1. Disarankan registrasi memakai email gmail. Problem reset email maupun registrasi silakan email kami di inquiry@idws.id menggunakan email terkait.
  2. Untuk kamu yang mendapatkan peringatan "Koneksi tidak aman" atau "Your connection is not private" ketika mengakses forum IDWS, bisa cek ke sini yak.
  3. Hai IDWS Mania, buat kamu yang ingin support forum IDWS, bebas iklan, cek hidden post, dan fitur lain.. kamu bisa berdonasi Gatotkaca di sini yaa~
  4. Pengen ganti nama ID atau Plat tambahan? Sekarang bisa loh! Cek infonya di sini yaa!
  5. Pengen belajar jadi staff forum IDWS? Sekarang kamu bisa ajuin Moderator in Trainee loh!. Intip di sini kuy~
Problem Registrasi dan Reset Password Mengatasi "Koneksi Tidak Aman" Donasi Gatotkaca Special ID Moderator in Trainee

Food(s) Balado Dendeng Rusa

Discussion in 'Meramu / Meracik' started by budikikiw, May 25, 2009.

Thread Status:
Not open for further replies.
  

  1. budikikiw M V U

    budikikiw
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Mar 10, 2009
    Messages:
    1,005
    Trophy Points:
    161
    Ratings:
    +2,172 / -0
    Bahan:
    1 kg daging paha Rusa/tapir utuh
    2 sdt garam
    minyak goreng

    Bumbu, aduk rata:
    2 sdt bawang putih parut
    1 sdm garam
    1 sdm merica bubuk
    100 ml air jeruk nipis
    1 sdt cuka
    50 ml air

    Sambal:
    100 ml minyak sayur
    250 g cabai merah besar, memarkan
    50 g bawang merah, memarkan
    200 g tomat merah, iris kasar
    100 ml air
    1 sdt merica bubuk
    1 sdt gula pasir
    1 sdt garam
    1 sdt cuka masak

    Cara membuat:
    1.Rebus daging dalam air secukupnya dan garam hingga hampir lunak. Angkat daging, tiriskan. Dinginkan. 2.Bungkus daging lalu simpan dalam freezer selama 3 jam hingga keras.
    3.Keluarkan dari freezer, iris daging melintang serat tipis-tipis.
    4.Pukul-pukul tiap irisan daging hingga memar dan melebar.
    5.Lumuri irisan daging dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 1 jam agar meresap lalu tiriskan. 6.Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan. _Sambal:_
    1.Panaskan minyak, tumis cabai, bawang merah dan tomat hingga layu. Masukkan bahan lainnya. Masak hingga mendidih dan layu. Angkat. 2.Taruh daging di piring saji. Siram dengan Sambalnya.
    3.Sajikan.
     
    • Like Like x 1
    Last edited by a moderator: Oct 14, 2014
    budikikiw, May 25, 2009
    #1

  2. Ramasinta Tukang Iklan

  3. aijo Members

    aijo
    Offline

    Silent Reader

    Joined:
    May 16, 2009
    Messages:
    45
    Trophy Points:
    46
    Ratings:
    +136 / -0
    Bro, daging rusanya bisa di ganti dengan daging yang lain gak? semisal sapi atau kambing?
     
    aijo, May 28, 2009
    #2

  4. bakakurosu M V U

    bakakurosu
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Sep 15, 2008
    Messages:
    1,854
    Trophy Points:
    226
    Ratings:
    +11,588 / -0
    jadi dendegn sapi donk..:lol:
    yang sapi mah dah banyak yang jual...kyk d restoran padang :haha:
     
    bakakurosu, May 28, 2009
    #3

  5. budikikiw M V U

    budikikiw
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Mar 10, 2009
    Messages:
    1,005
    Trophy Points:
    161
    Ratings:
    +2,172 / -0
    bener banget bro, kalo daging nya di ganti, namanya bukan dendeng rusa lagi gan...
     
    budikikiw, May 31, 2009
    #4

  6. aus1787 Members

    aus1787
    Offline

    Joined:
    Jul 3, 2009
    Messages:
    2
    Trophy Points:
    1
    Ratings:
    +0 / -0
    buat kijang bisa gak ya ?
     
    aus1787, Jul 20, 2009
    #5

  7. budikikiw M V U

    budikikiw
    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Mar 10, 2009
    Messages:
    1,005
    Trophy Points:
    161
    Ratings:
    +2,172 / -0
    gak bisa kk, kalo di ganti daging nya judul makan nya juga berubah lah :D

    kalo untuk buka kurang cocok kk, kalo untuk sahur baru cocok :D
     
    budikikiw, Sep 2, 2009
    #6
Thread Status:
Not open for further replies.

About Forum IDWS

IDWS, dari kami yang terbaik-untuk kamu-kamu (the best from us to you) yang lebih dikenal dengan IDWS adalah sebuah forum komunitas lokal yang berdiri sejak 15 April 2007. Dibangun sebagai sarana mediasi dengan rekan-rekan pengguna IDWS dan memberikan terbaik untuk para penduduk internet Indonesia menyajikan berbagai macam topik diskusi.


IDWS Networks