Collection Aneka Kue Sus

SUS KERING KORNET KEJU





Gurih dan renyahnya sus kering ini terasa lebih istimewa dengan rasa kornet dan keju yang menyertainya.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
50 gram kornet, sangrai sampai kering dan berbutir kecil-kecil
100 gram margarin
225 gram air
1/2 sendok teh kaldu sapi bubuk
125 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder double acting
3 butir telur
8 sendok teh bubuk jagung bakar rasa keju

Cara Pengolahan :

1. Rebus margarin, air, kaldu, dan kornet sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Masak lagi sampai kalis dengan api kecil. Pindahkan ke dalam baskom plastik dan biarkan hangat.
2. Tambahkan baking powder dan telur satu persatu sambil dikocok rata.
3. Semprot bentuk tanda tanya tanpa spuit di atas loyang yang dioles dengan margarin.
4. Oven 10 menit dengan suhu 200 derajat celsius. Turunkan suhunya 150 derajat celsius. Oven lagi 25 menit sampai kering.
5. Sajikan dengan taburan bubuk jagung bakar rasa keju.

Untuk 215 gram

http://www.sajiansedap.com

 

SUS KERING BARBEQUE





Kini sus kering bisa hadir dengan berbagai variasi rasa. Pernahkan Anda mencoba sus kering dengan rasa barbeque? Jika belum, kali ini Anda bisa langsung mencobanya.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram margarin
200 ml susu cair
2 sendok makan bubuk barbeque
100 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder double acting
3 butir telur

Cara Pengolahan :

1. Panaskan margarin, susu cair, dan bubuk barbeque sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Masak lagi sampai kalis dengan api kecil. Pindahkan ke dalam baskom plastik dan biarkan hangat.
2. Tambahkan baking powder dan telur satu per satu sambil dikocok rata.
3. Semprot bentuk kerang di atas loyang yang dioles dengan margarin.
4. Oven 15 menit dengan suhu 200 derajat celsius. Turunkan suhunya 150 derajat celsius. Oven lagi 25 menit sampai kering.

Untuk 200 gram

http://www.sajiansedap.com

 

SUS KERING PEDAS BAWANG PUTIH





Berbeda dengan sus basah yang memiliki kulit lembut dan bisa diisi dengan rasa gurih atau manis. Sus kering ini memiliki kulit yang renyah. Rasa kulitnya bisa kita variasikan menjadi beberapa rasa yang kita inginkan.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
80 gram margarin
200 ml air
1/4 sendok teh garam
100 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder double acting
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh bawang putih bubuk
3/4 sendok teh paprika bubuk
2 butir telur
1 kuning telur

Cara Pengolahan :

1. Panaskan margarin, air, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Masak lagi sampai kalis di atas api kecil. Pindahkan ke dalam baskom plastik dan biarkan hangat.
2. Tambahkan baking powder, kaldu ayam bubuk, bawang putih bubuk, paprika bubuk, dan telur satu per satu sambil dikocok rata.
3. Semprot bentuk huruf S tanpa spuit di atas loyang yang dioles dengan margarin.
4. Oven 10 menit dengan suhu 200 derajat celsius. Turunkan suhunya 150 derajat celsius. Oven lagi 30 menit sampai kering.

Untuk 150 gram

http://www.sajiansedap.com

 

SUS KERING BUMBU OREGANO





Renyahnya sus kering ini dapat menjadi pilihan selain kue kering lainnya. Hadirkan sebagai pengisi toples saat hari raya tiba.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
75 gram margarin
150 ml air
1/4 sendok teh garam
75 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder double acting
1 sendok teh oregano, haluskan
25 gram keju cheddar, parut
2 butir telur

Cara Pengolahan :

1. Panaskan margarin, air, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Masak lagi sampai kalis di atas api kecil. Pindahkan ke dalam baskom plastik dan biarkan hangat.
2. Tambahkan baking powder, oregano, keju parut, dan telur satu per satu sambil dikocok rata.
3. Semprot bentuk panjang tanpa spuit di atas loyang yang dioles margarin.
4. Oven 15 menit dengan suhu 200 derajat Celsius. Turunkan suhunya 150 derajat celsius. Oven lagi 15 menit sampai kering.

Untuk 130 gram

http://www.sajiansedap.com

 

SUS KERING KELAPA





Selain rasanya yang gurih kelapa, aroma dari sus kering ini juga berbeda dari sus kering yang biasa kita jumpai. Jadikan sus kering ini sebagai pengisi toples saat hari istimewa tiba.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram margarin
200 ml air
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
110 gram tepung terigu protein sedang
25 gram kelapa kering siap pakai
1 sendok teh baking powder double acting
3 butir telur

Cara Pengolahan :

1. Rebus margarin, air, garam, dan gula sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Masak lagi sampai kalis di atas api kecil. Pindahkan ke baskom plastik. Biarkan hangat.
2. Setelah hangat, tambahkan kelapa kering, baking powder, dan telur satu per satu sambil dikocok rata.
3. Semprot bentuk huruf V di atas loyang yang dioles margarin.
4. Oven 15 menit dengan suhu 200 derajat celsius. Turunkan suhunya 150 derajat celsius. Oven lagi 25 menit sampai kering.

Untuk 200 gram

http://www.sajiansedap.com

 

SUS RAGU AYAM





Banyak orang yang membuktikan bahwa sus sangat laku untuk dujual. Anda tentu juga bisa membuatnya sendiri, hanya dengan mengikuti langkah pembuatannya Anda bisa membuka peluang usaha juga.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram margarin
400 ml air
1 sendok teh garam
240 gram tepung terigu protein sedang
8 butir telur
30 gram tepung roti kasar untuk taburan

Bahan Isi:
200 gram margarin
100 gram bawang putih, dicincang
150 gram tepung terigu protein sedang
1.600 ml air
200 gram ayam giling, ditumis
200 gram wortel, dipotong kecil, rebus
200 gram buncis, diiris halus, rebus
4 sendok teh kaldu ayam bubuk
2 sendok teh merica bubuk

Cara Pengolahan :

1. Panaskan margarin, air, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Nyalakan api. Masak lagi dengan api kecil sampai kalis. Biarkan hangat.
2. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata.
3. Semprot di loyang yang dioles margarin. Tabur tepung panir kasar.
4. Oven 25 menit dengan suhu 200 derajat celsius.
5. Isi: panaskan margarin. Masukkan bawang putih. Tumis sampai harum. Masukkan terigu. Aduk sampai bergumpal dan matang.
6. Tambahkan air sedikit – sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan ayam, wortel, buncis, kaldu ayam, dan merica bubuk. Aduk sampai matang.
7. Isi ke dalam sus.

Untuk 72 buah

http://www.sajiansedap.com

 

SUS GORENG NASI KORNET





Ternyata nasi bisa juga dibuat sus yang enak. Tambahan kornet di dalamnya membuat kudapan yang satu ini lebih kaya rasa.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 ml air
75 gram margarin
1/4 sendok teh garam
75 gram tepung terigu protein sedang
2 butir telur
50 gram kornet
100 gram nasi putih
minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :

1. Rebus air, margarin, dan garam sampai mendidih.
2. Masukkan tepung terigu. Aduk rata sampai kalis. Angkat. Dinginkan.
3. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok. Masukkan kornet dan nasi. Kocok rata.
4. 4Bentuk bola-bola dengan sendok. Goreng sampai matang.

Untuk 30 buah

http://www.sajiansedap.com

 

TIGER SUS





Anda pasti telah trampil membuat sus. Nah... kali ini kita akan membuat sus yang berbeda. Kulit sus setelah matang akan retak-retak dan renyah saat digigit. Karena retak-retak itulah sus ini dinamakan tiger seperti motif kulit macan.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 ml air
100 gram margarin
1/4 sendok teh garam
100 gram tepung terigu protein sedang
3 butir telur
1/2 sendok baking powder

Bahan Penutup:
50 gram margarin
1 sendok makan gula tepung
1 1/2 sendok teh kuning telur
75 gram tepung terigu protein sedang

Bahan Isi:
300 gram butter cream
450 ml susu cair
90 gram gula pasir
3 sendok makan tepung maizena + 3 sendok makan air, dilarutkan
3 kuning telur
3 sendok makan rhum

Cara Pengolahan :

1. Penutup: kocok margarin dan gula tepung 30 detik. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Giling tipis adonan di atas plastik. Cetak bulat diameter 3 cm. Sisihkan.
2. Sus: rebus air, margarin, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Nyalakan api kecil. Aduk sampai kalis. Angkat. Dinginkan.
3. Tambahkan telur satu per satu dan baking powder sambil dikocok rata.
4. Semprot adonan dengan spuit di atas loyang yang dioles margarin tipis-tipis. Letakkan selmbar penutup di atasnya.
5. Oven 25 menit dengan 200 derajat Celsius sampai matang.
6. Isi: rebus susu dan gula sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Rebus sambil diaudk sampai meletup-letup. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Setelah hangat, Tambahkan rhum.
7. Kocok lembut butter cream sambil ditambahkan adonan vla sedikit-sedikit. Masukkan ke dalam plastik segitiga.
8. Lubangi bagian bawah sus. Semprotkan isi.

Untuk 30 buah

http://www.sajiansedap.com

 

MANGKUK MI SUS





Ternyata mi juga bisa tampil berbeda. Coba lihat saja sus yang cantik dan terlihat nikmat ini ternyata terbuat dari mi.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram mi, diseduh
60 gram margarin
120 ml air
1/4 sendok teh garam
60 gram tepung terigu protein sedang
2 butir telur

Bahan Isi:
2 sendok makan margarin
4 siung bawang putih, dihaluskan
4 sendok makan tepung terigu protein sedang
500 ml air
1 1/2 sendok teh kaldu ayam
60 gram wortel, dipotong dadu, diseduh
50 gram buncis, diiris halus, diseduh
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
50 gram keju parut

Cara Pengolahan :

1. Olesi loyang muffin kecil dengan margarin.
2. Lapisi dasar dan sisi loyang dengan mi. Sisihkan.
3. Panaskan margarin. Tambahkan air dan garam sampai mendidih. Matikan api.
4. Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Nyalakan api kecil. Aduk sampai kalis.
5. Tambahkan telur satu per satu. Kocok rata. Masukkan dalam plastik segitiga.
6. Semprot di loyang yang sudah dilapis mi. Oven 35 menit dengan suhu 200 derajat Celsius.
7. Bahan isi, panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
8. Masukkan wortel, buncis, merica, kaldu ayam, gula, dan keju parut. Aduk rata.
9. Belah bagian atas sus. Beri isi. Sajikan.

Untuk 16 buah

http://www.sajiansedap.com

 

SUS KENTANG GORENG JAMUR





Anda tak perlu takut gagal untuk membuat kudapan yang satu ini, selain bahannya mudah didapat, mudah pula cara membuatnya. Cobain yuk!


Bahan :
120 ml air
50 gram margarin
1/2 sendok teh garam
160 gram kentang, kukus, dihaluskan
75 gram tepung terigu protein tinggi
1 sendok teh baking powder
2 butir telur
2 siung bawang putih, dihaluskan
50 gram jamur kancing, dicincang kasar
50 gram tepung panir halus untuk taburan

Cara membuat :

1. Panaskan air, margarin, dan garam sampai mendidih.
2. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai kalis. Tambahkan kentang. Aduk rata. Angkat. Dinginkan.
3. Tambahkan telur, baking powder, dan bawang putih sambil dikocok rata
4. Masukkan jamur kancing. Aduk rata.
5. Sendokkan adonan. Bentuk oval. Gulingkan di tepung panir halus.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 22 buah

http://www.sajiansedap.com

 

SUS KERING KELAPA





Sus kering kelapa ini tidak kalah enaknya dengan sus kering pada umumnya. Penasaran dengan gurih kelapanya? Cobain saja yuk!




Bahan:
100 gram margarin
200 ml air
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
110 gram tepung terigu protein sedang
25 gram kelapa kering siap pakai
1 sendok teh baking powder double acting
3 butir telur

Cara membuat:

1. Rebus margarin, air, garam, dan gula sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Masak lagi sampai kalis di atas api kecil. Pindahkan ke baskom plastik. Biarkan hangat.
2. Setelah hangat, tambahkan kelapa kering, baking powder, dan telur satu per satu sambil dikocok rata.
3. Semprot bentuk huruf V di atas loyang yang dioles margarin.
4. Oven 15 menit dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius. Turunkan suhunya 150 derajat Celsius.
5. Oven lagi 25 menit sampai kering.

Untuk 200 gram

http://www.sajiansedap.com

 

SUS ISI GANDA





Sus dengan isi dua rasa. Bikin yuk! pasti disukai anggota keluarga.


Bahan:
100 gram margarin
200 ml air
1/4 sendok teh garam
120 gram tepung terigu protein tinggi
4 butir telur

Bahan Isi:
200 ml susu cair
60 gram gula pasir
1 sendok makan maizena
2 kuning telur
2 sendok makan rhum
300 gram buttercream
1/2 sendok teh cokelat pasta
50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
50 gram cokelat masak putih, dilelehkan

Cara membuat :

1. Rebus margarin, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
2. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai kalis. Angkat dan biarkan hangat.
3. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Beri spuit.
4. Semprot panjang 7 cm di loyang yang dioles margarin.
5. Oven 30 menit dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius sampai matang.
6. Isi: panaskan susu cair, gula pasir, dan tepung maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Nyalakan api. Aduk sampai kembali meletup-letup. Angkat. Biarkan hangat. Tambahkan rhum. Aduk rata.
7. Tuang sedikit-sedikit ke kocokan buttercream sambil dikocok perlahan.
8. Ambil 1/3 bagian adonan. Tambahkan cokelat pasta dan cokelat masak pekat leleh. Aduk rata. Sisanya tambahkan cokelat masak putih leleh. Aduk rata.
9. Masukkan bersebelahan ke dalam kantung plastik segitiga.
10. Semprot dalam kulit sus dengan spuit bergerigi ke dalam sus yang telah dingin.

Untuk 30 buah

http://www.sajiansedap.com

 

SUS COKELAT KRIM KACANG





Dari penampilannya pasti banyak orang yang ingin mencicipinya. Bikin yuk! Siapa tahu jadi peluang usaha.


Bahan Sus:
50 gram margarin
100 ml air
1/4 sendok teh garam
50 gram tepung terigu protein sedang
10 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh baking powder
1/8 sendok teh cokelat pasta
2 butir telur
20 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar untuk taburan

Bahan Isi:
225 ml susu cair
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan maizena
1 kuning telur
75 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang halus
75 gram whippy bubuk
150 gram air es
25 gram gula tepung untuk taburan

Cara membuat:

1. Krim: kocok whippy bubuk dan air es sampai mengembang. Simpan di lemari es.
2. Sus: rebus margarin, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduk sampai kalis. Panaskan lagi sebentar sambil diaduk. Angkat, pindahkan ke baskom dan biarkan hangat.
3. Masukkan baking powder, cokelat pasta, dan telur satu per satu sambil dikocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Beri spuit.
4. Semprot sus di loyang yang dioles tipis margarin. Tabur kacang tanah di bagian atasnya. Tekan sedikit.
5. Oven 20 menit dengan suhu 200 derajat Celsius sampai matang.
6. Isi: rebus susu cair, gula pasir, garam, dan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup.
7. Masukkan kuning telur. Aduk rata dengan cepat. Angkat. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata. Biarkan dingin.
8. Tuang vla cokelat ke kocokan krim sedikit – sedikit sambil diaduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
9. Belah sus. Semprot isi. Tabur gula tepung.

Untuk 10 buah

http://www.sajiansedap.com

 

SUS VLA COKELAT KOMBINASI





Sus vla cokelat kombinasi ini bisa bisa anda sajikan untuk arisan atau acara keluarga. Ukurannya yang menggemaskan membuat kita ingin mencobanya lagi dan lagi...


Bahan Kulit Sus:
100 gram margarin
200 ml air
1/2 sendok teh garam
125 gram tepung terigu protein sedang
180 gram telur, dikocok lepas

Bahan Isi:
125 ml susu cair
35 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
10 gram maizena
5 gram tepung terigu
15 gram cokelat bubuk
25 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
1 kuning telur
1/8 sendok teh pasta vanila
1 sendok teh margarin
200 gram buttercream

Cara membuat:

1. Kulit sus: rebus margarin, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
2. Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Nyalakan api kecil. Masak sampai kalis. Angkat dan dinginkan.
3. Tambahkan telur sedikit-sedikit sambil dikocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
4. Semprot dengan spuit ukuran mini di loyang yang dioles margarin.
5. Oven 25 menit dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius sampai matang.
6. Isi: larutkan maizena, tepung terigu, dan cokelat bubuk di dalam sebagian susu cair.
7. Rebus sisa susu cair, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.
8. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Tambahkan pasta vanila dan margarin. Aduk rata. Nyalakan api, aduk sampai meletup-letup kembali. Biarkan dingin.
9. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam kocokan buttercream sambil dikocok rata.
10. Belah dua sus. Semprotkan isi dengan spuit.

Untuk 110 buah

http://www.sajiansedap.com

 

SUS KERING KARI KEJU





Sus kering kari keju ini bisa saja anda jadikan peluang usaha. Bungkus dengan kemasan yang cantik untuk merarik minat pembeli.




Bahan:
100 gram margarin
250 ml air
3/4 sendok teh garam
125 gram tepung terigu protein sedang
50 gram keju cheddar parut
1/2 sendok teh bubuk kari
3 butir telur (150 gram)
1 kuning telur
1 sendok teh baking powder

Cara membuat:

1. Rebus margarin, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai rata. Nyalakan api kecil. Aduk sampai kalis. Angkat dan biarkan hangat.
2. Masukkan keju cheddar parut, bubuk kari, telur, dan baking powder sambil dikocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
3. Semprot dengan spuit kerang memanjang 3 cm di loyang yang dioles margarin.
4. Oven 10 menit dengan suhu 200 derajat Celsius. Buka oven dan turunkan suhunya 150 derajat Celsius.
5. Oven lagi 20 menit sampai matang dan kering.

Untuk 230 gram

http://www.sajiansedap.com

 

SUS GORENG PISANG BEREMPAH



Minum segelas teh manis hangat dengan camilan sus goreng pisang berempah. Wah... pasti nikmat sekali!


Bahan:
50 gram margarin
150 ml air
50 gram pisang ambon, dihaluskan
1/2 sendok teh esens pisang
1/4 sendok teh garam
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
2 butir telur


Bahan Taburan (aduk Rata):
50 gram gula pasir halus
1 sendok teh kayumanis bubuk

Cara membuat:

1. Rebus margarin, air, pisang ambon, esens pisang, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk sampai kalis.
2. Tambahkan telur. Kocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
3. Panaskan minyak di wajan datar. Semprot bentuk bulat dengan spuit gerigi.
4. Goreng sampai matang dan kering. Sajikan bersama bahan taburan.

Untuk 30 buah

http://www.sajiansedap.com

 

SUS GULUNG ABON





Sus ternyata tak hanya enak di isi vla atau ragout. Sus isi abon ternyata enak juga lo...


Bahan Kulit Sus:
100 gram margarin
200 ml air
1/4 sendok teh garam
125 gram tepung terigu protein sedang
180 gram telur, dikocok lepas
2 tangkai kucai, diiris halus

Bahan Isi:
4 sendok makan margarin
4 sendok makan tepung terigu protein sedang
350 ml susu cair
50 gram keju cheddar parut
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh susu kental manis putih
50 gram abon sapi

Cara membuat:

1. Kulit sus: rebus margarin, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
2. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Nyalakan api kecil. Masak sampai kalis. Angkat dan dinginkan.
3. Masukkan telur sedikit-sedikit sambil dikocok rata. Tambahkan kucai. Aduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga tanpa spuit.
4. Semprot panjang tanpa spuit di dua buah loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin.
5. Oven 30 menit dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius sampai matang.
6. Isi: panaskan margarin. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
7. Masukkan keju cheddar parut, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan susu kental manis putih. Aduk rata.
8. Ambil kulit sus. Oleskan bahan isi. Tabur abon sapi di satu sisi. Gulung. Sedikit padatkan.

Untuk 24 potong

http://www.sajiansedap.com

 

SUS KELAPA MUDA





Sus adalah kue biasa yang sering disajikan di mana-mna. Karena itu untuk kesempatan istimewa, harus dibuat isi yang unik dan berbeda. Bikin yuk...!





Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Sus:
100 gram margarin
200 ml air
1/4 sendok teh garam
125 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
175 gram telur

Bahan Vla Kelapa Muda:
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun pandan, disimpulkan
125 gram gula merah cair
35 gram tepung maizena dan 2 sendok makan air, dilarutkan untuk mengentalkan
100 gram kelapa muda, dikeruk memanjang

Cara Pengolahan :

1. Sus: panaskan margarin, air, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Nyalakan api kecil. Aduk sampai kalis. Angkat dan biarkan hangat.
2. Masukkan baking powder dan telur satu per satu sambil dikocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
3. Semprot adonan dengan spuit di atas loyang yang dioles margarin.
4. Oven 25 menit dengan suhu 200 derajat Celsius sampai matang.
5. Vla kelapa muda: rebus santan dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan gula merah cair. Aduk rata.
6. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan kelapa muda. Aduk rata.
7. Belah dua sus. Isi dengan vla kelapa muda.

Untuk 20 buah

http://www.sajiansedap.com

 

SUS GORENG CORNFLAKE





Anda suka kue soes? Kue soes goreng lebih unik dan enak


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
50 gram margarin
125 ml air
½ sendok teh garam
½ sendok makan gula pasir
120 gram tepung terigu protein sedang
½ sendok teh baking powder
3 butir telur
100 gram cornflake dimemarkan kasar
25 gram gula tepung untuk taburan
minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan:

1. Rebus margarin, air, garam, dan gula pasir sampai mendidih. Masukkan tepung terigu.
2. Aduk rata sampai kalis. Angkat. Dinginkan.
3. Tambahkan baking powder dan telur satu per satu sambil dikocok rata.
4. Sendokkan adonan sus berbentuk bola. Gulingkan ke dalam cornflake.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
6. Sajikan dengan taburan gula tepung.

Untuk 36 buah

http://www.sajiansedap.com