Recipe(s) GEJOS JENGKOL 2 (pedass)

Bagi Agan2 yang suka jengkol...nih ada cara lain tuk gejoss jengkol..caranya hampir sama cuma ada perbedaannya sedikit.
aromanya beda dengan yang gejos jengkol pertama..tapi soal rasa Maknyoss dan Lezaat..apalagi musim hujan...

bahan :
- Jengkol 5pcs (atau menurut selera)
- 4 siung bawang merah
- Cikur kira2 1 cm
- 5 buah cabe rawit atau menurut selera
- minyak goreng
- garam
- penyedap rasa (pecin)
- kalau yang suka terasi boleh ditambahkan sedikit aja

cara :
- kupas jengkol hingga di belah dua, lalu rendam di air yang di kasih 2-3 sendok makan garam selama 1 jam (biar racun nya hilang, )
- goreng jengkol yang sudah di rendam
- angkat jengkol jika sudah warna ke emasan
- lalu geprek jengkol hingga agak melebar(kalo ane pake ulekan)
- masak air 1/2 - 3/4 liter
- ulek cabe rawit, cikur, terasi masak, penyedap rasa dan garam
- tiriskan lalu simpan di mangkuk
- masukan jengkol yang sudah di memar ke dalam mangkok yang sudah di isi bumbu yang sudah di ulek
- setelah air masak, masukan air kedalam mangkuk

silahkan di coba gan pasti nambah terus hehe..
rasakan juga pedassnya gan

oh iya cikur itu adalah kencur..
maaf ni baru terpikirkaan..