1. Disarankan registrasi memakai email gmail. Problem reset email maupun registrasi silakan email kami di inquiry@idws.id menggunakan email terkait.
  2. Untuk kamu yang mendapatkan peringatan "Koneksi tidak aman" atau "Your connection is not private" ketika mengakses forum IDWS, bisa cek ke sini yak.
  3. Hai IDWS Mania, buat kamu yang ingin support forum IDWS, bebas iklan, cek hidden post, dan fitur lain.. kamu bisa berdonasi Gatotkaca di sini yaa~
  4. Pengen ganti nama ID atau Plat tambahan? Sekarang bisa loh! Cek infonya di sini yaa!
  5. Pengen belajar jadi staff forum IDWS? Sekarang kamu bisa ajuin Moderator in Trainee loh!. Intip di sini kuy~
Problem Registrasi dan Reset Password Mengatasi "Koneksi Tidak Aman" Donasi Gatotkaca Special ID Moderator in Trainee

Collection All About Vegetarian's Food and Recipe

Discussion in 'Meramu / Meracik' started by qenzz, Mar 12, 2011.

Thread Status:
Not open for further replies.
  
Page 3 of 4

  1. qenzz Regional Leader

    qenzz
    Offline

    Post Hunter

    Joined:
    Sep 1, 2009
    Messages:
    4,725
    Trophy Points:
    212
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +22,299 / -43
    ga boleh..:iii:
    walau sekarang sih agak rancu juga..karena yang "katanya" pakai daging asli..ternyata lom tentu benar2 pakai daging..:iii:
    tapi untuk amannya sih, biasanya yah ga konsumsi hal seperti itu...
     
    qenzz, Nov 19, 2013
    #41

  2. Ramasinta Tukang Iklan

  3. Stupitu Members

    Stupitu
    Offline

    Silent Reader

    Joined:
    Apr 15, 2009
    Messages:
    30
    Trophy Points:
    62
    Ratings:
    +611 / -0
    kalo rmh mkn ataupun restoran vege yg enak dimana ya? :bingung:
    pernah ke resto vege di mal gak suka makanannya dan mahal.. kalo mahal tapi enak sih masih ok..
    mungkin ini selera aja sih.. kebetulan gak 1 selera ama gw.. :nikmat:
     
    Stupitu, Dec 16, 2013
    #42

  4. choli SUPERMOD

    choli
    Offline

    Superstar

    Joined:
    Jul 16, 2009
    Messages:
    13,145
    Trophy Points:
    311
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +21,218 / -19
    Coba search dimari:
    http://id.openrice.com , dengan keyword vegetarian...
    Sesuaikan dengan kota Anda..
    :hmm:
     
    choli, Dec 16, 2013
    #43

  5. erfi M V U

    erfi
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Nov 3, 2013
    Messages:
    1,446
    Trophy Points:
    72
    Ratings:
    +797 / -0
    Ikut share resep ya,kebetulan kemarin habis bikin steak tempe,uji coba meramu dan meracik sendiri,

    bahan-bahan:
    satu papan tempe,
    satu butir telur,
    setengah ukuran sedang bawang bombay,
    sayur mayur (buncis,kentang,wortel) sebagai pelengkap.

    Bumbunya:
    3 siung bawang,merica,garam secukupnya,daun seledri secukupnya.

    Cara membuatnya:
    rebus tempe haluskan,
    campur dengan bumbu yg juga sudah dihaluskan,
    tambahkan telur,
    masukkan daun seledri yang sudah dicincang halus,
    bentuk bulat pipih,
    goreng.

    Bahan saus:
    bawang bombay iris tipis,
    tumis hingga layu beri saus tomat,
    cairkan satu sendok teh tepung maizena lalu siram dalam saus supaya agak kental,
    beri garam,gula,jika suka beri penyedap sedikit.

    Penyajiannya:
    sayur mayur yang sudah di rebus di tata bersama dengan steak tempe ,disiram dengan saus.
     
    Last edited by a moderator: Dec 19, 2013
    erfi, Dec 19, 2013
    #44

  6. madurasa M V U

    madurasa
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Dec 4, 2010
    Messages:
    928
    Trophy Points:
    207
    Ratings:
    +16,627 / -8
    Re: masakan Vegetarian ^^

    Telur Vigie

    Telur ini konsepna untuk sarapan dmana bahan utamana tentu telur dan sayur
    Sangat baik untuk diet sehat

    1 buah telur
    70gr wortel parut
    70gr jagung pipih
    70gr kacang polong
    Garem
    Merica
    Bubuk cabe ( klo demen)
    Bawang bombay ( klo demen) dan secukupna

    TEFLON ( BUKAN PENGHORENGAN)

    Aduk telut wortel, jagung, kacang polong, garem, merica, bawang bombay dan bubuk cabe

    Masak d teflon ( jangan pake minyak)

    Sajikan d piring plus saus sambal


    Sent from my GT-I9300 using Tapatalk
     
    Last edited: Feb 6, 2014
    madurasa, Feb 4, 2014
    #45

  7. madurasa M V U

    madurasa
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Dec 4, 2010
    Messages:
    928
    Trophy Points:
    207
    Ratings:
    +16,627 / -8
    Re: masakan Vegetarian ^^

    Maaf Oot
    Tpi klo d lihat konsepna resep saya bisa buat diet / oat itu klo gak salah termasuk gandum

    Kue cake oat
    Bahan baku
    - 100 gr tepung
    - 100 gr gula
    - 75 gr margarin / mentega
    - perasa vanila 1 sendok teh
    - 5 buah telur ayam
    - 75 gr oat (merk simba ajah yg murah)
    - 1 gelas kecil / gelas minum / 100ml air panas

    Proses I
    - Cairkan magarin
    - tuang air panas k oat-na aduk2

    Dinginkan semuanya

    Proses II
    => Campur gula, rasa vanili, dan 5 telur
    => d mixer ampe mengembang
    => campur oat, mentega, dngn adonan
    => silahkan d taruh d cerakan yg di inginkan

    Panggang selama 30mnt / ampe matang

    XxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxX
    Tada cake oat telah jadi
    XxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxX

    Sent from my GT-I9300 using Tapatalk
     
    Last edited: Feb 14, 2014
    madurasa, Feb 14, 2014
    #46

  8. choli SUPERMOD

    choli
    Offline

    Superstar

    Joined:
    Jul 16, 2009
    Messages:
    13,145
    Trophy Points:
    311
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +21,218 / -19
    Suhu yang dipake untuk manggang kue ini berapa yah?
    :iii:
     
    choli, Feb 14, 2014
    #47

  9. madurasa M V U

    madurasa
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Dec 4, 2010
    Messages:
    928
    Trophy Points:
    207
    Ratings:
    +16,627 / -8
    Re: masakan Vegetarian ^^

    Krn saya pake oven yg d taro d konpor
    Saya gak tau brp suhunya...

    Konsep oven sudah panas

    Truz tinggal 30-45mnt
    Maaf yach infonya kurang ditel

    Sent from my GT-I9300 using Tapatalk
     
    Last edited: Feb 14, 2014
    madurasa, Feb 14, 2014
    #48

  10. madurasa M V U

    madurasa
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Dec 4, 2010
    Messages:
    928
    Trophy Points:
    207
    Ratings:
    +16,627 / -8
    Kue Kering Wortel

    Bahan :

    200 gram mentega
    50 gram gula halus
    1 butir telur
    200 gram tepung terigu (protein rendah)
    40 gram atau sekitar 2 sdm tepung maizena
    10 gram atau sekitar 1 sdm oatmeal
    1/4 sdt baking powder
    1 buah wortel


    Cara Membuat:

    => Parut wortelnya pake parutan keju / yg parutannya kecil
    => rendam parutan ke dalam air gula


    * Kocok mentega, telur dan gula sampai lembut
    * Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan maizena dan baking powder, aduk rata
    * Masukkan parutan wortel ( tanpa air) dan oatmel, aduk rata

    > Panaskan oven atau pan tertutup

    Bentuk adonan menjadi bulatan lalu pipihkan (bisa juga dicetak)
    Panggang sekitar 10 menit atau hingga matang di kedua sisi
    Diamkan di suhu ruang hingga biskuit mengeras
    Lama memasak: 30 menit / sampai matang
     
    madurasa, Jun 6, 2014
    #49

  11. claudiabrigita M V U

    claudiabrigita
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Oct 27, 2013
    Messages:
    534
    Trophy Points:
    102
    Gender:
    Female
    Ratings:
    +234 / -0
    wah jadi inget dulu waktu SMA sempet bilang sama diri sendiri kalo udah kuliah mau jadi vegetaria, nyatanya malah jadi omnivora
    apa aja yang ada dimakan, yang penting murah
    makasih banyak infonya nih gan, yang perkedel tempe kacang merah patut dicoba...
     
    claudiabrigita, Jul 18, 2014
    #50

  12. andi msc Veteran

    andi msc
    Offline

    Senpai

    Joined:
    Aug 15, 2008
    Messages:
    7,434
    Trophy Points:
    251
    Ratings:
    +61,855 / -2
    halo bro qenzz, erfi & madurasa :ogpeace:

    orang tua saya menjalani vege sehat & saya juga

    saya melirik resep vegetarian disini memang bagus sekali.

    cuma pengunaan bawang, kucai dalam vegetarian itu tidak sehat (mohon dikoreksi kembali resep-resepnya).

    dalam vegetarian ada 2 tahap :
    1. vege (arti nya memakan segala sayuran non hewani ,kecuali segala jenis bawang)
    2. vegan (sudah memasuki murni sayuran saja, tanpa bawang, susu dan telur (susu dan telur berasal dari hewani), makanan olahan pabrik (daging vege, minyak sayur pabrik,dll sebagainya untuk tahap vegan sudah harus dilepaskan)

    *saya ambil singkat 2 tahap, karena tahapan lengkap memang sdh tertulis jelas dihalaman pertama.

    semoga masukan ini bisa diterima dan dikoreksi.
    bahan masukan sdh dibahas forum budhis, link
     
    Last edited: Aug 9, 2014
    andi msc, Aug 9, 2014
    #51

  13. qenzz Regional Leader

    qenzz
    Offline

    Post Hunter

    Joined:
    Sep 1, 2009
    Messages:
    4,725
    Trophy Points:
    212
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +22,299 / -43
    terima kasih untuk informasinya,:hi:
    tetapi di post 1 thread ini, sudah diberikan informasi mengenai pembagian vegetarian..:iii:
    untuk perihal "bawang dan kucai" ini merupakan optional, karena sesuai selera dan "aturan" vegetarian yang dimiliki tiap orangnya..

    dan menurut saya, kata "tidak sehat" ini bisa menjadi hal yang berlebihan..
    penggunaan sedikit bawang pada masakan, tidak akan menjadi masalah. walau diketahui bawang dapat menghasilkan zat pembakar lemak, itu hanya bila dimakan langsung atau ekstrak dalam jumlah tertentu..yang pastinya melebihi jumlah yang digunakan dalam masakan.:maaf:
     
    Last edited: Aug 9, 2014
    qenzz, Aug 9, 2014
    #52

  14. erfi M V U

    erfi
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Nov 3, 2013
    Messages:
    1,446
    Trophy Points:
    72
    Ratings:
    +797 / -0

    yang dimaksud kaki jamur itu apa ya gan :bloon: apa bisa diganti dengan jamur tiram :???:
     
    erfi, Aug 10, 2014
    #53

  15. qenzz Regional Leader

    qenzz
    Offline

    Post Hunter

    Joined:
    Sep 1, 2009
    Messages:
    4,725
    Trophy Points:
    212
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +22,299 / -43
    [​IMG]
    jamur tiram teksturnya kurang cocok,
    "kaki jamur" banyak dijual di pasar2 tradisional, biasanya dalam keadaan kering, jadi harus di rendam air dahulu.:iii:
     
    Last edited by a moderator: Sep 25, 2014
    qenzz, Aug 11, 2014
    #54

  16. madurasa M V U

    madurasa
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Dec 4, 2010
    Messages:
    928
    Trophy Points:
    207
    Ratings:
    +16,627 / -8
    Re: masakan Vegetarian ^^

    Wakakaka rupanya gw salah1 penyumbang resep agak banyak tah... ampe d sebut2

    Ahai.. jadi malu...

    Btw resep itu merupakan inspirasi dadakan sajah

    Menggunakan bahan2 sisa, yg dimana isinya yg penting sayur

    Kesimpulan bahan apapun asal kreatip bisa jdi enak kok
     
    madurasa, Aug 11, 2014
    #55

  17. erfi M V U

    erfi
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Nov 3, 2013
    Messages:
    1,446
    Trophy Points:
    72
    Ratings:
    +797 / -0
    Re: masakan Vegetarian ^^

    sudah ngubek-ubek pasar gak ada ...:dead:


    vegetarian juga makan makanan bersantan gak ya :bloon:
     
    Last edited by a moderator: Sep 25, 2014
    erfi, Aug 12, 2014
    #56

  18. qenzz Regional Leader

    qenzz
    Offline

    Post Hunter

    Joined:
    Sep 1, 2009
    Messages:
    4,725
    Trophy Points:
    212
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +22,299 / -43
    :bloon: kalo gitu coba cari di swalayan..
    bentuknya itu kaya batang jamur gitu..:iii:
    makanan bersantan, makan juga sih..:iii:
     
    qenzz, Aug 12, 2014
    #57

  19. erfi M V U

    erfi
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Nov 3, 2013
    Messages:
    1,446
    Trophy Points:
    72
    Ratings:
    +797 / -0
    ada pengganti lainnya gak sih selain itu :???:
    mau masakin baso vegan buat temen :malu2:
     
    erfi, Aug 12, 2014
    #58

  20. choli SUPERMOD

    choli
    Offline

    Superstar

    Joined:
    Jul 16, 2009
    Messages:
    13,145
    Trophy Points:
    311
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +21,218 / -19
    Kalo ngeliat SSnya sih, itu batang dari jamur shiitake / hioko deh...
    :iii:

    Substitusinya ya pake aja jamur shiitake...
    :hmm:
     
    choli, Aug 12, 2014
    #59

  21. erfi M V U

    erfi
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Nov 3, 2013
    Messages:
    1,446
    Trophy Points:
    72
    Ratings:
    +797 / -0
    kalo pake jamur kancing yang bulet-bulet itu :???:
     
    erfi, Aug 12, 2014
    #60
Page 3 of 4
Thread Status:
Not open for further replies.

About Forum IDWS

IDWS, dari kami yang terbaik-untuk kamu-kamu (the best from us to you) yang lebih dikenal dengan IDWS adalah sebuah forum komunitas lokal yang berdiri sejak 15 April 2007. Dibangun sebagai sarana mediasi dengan rekan-rekan pengguna IDWS dan memberikan terbaik untuk para penduduk internet Indonesia menyajikan berbagai macam topik diskusi.


IDWS Networks