1. Disarankan registrasi memakai email gmail. Problem reset email maupun registrasi silakan email kami di inquiry@idws.id menggunakan email terkait.
  2. Untuk kamu yang mendapatkan peringatan "Koneksi tidak aman" atau "Your connection is not private" ketika mengakses forum IDWS, bisa cek ke sini yak.
  3. Hai IDWS Mania, buat kamu yang ingin support forum IDWS, bebas iklan, cek hidden post, dan fitur lain.. kamu bisa berdonasi Gatotkaca di sini yaa~
  4. Pengen ganti nama ID atau Plat tambahan? Sekarang bisa loh! Cek infonya di sini yaa!
  5. Pengen belajar jadi staff forum IDWS? Sekarang kamu bisa ajuin Moderator in Trainee loh!. Intip di sini kuy~

Pastry Pancake

Discussion in 'Meramu / Meracik' started by yoshikanji, Jul 27, 2011.

Thread Status:
Not open for further replies.
  1. yoshikanji Veteran

    Offline

    Superstar

    Joined:
    Dec 18, 2009
    Messages:
    18,453
    Trophy Points:
    266
    Ratings:
    +38,473 / -0

    Bahan
    • 100 gram tepung terigu protein sedang
    • 30 gram susu bubuk
    • 30 gram gula pasir
    • 200 mL susu cair full cream
    • 30 gram margarin, dicairkan
    • 1 butir telur ayam (suhu ruang), dikocok lepas
    • 1 sendok makan baking powder

    Bahan isi

    • keju parut secukupnya
    • selai nenas | selai stroberi | sirup maple
    • gula castor


    cara membuat :

    1. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir hingga tercampur rata.
    2. Masukkan telur ayam yang sudah dikocok, tambahkan susu cair dan margarin yang sudah dicairkan.
    3. Beri baking powder lalu aduk hingga benar-benar tercampur rata.
    4. Panaskan wajan kecil khusus pancake. Beri minyak sedikit saja.
    5. Kemudian dadar adonan pancake di atas api yang sangat kecil.
    6. Setelah seluruh permukaannya berlubang dan pinggirnya sedikit keras (baca: mudah untuk dibalikkan), baru dibalik dan dimasak sebentar saja.
    7. Lakukan hal ini hingga adonan habis.


    Cara penyajian :

    1. Beri selai nenas atau selai stroberi pada permukaan pancake yang berlubang-lubang.
    2. Tambahkan sedikit keju parut di tengahnya. Lalu tutup dengan pancake lagi di atasnya.
    3. Bagi yang sangat suka keju, bisa diisi dengan keju parut saja dan taburi dengan susu kental manis.
    4. Sebagai pemanis tampilan anda bisa menaburkan gula castor di atas permukaan pancake.


    Tips :

    • Memasak pancake harus dengan api yang sangat kecil, agar tidak cepat matang alias gosong.
    • Gunakan wajan teflon yang memang dikhususkan untuk membuat pancake.
    • Bisa juga menggunakan wajan teflon biasa dengan catatan saat menuangkan adonan ke atas wajan gunakan sendok sayur/sendok sup agar ukuran pancake sama.
    • Setiap akan membuat dadar pancake, jangan lupa beri 1/2 sendok teh minyak goreng ke atas wajannya. Ini dimaksudkan agar pancake tidak lengket dan mudah untuk dibalik.
    • Gunakan sendok yang pipih, datar dan tipis untuk membalik pancake.
    • Adonan pancake yang sudah siap, sebaiknya dituangkan ke dalam cangkir yang ada “mulut”-nya. Ini dimaksudkan agar dapat dengan mudah saat menuangkan pancake di atas wajan dan pancake yang dihasilkan pun dapat terorganisir hingga bisa menjadi tipis dan rata.




    selamat mencoba~


    [​IMG]
     
    • Thanks Thanks x 2
    Last edited by a moderator: Feb 14, 2015
  2. Ramasinta Tukang Iklan

  3. happybratboy M V U

    Offline

    Senpai

    Joined:
    Oct 11, 2009
    Messages:
    5,239
    Trophy Points:
    161
    Ratings:
    +1,349 / -0
    bikin pancake sama waffle mirip2 ya caranya???
     
  4. yoshikanji Veteran

    Offline

    Superstar

    Joined:
    Dec 18, 2009
    Messages:
    18,453
    Trophy Points:
    266
    Ratings:
    +38,473 / -0
    yup cuma beda d jumlah margarinnya dan ada tambahan krim serta vanilli dan juga ada cetakan sendiri.... :hmm:
     
  5. taufik2chan Members

    Offline

    Silent Reader

    Joined:
    Apr 14, 2009
    Messages:
    19
    Trophy Points:
    1
    Ratings:
    +0 / -0
    panvake itu apa gan... kasi pic/preview nya.....
     
  6. yoshikanji Veteran

    Offline

    Superstar

    Joined:
    Dec 18, 2009
    Messages:
    18,453
    Trophy Points:
    266
    Ratings:
    +38,473 / -0
    cek first post :top:
     
  7. aey1104 Members

    Offline

    Silent Reader

    Joined:
    May 17, 2010
    Messages:
    168
    Trophy Points:
    16
    Ratings:
    +8 / -0
    kemaren gagal total bikin pancake karena teflonnnya g khusus buat pancake
     
  8. dhanand Members

    Offline

    Silent Reader

    Joined:
    May 20, 2011
    Messages:
    112
    Trophy Points:
    16
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +9 / -0
    wah tu kliatanya enag, bleh nie bwat referensi msakan

    :hahai:
     
  9. korojoy Members

    Offline

    Silent Reader

    Joined:
    Mar 21, 2010
    Messages:
    100
    Trophy Points:
    32
    Ratings:
    +0 / -1
    coba dulu ya..
    mudah mudahan berhasil nggak gosong hehehe :)
     
  10. Lexs194 M V U

    Offline

    Post Hunter

    Joined:
    Apr 16, 2011
    Messages:
    2,583
    Trophy Points:
    226
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +394,504 / -0
    *waduh gambarnya gak muncul di tempat ane..?????
     
  11. ijahhajingacakka Members

    Offline

    Silent Reader

    Joined:
    Jan 27, 2011
    Messages:
    182
    Trophy Points:
    16
    Ratings:
    +59 / -0
    ko gw klo bikin pancake dari rasa jatuhnya jadi kaya kue cubit ya.
    hahaha memang gg ada bakat masak.
     
  12. Oqyk_Cole M V U

    Offline

    Lurking Around

    Joined:
    Aug 15, 2010
    Messages:
    1,559
    Trophy Points:
    112
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +3,786 / -0
    kira2 habis berapa gan biayanya buat beli bahan2nya??
    pengen nih buat
     
  13. ouroboros Members

    Offline

    Silent Reader

    Joined:
    Dec 1, 2011
    Messages:
    111
    Trophy Points:
    16
    Ratings:
    +2 / -0
    pernah nyoba bikin tapi malah jd kyk martabak???
     
  14. waoneon1 M V U

    Offline

    Beginner

    Joined:
    Apr 17, 2011
    Messages:
    378
    Trophy Points:
    32
    Ratings:
    +28 / -0
    cocok buat sarapan ya gan....

    bte gula castor apaan ya :???:
     
Thread Status:
Not open for further replies.

About Forum IDWS

IDWS, dari kami yang terbaik-untuk kamu-kamu (the best from us to you) yang lebih dikenal dengan IDWS adalah sebuah forum komunitas lokal yang berdiri sejak 15 April 2007. Dibangun sebagai sarana mediasi dengan rekan-rekan pengguna IDWS dan memberikan terbaik untuk para penduduk internet Indonesia menyajikan berbagai macam topik diskusi.