1. Disarankan registrasi memakai email gmail. Problem reset email maupun registrasi silakan email kami di inquiry@idws.id menggunakan email terkait.
  2. Untuk kamu yang mendapatkan peringatan "Koneksi tidak aman" atau "Your connection is not private" ketika mengakses forum IDWS, bisa cek ke sini yak.
  3. Hai IDWS Mania, buat kamu yang ingin support forum IDWS, bebas iklan, cek hidden post, dan fitur lain.. kamu bisa berdonasi Gatotkaca di sini yaa~
  4. Pengen ganti nama ID atau Plat tambahan? Sekarang bisa loh! Cek infonya di sini yaa!
  5. Pengen belajar jadi staff forum IDWS? Sekarang kamu bisa ajuin Moderator in Trainee loh!. Intip di sini kuy~
Problem Registrasi dan Reset Password Mengatasi "Koneksi Tidak Aman" Donasi Gatotkaca Special ID Moderator in Trainee

Recipe(s) Rainbow Cake

Discussion in 'Meramu / Meracik' started by tokounik, Aug 14, 2012.

Thread Status:
Not open for further replies.
  
Page 1 of 2

  1. tokounik Members

    tokounik
    Offline

    Silent Reader

    Joined:
    Jun 2, 2010
    Messages:
    116
    Trophy Points:
    16
    Ratings:
    +56 / -0
    [​IMG]

    Jakarta - Ingin ikut trend saat Idel Fitri? Cake yang sedang top ini bisa Anda suguhkan pada tamu. Membuatnya tidak sulit. Perlu kecermatan dalam memberikan warna. Lapisan krim kejunya gurih lembut mengelus lidah. Bikin yuk!

    Bahan:
    15 Merah telur, 7 Putih (510 g)
    250 g Gula Halus
    175 g Tepung Terigu Kunci
    2 g High Fiber
    15 g Susu Bubuk
    10 g Tepung Maizena
    20 g Starkies
    Bahan B:
    70 g margarin cair
    180 g Wijsmann cair
    15g atau 1 sdm susu kental manis
    5 g/1sdt Toffieco Vanilla Butter
    15 g/1 sdm Toffieco Bakar
    Bahan C:
    Toffieco. Food Colour
    Bright Red, Orange, Egg Yellow,Moss Green, Blue, Violet
    Bahan D:
    480 g Cheese cream
    140 g gula halus
    400 g fresh cream

    Cara membuat:


    Kocok bahan A dengan mikser kecepatan tinggi hingga kaku, lalu matikan mikser.
    Masukkan bahan B lalu aduk pelan-pelan hingga rata.
    Bagi menjadi 6 bagian @200g, lalu beri tiap bagian dengan bahan C. Mulai dari warna muda hingga warna tua. (Gunakan pewarna yang benar-benar pewarna makanan).
    Masukkan 6 loyang, 20x20x3 cm dan panggang 20 menit dengan panas 180 C.
    Angkat dan dinginkan.
    Bahan D: Kocok cream cheese dan gula halus hingga rata dan lembut.
    Masukkan fresh cream dingin dan kocok lagi sampai rata lalu simpan di dalam kulkas.
    Olesi masing-masing cake dengan bahan D lalu tumpuk kembali.

    Untuk 30 potong

    Sumber : detik.com
     
    • Thanks Thanks x 1
    tokounik, Aug 14, 2012
    #1

  2. Ramasinta Tukang Iklan

  3. _buraun Members

    _buraun
    Offline

    Joined:
    Aug 26, 2012
    Messages:
    8
    Trophy Points:
    1
    Ratings:
    +1 / -0
    makasih resepnya ya gan.. tp mau sekalian nanya2 nih.. :D
    bahan2 kyk High Fiber, Starkies, Toffieco Vanilla Butter sama Toffieco Bakar itu nyarinya dimana ya?
     
    _buraun, Aug 26, 2012
    #2

  4. choli SUPERMOD

    choli
    Offline

    Superstar

    Joined:
    Jul 16, 2009
    Messages:
    13,153
    Trophy Points:
    311
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +21,246 / -19
    Jujus aja sih..
    Ane juga bingung nyarinya dimana...
    Soalnya ini bahan2 sponsor semua, yang belom tentu ada di indo..
    Tapi kalo mau coba ni resep, cara aja merek lokal sebagai subtitusinya...
     
    choli, Aug 27, 2012
    #3

  5. test_coba M V U

    test_coba
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Dec 21, 2009
    Messages:
    920
    Trophy Points:
    66
    Ratings:
    +90 / -0
    apa cake yang dari resepnya asli memang tdk pakai keju krim/parutan keju??
    karna kata temen malah enak yang ada keju(iyalah) tapi kan lbh penting original resep tapi tetep enak walau tanpa keju
     
    test_coba, Aug 27, 2012
    #4

  6. choli SUPERMOD

    choli
    Offline

    Superstar

    Joined:
    Jul 16, 2009
    Messages:
    13,153
    Trophy Points:
    311
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +21,246 / -19
    Sebenernya sih rainbow cake populernya di amerika..
    Karena emang dari luar negeri, ya ane sendiri ngga tau aslinya pake 'filling' apa diantara layernya.
    Yang pasti, nyampe indo, ya ada penyesuaian terhadap selera kita.
    Jadi 'cream cheese' merupakan salah satu alternatif filling yang ada sekarang.
     
    choli, Aug 27, 2012
    #5

  7. SEVENWARLORD Veteran

    SEVENWARLORD
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Jan 18, 2012
    Messages:
    1,006
    Trophy Points:
    267
    Ratings:
    +29,538 / -0
    Resep rainbow cake yang mudah dan simple

    [​IMG]


    Resep Rainbow Cake​




    Bahan Dasar Rainbow Cake

    • 12 butir telur ayam
    • 6 butir kuning telur
    • 350 gram gula pasir
    • 40 gram Cake Emulsifier
    • 225 gram tepung terigu yang sudah diayak
    • 175 gram mentega
    • Simple Syrup, Butter Cream, coklat / meses butiran coklat warna-warni.
    • Pewarna Makanan Merah, Orange, Biru, Hijau, Ungu dan Kuning.



    Cara Pembuatan Rainbow Cake

    1. Campur dan Kocok telur, kuning telur, gula dan emulsifier sampai putih dan kaku
    2. Masukkan tepung, kemudian masukkan mentega yang sudah dilelehkan. Aduk perlahan
    3. Bagi adonan menjadi 6 bagian. Beri masing-masing adonan warna/pasta dengan warna: Merah, Orange, Biru, Hijau, Ungu dan Kuning.
    4. Masukkan masing-masing adonan setebal sekitar 2-3 cm ke dalam loyang bulat yang berdiameter sekitar 20 cm.
    5. Panggang satu persatu adonan ke dalam oven dengan panas sekitar 180 derajat Celcius selama sekitar 20 menit.
    6. Keluarkan dari dalam loyang dan biarkan menjadi dingin.
    7. Olesi masing-masing cake dengan simple syrup kemudian olesi dengan butter cream.
    8. Susun semua cake dengan urutan warna sesuai selera (misal merah, ungu, kuning, hijau, biru dan orange)
    9. Oles seluruh permukaan cake dengan butter cream dan Hiasi dengan cokelat atau butiran coklat / meses warna warni.
    10. Rainbow Cake siap dihidangkan.






    sumber: www.poztmo.com
     
    • Thanks Thanks x 3
    SEVENWARLORD, Aug 27, 2012
    #6

  8. _buraun Members

    _buraun
    Offline

    Joined:
    Aug 26, 2012
    Messages:
    8
    Trophy Points:
    1
    Ratings:
    +1 / -0
    ^
    lebih gampang dicari sih bahannya kalo yang ini :D

    waktu itu pernah iseng-iseng ngomongin red velvet cake sama temen, trus menurut doi yang uda pernah makan, red velvet sama rainbow cake itu cream pelapisnya sama..
    model-model cream cheese gitu katanya..
    jadi kepengen nyobain deh :iii:
     
    _buraun, Aug 27, 2012
    #7

  9. PercivaL SUPERMOD

    PercivaL
    Offline

    Post Hunter

    Joined:
    Jan 5, 2010
    Messages:
    2,402
    Trophy Points:
    201
    Ratings:
    +2,115 / -0
    enak tuh yg pake cream cheese

    selama ini beli gk ada yg pake cream cheese
     
    PercivaL, Aug 28, 2012
    #8

  10. choli SUPERMOD

    choli
    Offline

    Superstar

    Joined:
    Jul 16, 2009
    Messages:
    13,153
    Trophy Points:
    311
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +21,246 / -19
    Emang sih rata2 rainbow cake yang dijual, umumnya hanya make butter cream doank, yang cenderung 'maagteg', ditambah ngga ada rasa butter creamnya......
     
    Last edited: Aug 28, 2012
    choli, Aug 28, 2012
    #9

  11. alvirizal Members

    alvirizal
    Offline

    Silent Reader

    Joined:
    Aug 3, 2011
    Messages:
    54
    Trophy Points:
    22
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +1 / -0
    kira2 ada ga ya variasi lapisan2 cake nya, selain butter cream, sama cream cheese, yg rasanya tetep nyambung sama rasa cake nya?
     
    alvirizal, Aug 31, 2012
    #10

  12. choli SUPERMOD

    choli
    Offline

    Superstar

    Joined:
    Jul 16, 2009
    Messages:
    13,153
    Trophy Points:
    311
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +21,246 / -19
    Apapun yang berupa selai bisa dijadikan lapisan2nya...
    Misalnya selai jeruk, selai stroberi, selai nanas, etc...
    Atau kalo mau coba, mint cream cheese...

    :hmm:
     
    • Thanks Thanks x 1
    choli, Aug 31, 2012
    #11

  13. pez_yek M V U

    pez_yek
    Offline

    Silent Reader

    Joined:
    Apr 18, 2011
    Messages:
    38
    Trophy Points:
    6
    Ratings:
    +105 / -0



    Itu yg lapisan atas butter cream kadang terlalu kerasa susu banget jd berlebihan, bisa di ganti enggak ya :maaf:​
     
    pez_yek, Sep 4, 2012
    #12

  14. choli SUPERMOD

    choli
    Offline

    Superstar

    Joined:
    Jul 16, 2009
    Messages:
    13,153
    Trophy Points:
    311
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +21,246 / -19
    Bisa atuh...
    Misalnya pake chocolate sauce yang telah diberi sedikit gelatin supaya agak keras.
    :hmm:
     
    • Thanks Thanks x 1
    choli, Sep 5, 2012
    #13

  15. SEVENWARLORD Veteran

    SEVENWARLORD
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Jan 18, 2012
    Messages:
    1,006
    Trophy Points:
    267
    Ratings:
    +29,538 / -0
    :ogmatabelo:How to Make a Rainbow Cake:ogmatabelo:


    [video=youtube;4CZzYwOMRMY]http://www.youtube.com/watch?v=4CZzYwOMRMY&feature=player_detailpage[/video]


    [​IMG]Nyaam[​IMG]Nyaam[​IMG]Nyaam[​IMG]​
     
    • Thanks Thanks x 1
    SEVENWARLORD, Sep 5, 2012
    #14

  16. SEVENWARLORD Veteran

    SEVENWARLORD
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Jan 18, 2012
    Messages:
    1,006
    Trophy Points:
    267
    Ratings:
    +29,538 / -0
    sebenarnya bisa2 aja tergantung selera :unyil:

    ber-eksperimen untuk mendapat hasil yang lain daripada yg lain :top:
     
    SEVENWARLORD, Sep 5, 2012
    #15

  17. miss_fania M V U

    miss_fania
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Oct 3, 2010
    Messages:
    1,223
    Trophy Points:
    237
    Gender:
    Female
    Ratings:
    +6,878 / -0
    waaaah, ada resepnya. thank you yaah.
    sebenernya bahannya sama kaya buat cake biasa. cuma cirikhas di warna n rasanya aja siih dibuat sesuai seelera + ada tambahan cheese cream.
    jujur cuma cheese creamnya yang bikin gw suka ama rainbow cake :kenyang:
     
    miss_fania, Sep 9, 2012
    #16

  18. shining1shine Members

    shining1shine
    Offline

    Silent Reader

    Joined:
    May 30, 2012
    Messages:
    21
    Trophy Points:
    1
    Ratings:
    +3 / -0
    sudah coba buat pakai resep Yongki sperti yg di halaman depan, rasanya enakkk, meskipun vanilla butter, toffieco bakar dan high fiber di skip.
    anyway ada yg tau high fiber bisa dibeli dimana ya ?
     
    shining1shine, Oct 9, 2012
    #17

  19. choli SUPERMOD

    choli
    Offline

    Superstar

    Joined:
    Jul 16, 2009
    Messages:
    13,153
    Trophy Points:
    311
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +21,246 / -19
    Ane sih nangkepnya:
    serat tambahan yang dijual bebas...
    Bentuknya sih kalo ngeliat iklan berupa serbuk dalam kemasan sachet...

    Agak2 bingung juga ama ingredient yang satu ini...
    :keringat:
     
    choli, Oct 9, 2012
    #18

  20. daydee M V U

    daydee
    Offline

    Beginner

    Joined:
    Oct 5, 2009
    Messages:
    200
    Trophy Points:
    81
    Gender:
    Female
    Ratings:
    +29 / -0
    Thanx 4 sharaing.

    tp terus terang aj, pertama kali liat rainbow cake ini, gw nga berani mencicipinya.
    Shock dgn pewarnaannya.
    Tp lama kelamaan, setelah kiri kanan semua bilang enak, baru berani coba.
    eh.. beneran enak.
    ^_^
     
    daydee, Oct 9, 2012
    #19

  21. echalee M V U

    echalee
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Sep 6, 2009
    Messages:
    1,529
    Trophy Points:
    147
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +1,466 / -0
    kira2 pake cheese creamnya brapa gram ya?? :bloon:
    minggu kmaren aku beli sama temenku, dia pake cheese cream dan ga getir di dinding lidah! enyak bangeeeett :top: mau pesan??? :elegan:
    nah sekarang aku mau coba bikin sendiri, klo aku tanya sama temenku itu kan ga enak :ehem:
     
    echalee, Oct 16, 2012
    #20
Page 1 of 2
Thread Status:
Not open for further replies.

About Forum IDWS

IDWS, dari kami yang terbaik-untuk kamu-kamu (the best from us to you) yang lebih dikenal dengan IDWS adalah sebuah forum komunitas lokal yang berdiri sejak 15 April 2007. Dibangun sebagai sarana mediasi dengan rekan-rekan pengguna IDWS dan memberikan terbaik untuk para penduduk internet Indonesia menyajikan berbagai macam topik diskusi.


IDWS Networks