1. Disarankan registrasi memakai email gmail. Problem reset email maupun registrasi silakan email kami di inquiry@idws.id menggunakan email terkait.
  2. Untuk kamu yang mendapatkan peringatan "Koneksi tidak aman" atau "Your connection is not private" ketika mengakses forum IDWS, bisa cek ke sini yak.
  3. Hai IDWS Mania, buat kamu yang ingin support forum IDWS, bebas iklan, cek hidden post, dan fitur lain.. kamu bisa berdonasi Gatotkaca di sini yaa~
  4. Pengen ganti nama ID atau Plat tambahan? Sekarang bisa loh! Cek infonya di sini yaa!
  5. Pengen belajar jadi staff forum IDWS? Sekarang kamu bisa ajuin Moderator in Trainee loh!. Intip di sini kuy~

Info Perhatikan 6 Hal Ini untuk Dapatkan Kopi yang Nikmat

Discussion in 'Meramu / Meracik' started by vincentrevival, Feb 28, 2012.

Thread Status:
Not open for further replies.
  1. vincentrevival M V U

    Offline

    Senpai

    Joined:
    Jan 12, 2010
    Messages:
    5,337
    Trophy Points:
    161
    Ratings:
    +2,525 / -0
    Ghiboo.com - Hampir semua orang, baik pria maupun wanita menyukai kopi. Apalagi di musim penghujan begini, minum kopi rasanya pasti nikmat karena bisa menghangatkan tubuh.
    Tapi untuk mendapatkan kopi yang enak setelah diseduh ternyata ada caranya lho. Yuk kita lihat 6 hal yang perlu diperhatikan dalam mebuat kopi:

    1. Kualitas air
    Kualitas air untuk menyeduh kopi harus diperhatikan. Jika menggunakan air keran sebaiknya disaring dahulu. Kemudian perhatikan suhu saat proses perebusan air idealnya tidak boleh hingga mendidih bergolak jika menggunakan coffeemaker.

    2. Diamkan 30 detik.
    Setelah merebus air, diamkan air selama 30 detik sebelum menambahkan atau dicampurkan dengan kopi.

    3. Pilih biji kopi
    Sebaiknya beli biji kopi yang belum digiling karena akan mendapatkan rasa yang lebih nikmat. Jika membeli kopi yang sudah digiling akan kehilangan rasa dan kesegarannya. Kemudian seduh kopi pada coffeemaker atau langsung di dalam cangkir atau mug sebagai kopi tubruk.

    4. Pakai kertas filter
    Masukkan bubuk kopi di filter kertas atau logam didalam corong coffeemaker, yang diatur melalui kaca atau pot keramik kopi.

    5. Jangan masukkan dalam kulkas
    Jangan simpan kopi didalam freezer atau lemari es, tetapi simpan pada suhu ruang. Rasa kopi juga ditentukan oleh tempat penyimpanan. Suhu ruang bisa membuat rasa kopi menjadi enak dan kopi dapat bertahan selama seminggu atau lebih.

    6. Taburi garam
    Jika ingin rasa pahit pada kopi hilang, taburi sedikit garam pada cangkir untuk memberikan rasa yang lebih baik pada kopi Anda. Sajikan dan nikmati kopi selagi hangat agar tak kehilangan rasa dan aromanya.

    sumber : http://id.she.yahoo.com/perhatikan-6-hal-ini-untuk-dapatkan-kopi-yang-135842784.html
     
    • Thanks Thanks x 3
  2. Ramasinta Tukang Iklan

  3. zz11 Veteran

    Offline

    Rockstar

    Joined:
    Mar 11, 2009
    Messages:
    40,084
    Trophy Points:
    252
    Ratings:
    +33,311 / -0
    Ini cenderung ke meramu daripada Health.
    Saya pindahin kemari ya.

    Ya benar kalo kopi jangan taro di kulkas, pasti jadi aneh, apalagi bubuknya :iii:
     
  4. TerraMore M V U

    Offline

    Beginner

    Joined:
    Feb 2, 2012
    Messages:
    471
    Trophy Points:
    77
    Ratings:
    +314 / -0
    kalo di taburi garam apa gak jadi agak asin gitu gan..
     
  5. gimgim M V U

    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Jan 30, 2010
    Messages:
    818
    Trophy Points:
    106
    Ratings:
    +240 / -1
    kalau pakai bijih kopi,harus beli alat giling nya lagi nih
    memang aku liat dorama jepang,di kedai kopi nya,selalu di giling kalau ada yang pesan sih,dak ada yang sudah jadi bubuk
     
  6. choli SUPERMOD

    Offline

    Superstar

    Joined:
    Jul 16, 2009
    Messages:
    13,132
    Trophy Points:
    311
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +21,133 / -19
    KOmen:
    untuk yang no:
    1. Hanya berlaku untuk negara2 yang memperbolehkan air keran bias lnagsung diminum. Kalo di indo sih, mending dididihkan dulu sampe mendidih.
    3. Namanya juga biji kopi. Pastinya ya belom digiling donk. Cuma pertanyaannya: kalo ngga punya mesin penggiling kopi, agak aneh kalo beli biji kopinya doank.
    5. Pengalaman ane ish, ngga apa2 kok disimpen di kulkas. Asal kopi disimpan dengan tempat yang kedap udara. Bisa tahan ampe sebulan kok di kulkas. Disimpan di suhu ruangan tapi ngga bener nutupnya, 2-3 hari udah hilang wanginya...
     
  7. ZeeGeeDs M V U

    Offline

    Beginner

    Joined:
    Oct 7, 2010
    Messages:
    338
    Trophy Points:
    31
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +34 / -0
    kl yang lain sih emg dah kebiasaan..
    cm yg point 6 agak meragukan..gak ada takaran berapa banyak..
    ntar malah keasinan kopinya...
     
  8. woods Members

    Offline

    Silent Reader

    Joined:
    Jan 21, 2012
    Messages:
    28
    Trophy Points:
    1
    Ratings:
    +0 / -0
    1. kondisi air dsini kynya serem2 jg kl g ngerebus smp mdidih XD
    6. ini bisa buat ngilangin rasa asam di bbrp jenis kopi ga? kl rasa pahit kopi seh, ane suka =D
     
  9. mitshui Members

    Offline

    Silent Reader

    Joined:
    May 12, 2010
    Messages:
    166
    Trophy Points:
    16
    Ratings:
    +5 / -0
    kok aneh ya setau saya itu kopi dikasih garam jadi memperburuk kondisi kopi yang udah ga bagus buat jantung dan penderita hipertensi yang ada mati ditempat T_T no offense cuma nanya om setau saya soalnya begitu
     
  10. datsun_ijo Members

    Offline

    Joined:
    Sep 23, 2009
    Messages:
    6
    Trophy Points:
    1
    Ratings:
    +0 / -0
    kopi yg udah digiling akan kehilangan wangi dan rasanya mulai berubah dalam bbrp hari, usahain digiling hanya utk stok 3-5 hari , lbh baik menyetok biji kopi yg sudah diroasted/sangrai
     
  11. rheomie Members

    Offline

    Silent Reader

    Joined:
    May 31, 2011
    Messages:
    50
    Trophy Points:
    6
    Ratings:
    +9 / -0
    wah...thx banget advicenya..^^
    kalo ane lagi bosen sama rasa kopinya, biasanya ane tambahin mentega..seujung sendok..^^
     
  12. kaynere Members

    Offline

    Silent Reader

    Joined:
    Apr 19, 2012
    Messages:
    59
    Trophy Points:
    7
    Ratings:
    +35 / -0
    Kalo kami di Lasem-Jawa Tengah sini, banyak sekali warung kopi, masing2 mempunyai cita rasa yang berbeda-beda:ognikmat:, perbedaan kopi Lasem dengan daerah lain, kopi ini digiling 7 kali sehingga bubuknya sedemikian halusnya sehingga efeknya begitu terasa :ogtop: dan bubuknya kemudian digunakan untuk melapisi rokok (lelet). kemudian ada lagi yang namanya kopi kothok di daerah Lasem, yaitu ampas kopi bubuk dari lelet tadi direbus untuk dibuat kopi lagi (biasanya setelah terkumpul, cukup untuk 1 teko) cukup sebagai pengetahuan, tp kalo ke Pantura dr Jakarta menuju Surabaia, mampir saja di Lasem.:ogcihui:
     
  13. 12345678 M V U

    Offline

    Post Hunter

    Joined:
    Sep 25, 2009
    Messages:
    2,303
    Trophy Points:
    242
    Ratings:
    +12,327 / -0
    iya tah? dikasi garem..??
    :bloon: kyknya kalo tetep pait br kopinya asik.. :cihuy:
    tinggal bikin 1 shot espresso coffee... tambah air mendidih dengan rasio 1:1 and........................... walaaa... an Americano Coffee for you...
     
  14. 12345678 M V U

    Offline

    Post Hunter

    Joined:
    Sep 25, 2009
    Messages:
    2,303
    Trophy Points:
    242
    Ratings:
    +12,327 / -0
    berhubung saya juga suka kopi jadi kepikiran sm pertanyaan agan. hehe. lalu, setelah sempat baca dr beberapa sumber,, katanya kalo mengandung bahan kimia obat bernama sildenafil atau tadalafil lebih baik jgn *efeknya knp saia lupa*. Tp kopi instan punya kelebihan lain. Kopi jenis ini mendapatkan serat dua pertiga lebih banyak. Kopi instan seukuran 354 ml mengandung sekitar 3 gr serat, sedangkan kopi tubruk hanya mengandung 1,8 gr serat. Serat ini membantu tubuh menyerap kandungan polyphenols. sumber: http://female.kompas.com/read/2010/10/12/09022525/Mending.Kopi.Instan.atau.Kopi.Tubruk.
     
  15. Oqyk_Cole M V U

    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Aug 15, 2010
    Messages:
    1,559
    Trophy Points:
    112
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +3,786 / -0
    point 6 & 2 ane krang setuju
    yg 6 kalo ga pahit, bukan kopi namanya :lol:
    kalo yg 2 tu bikin sakit perut ane, gatau napa
     
  16. ujang_maman Members

    Offline

    Joined:
    Jun 5, 2012
    Messages:
    5
    Trophy Points:
    1
    Ratings:
    +1 / -0
    kalau mau kopi yang tidak pahit, pilih biji yang berwarna kecoklatan. karena kalo warna biji kopi kehitaman dan berminyak, biasanya proses pemasakan biji lebih matang sehingga kopi cenderung pahit.
     
  17. ujang_maman Members

    Offline

    Joined:
    Jun 5, 2012
    Messages:
    5
    Trophy Points:
    1
    Ratings:
    +1 / -0
    jauhkan kopi dari tempat lembab. air menghilangkan aroma kopi
     
  18. Winz_Cimahi83 Members

    Offline

    Beginner

    Joined:
    Nov 9, 2009
    Messages:
    218
    Trophy Points:
    16
    Ratings:
    +45 / -0
    nonton kopi story..... disitu ada diajarin rabu malam jam 9 an kalo ga salah di StV ,
     
    • Thanks Thanks x 1
  19. deuszzz Members

    Offline

    Beginner

    Joined:
    Sep 24, 2009
    Messages:
    249
    Trophy Points:
    41
    Ratings:
    +212 / -0
    bener nih gpp pake garam? baru denger kopi pake garam.
    kopi asin jadinya.
    ternyata mirip juga ya sama teori ttg kualitas seduhan teh, suhu air nya ga boleh terlalu panas atau terlalu dingin.
     
  20. Winz_Cimahi83 Members

    Offline

    Beginner

    Joined:
    Nov 9, 2009
    Messages:
    218
    Trophy Points:
    16
    Ratings:
    +45 / -0
    capucino

    :ogbingung: ada yang tau ga cara bikin capucino? resep yang pas.

    ada yang tau ga misal kita buka cafe , apa ya yang pantai di menu?
     
  21. happybratboy M V U

    Offline

    Senpai

    Joined:
    Oct 11, 2009
    Messages:
    5,239
    Trophy Points:
    161
    Ratings:
    +1,349 / -0
    ane paling suka kopi yang campur susu gan
    klo kopi doang apalagi yang kopi dedak ane ga gitu suka...malah jadi ga bisa tidur
     
Thread Status:
Not open for further replies.

About Forum IDWS

IDWS, dari kami yang terbaik-untuk kamu-kamu (the best from us to you) yang lebih dikenal dengan IDWS adalah sebuah forum komunitas lokal yang berdiri sejak 15 April 2007. Dibangun sebagai sarana mediasi dengan rekan-rekan pengguna IDWS dan memberikan terbaik untuk para penduduk internet Indonesia menyajikan berbagai macam topik diskusi.