siung bawang merah
    2. 1 tomat segar yang setengah matang dan masih keras
    3. 10 cabai rawit
    4. 1 jeruk nipis/ jeruk limau
    5. gula, garam, dan penyedap rasa

    Cara Membuat

    Hidden Content Hide Thanks:
    **Hidden Content: You must click 'Like' before you can see the hidden data contained here.**
    Sumber : http://kabarinews.com
     
    • Thanks Thanks x 10
    • Like Like x 1
    Lodiss, Nov 5, 2013
    #22

  4. Lodiss M V U

    Lodiss
    Offline

    Superstar

    Joined:
    Apr 15, 2009
    Messages:
    11,320
    Trophy Points:
    212
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +13,232 / -8
    RESEP -SAMBAL KERANG PETAI

    [​IMG]

    Bahan

    ► 250 g daging kerang hijau.
    ► 1 sdm air jeruk nipis.
    ► 3 sdm minyak sayur.
    ► 1 lembar daun jeruk purut.
    ► 1 buah cabai merah besar, iris serong.
    ► 1 papan petai, kupas kulit arinya.
    ► 75 ml air.

    Haluskan

    ► 10 buah cabai merah.
    ► 5 buah cabai rawit.
    ► 2 butir kemiri.
    ► 8 butir bawang merah.
    ► 3 siung bawang putih.
    ► 1 cm kunyit.
    ► 1 cm jahe.
    ► 1 sdt terasi goreng.
    ► 1 sdt garam.

    Cara Membuat

    Hidden Content Hide Thanks:
    **Hidden Content: You must click 'Like' before you can see the hidden data contained here.**
    Sumber : http://hobimasak.info/
     
    Lodiss, Nov 5, 2013
    #23

  5. Lodiss M V U

    Lodiss
    Offline

    Superstar

    Joined:
    Apr 15, 2009
    Messages:
    11,320
    Trophy Points:
    212
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +13,232 / -8
    RESEP - SAMBAL KECAP

    [​IMG]

    Bahan

    1. Bawang merah, cincang kasar
    2. Cabe rawit, potong-potong
    3. Gula pasir sedikit sbg penyedap
    4. Kecap manis
    5. Jeruk nipis pengganti jeruk sate / jeruk limau bisa diganti cuka
    6. Tomat, potong-potong

    Cara Membuat

    Hidden Content Hide Thanks:
    **Hidden Content: You must click 'Like' before you can see the hidden data contained here.**
    Sumber :http://kabarinews.com/category/berita-indonesia/resep-indonesia
     
    Last edited: Nov 6, 2013
    Lodiss, Nov 6, 2013
    #24

  6. Lodiss M V U

    Lodiss
    Offline

    Superstar

    Joined:
    Apr 15, 2009
    Messages:
    11,320
    Trophy Points:
    212
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +13,232 / -8
    RESEP - SAMBAL SELAR

    [​IMG]

    Bahan

    1/2 kg ikan selar.
    2 sdt garam.
    1 sdm air jeruk lemon lokal.
    1 lembar daun salam.
    1 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya biar tidak pahit.
    1 batang sereh, geprek, potong 5 cm.
    1 sdm gula merah disisir.
    2 sdt garam atau sesuai selera.
    3 sdm minyak goreng.

    Bumbu Halus

    ► 3 siung bawang putih.
    ► 10 siung bawang merah.
    ► 6 buah cabai merah keriting.
    ► 10 buah cabai merah besar
    ► 1 buah tomat.
    ► 3 cm jahe.

    Cara Membuat
    Hidden Content Hide Thanks:
    **Hidden Content: You must click 'Like' before you can see the hidden data contained here.**
    Sumber : http://hobimasak.info/
     
    Last edited: Nov 7, 2013
    Lodiss, Nov 7, 2013
    #25

  7. Lodiss M V U

    Lodiss
    Offline

    Superstar

    Joined:
    Apr 15, 2009
    Messages:
    11,320
    Trophy Points:
    212
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +13,232 / -8
    RESEP - SAMBAL LADO MUDO

    [​IMG]

    Bahan

    ► 14 buah cabai hijau, dipotong-potong.
    ► 10 buah bawang merah.
    ► 2 buah tomat hijau, dipotong-potong.
    ► 1 sdt garam.
    ► 1/4 sdt air jeruk nipis.
    ► 3 sdm minyak goreng.

    Cara Membuat

    Hidden Content Hide Thanks:
    **Hidden Content: You must click 'Like' before you can see the hidden data contained here.**
    Sumber : http://hobimasak.info/
     
    Last edited: Nov 8, 2013
    Lodiss, Nov 8, 2013
    #26

  8. Lodiss M V U

    Lodiss
    Offline

    Superstar

    Joined:
    Apr 15, 2009
    Messages:
    11,320
    Trophy Points:
    212
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +13,232 / -8
    RESEP - SAMBAL GOANG (SUNDA)

    View attachment 93791

    Bahan

    ► Cabai rawit 10 buah rawit [kalau bisa yang warnanya merah]
    ► Garam secukupnya.
    ► Kencur 1 siung [sebesar ibu jari tangan].
    ► Kapulaga [optional].

    Cara Membuat

    Hidden Content Hide Thanks:
    **Hidden Content: You must click 'Like' before you can see the hidden data contained here.**
    Sumber : http://hobimasak.info/
     
    Last edited: Nov 10, 2013
    Lodiss, Nov 10, 2013
    #27

  9. Lodiss M V U

    Lodiss
    Offline

    Superstar

    Joined:
    Apr 15, 2009
    Messages:
    11,320
    Trophy Points:
    212
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +13,232 / -8
    RESEP - SAMBAL TERONG BALADO DENGAN IKAN TERI DAN PETAI

    [​IMG]

    Bahan dan Bumbu :

    500 gram terung ungu, belah dua, potong-potong
    50 gram ikan teri, cuci bersih
    2 papan petai, kupas, belah dua
    3 butir bawang merah, iris tipis
    3 siung bawang putih, iris tipis
    2 buah tomat ukuran sedang, iris-iris
    gula dan penyedap rasa secukupnya sesuai selera
    sedikit air masak
    minyak untuk menumis dan menggoreng

    Haluskan :

    6 buah cabai merah keriting
    4 buah cabai rawit merah
    garam secukupnya

    Cara Membuat

    Hidden Content Hide Thanks:
    **Hidden Content: You must click 'Like' before you can see the hidden data contained here.**
    Sumber : http://dilajustin.blogspot.com/
     
    Lodiss, Nov 11, 2013
    #28

  10. erfi M V U

    erfi
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Nov 3, 2013
    Messages:
    1,446
    Trophy Points:
    72
    Ratings:
    +797 / -0
    ada beberapa bahan yang sebagian di iris dan sebagian di haluskan,,,lebih terasa yang mana ??...bumbu di haluskan ato di iris ????...
     
    erfi, Nov 13, 2013
    #29

  11. choli SUPERMOD

    choli
    Online

    Superstar

    Joined:
    Jul 16, 2009
    Messages:
    13,145
    Trophy Points:
    311
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +21,218 / -19
    Ya tergantung selera sih...
    Kalo mau masih ada tekstur crunchy, ya pilih iris tipis/iris tebal...
    Kalo pengen teksturnya halus, ya pilih dihaluskan..
    :hmm:
     
    choli, Nov 15, 2013
    #30

  12. Lodiss M V U

    Lodiss
    Offline

    Superstar

    Joined:
    Apr 15, 2009
    Messages:
    11,320
    Trophy Points:
    212
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +13,232 / -8
    udah dijawab sama om choli :siul:
    lanjut update dulu



    RESEP - SAMBAL KELUAK

    [​IMG]

    Bahan

    6 buah cabai merah keriting
    5 buah cabai rawit
    6 buah keluak
    200 ml air panas
    1 ruas jari kencur, sangrai
    1 sendok teh air asam (dari 1/2 sendok teh asam dilarutkan dengan 2 sendok makan air)
    1 sendok teh gula merah, iris halus
    Garam secukupnya

    Pelengkap

    Mentimun
    Daun kemangi
    Daun poh-pohan

    Cara membuat

    Hidden Content Hide Thanks:
    **Hidden Content: You must click 'Like' before you can see the hidden data contained here.**
    Sumber : www.aura.co.id/recipe/
     
    Lodiss, Nov 15, 2013
    #31

  13. Lodiss M V U

    Lodiss
    Offline

    Superstar

    Joined:
    Apr 15, 2009
    Messages:
    11,320
    Trophy Points:
    212
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +13,232 / -8
    RESEP - SAMBAL PENCIT

    [​IMG]

    Bahan

    ► 5 butir bawang merah.
    ► 10 buah cabai rawit merah.
    ► 1 sdt garam.
    ► 1/2 sdt terasi, bakar.
    ► 300 g mangga muda, iris halus bentuk korek api.
    ► 50 ml minyak sayur, panaskan.

    PELENGKAP

    ► 6 potong bebek goreng, siap pakai atau memakai lauk tergantung selera anda

    Cara Membuat

    Hidden Content Hide Thanks:
    **Hidden Content: You must click 'Like' before you can see the hidden data contained here.**
    Sumber : hobimasak.info
     
    Lodiss, Nov 20, 2013
    #32

  14. liquidliquor Members

    liquidliquor
    Offline

    Beginner

    Joined:
    Nov 25, 2009
    Messages:
    422
    Trophy Points:
    101
    Ratings:
    +2,878 / -1
    resep sambal dabu-dabu.

    bedanya jeruk nipis sama jeruk limau apa ya ?

    apa jeruk limau yang biasa disebut jeruk ikan itu (yang ukurannya kecil-kecil kaya kelereng) ?
     
    liquidliquor, Nov 21, 2013
    #33

  15. Lodiss M V U

    Lodiss
    Offline

    Superstar

    Joined:
    Apr 15, 2009
    Messages:
    11,320
    Trophy Points:
    212
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +13,232 / -8
    mungkin artikel ini bisa membantu untuk mengetahui perbedaan dari kedua jeruk tersebut :siul:

    klo masalah istilah,tergantung daerah masing2
    sy juga baru tau klo ada istilah jeruk ikan..
    klo di daerah tempat sy jeruk limau biasa disebut jeruk limo :siul:

    RESEP - SAMBAL KERING TEMPE

    [​IMG]

    Bahan

    • 1/2 kg tempe
    • 1/2 botol minyak goreng


    Bumbu yang dihaluskan

    • 10 btr bawang merah
    • 1 btg serai
    • 3 siung bawang putih
    • 2 mata asam jawa
    • 10 bh cabai merah
    • 1/2 sdm garam
    • 2 ptong lengkuas
    • 1 ons gula jawa
    • 3 lmbr daun salam
    • 1 sdt terasi

    Cara membuat

    Hidden Content Hide Thanks:
    **Hidden Content: You must click 'Like' before you can see the hidden data contained here.**
    Sumber : http://resepmasaktradisional.blogspot.com
     
    Lodiss, Nov 21, 2013
    #34

  16. Lodiss M V U

    Lodiss
    Offline

    Superstar

    Joined:
    Apr 15, 2009
    Messages:
    11,320
    Trophy Points:
    212
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +13,232 / -8
    update dulu

    Resep - Sambel Jahe

    Sambal jahe yang pedas merangsang cocok untuk ikan bakar.
    Carilah jahe yang sedang, tidak terlalu tua dan terlalu muda.

    Bahan :

    5 siung bawang merah, dibakar
    1 siung bawang putih dibakar
    4 rimpang jahe ukuran sedang, diparut, atau diiris dan diulek terasi secukupnya
    10 cabai rawit atau sesuai selera
    1 cabai merah atau sesuai selera

    Cara membuatnya :

    Semua bahan dihaluskan, tambahkan gula dan garam, bila suka tambahkan sedikit kecap manis.

    maaf ga ada gambarnya dan tidak mencantumkan sumbernya,krn diambil dari file notepad kumpulan resep2 sambel punya sy :maaf:
     
    Last edited: Nov 26, 2013
    Lodiss, Nov 26, 2013
    #35

  17. erfi M V U

    erfi
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Nov 3, 2013
    Messages:
    1,446
    Trophy Points:
    72
    Ratings:
    +797 / -0
    Re: SAMBAL SAMBAL-an

    Wah...patut di coba tuch,,,kalo di ganti pake lengkuas kira2 enak g ya ???....:D
    Soalnya udah pernah beli pecel lele sambalnya kayak kremesan tapi ada seratnya gitu,,apa kira2 itu lengkuas ya ???
     
    Last edited: Nov 27, 2013
    erfi, Nov 27, 2013
    #36

  18. Lodiss M V U

    Lodiss
    Offline

    Superstar

    Joined:
    Apr 15, 2009
    Messages:
    11,320
    Trophy Points:
    212
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +13,232 / -8
    RESEP - SAMBEL KOREK

    [​IMG]

    Bahan

    - Bawang Putih ( sesuaikan dengan banyaknya cabe )

    - Cabe rawit merah gendut ( sebanyak yang diinginkan/sesuai porsi yang diinginkan )

    - Garam 1/2 sendok teh

    Peralatan

    - Blender

    - Ulekan

    Cara Membuat

    Hidden Content Hide Thanks:
    **Hidden Content: You must click 'Like' before you can see the hidden data contained here.**
    Sumber : http://dapurpapa.wordpress.com/2012/10/12/resep-sambel-korek/
     
    Lodiss, Dec 3, 2013
    #37

  19. aizy M V U

    aizy
    Offline

    Chewbacca

    Joined:
    Aug 10, 2011
    Messages:
    25,722
    Trophy Points:
    246
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +64,657 / -0
    ada resep buat sambal kacang yg biasa buat siomay...??:???:
     
    aizy, Dec 4, 2013
    #38

  20. Lodiss M V U

    Lodiss
    Offline

    Superstar

    Joined:
    Apr 15, 2009
    Messages:
    11,320
    Trophy Points:
    212
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +13,232 / -8


    RESEP - SAMBAL KACANG ( UNTUK SIOMAY )

    [​IMG]

    BAHAN

    ► 250 gr kacang tanah goreng.
    ► 3 siung bawang putih goreng.
    ► 4 buah cabai merah goreng.
    ► 1 sdt gula pasir.
    ► 1/2 sdt garam.
    ► 300 ml air putih matang.

    CARA MEMBUAT

    Hidden Content Hide Thanks:
    **Hidden Content: You must click 'Like' before you can see the hidden data contained here.**
    Sumber
     
    • Thanks Thanks x 9
    • Like Like x 2
    Lodiss, Dec 6, 2013
    #39

  21. Lodiss M V U

    Lodiss
    Offline

    Superstar

    Joined:
    Apr 15, 2009
    Messages:
    11,320
    Trophy Points:
    212
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +13,232 / -8
    RESEP - SAMBAL EBI

    [​IMG]

    BAHAN

    ½ kg Ebi / udang kering
    Garam secukupnya
    Gula pasir secukupnya
    5 siung bawang putih diiris tipis
    25 buah cabe rawit

    CARA MEMBUAT

    Hidden Content Hide Thanks:
    **Hidden Content: You must click 'Like' before you can see the hidden data contained here.**
     
    • Thanks Thanks x 7
    • Like Like x 1
    Lodiss, Dec 23, 2013
    #40
Page 2 of 4
Thread Status:
Not open for further replies.

About Forum IDWS

IDWS, dari kami yang terbaik-untuk kamu-kamu (the best from us to you) yang lebih dikenal dengan IDWS adalah sebuah forum komunitas lokal yang berdiri sejak 15 April 2007. Dibangun sebagai sarana mediasi dengan rekan-rekan pengguna IDWS dan memberikan terbaik untuk para penduduk internet Indonesia menyajikan berbagai macam topik diskusi.


IDWS Networks